8番拉麵 (已結業)

位於德福二期PIAGO內之food court，由於PIAGO將於月底結業，所以人潮特別擠湧，再加上週末午餐時段，很不容易才找到位置。今日叫了一個套餐：8番拉麵的8番炒飯，套餐包了牛油粟和一份小食及一杯汽水。價錢$57!小食有四款，本人選擇了芝麻雞翼，飲品是凍擰茶走冰。叫了兩次走冰，服務員也回覆了一次走冰，凍飲還是有冰😅。可能因為叫飯，排我後面的兩位客人都比我早取餐，不過等候的時間還是合理。整體炒飯是最普通的日式炒飯，材料就是肉碎，雞蛋和葱花，味道可口。牛油粟米份量較少，牛油味不夠。芝麻雞翼溫度夠，食哂碟飯，再慢慢歎雞翼，溫度仍然夠熱，而且多肉汁。不錯！

第一次嚟 PIAGO 嘅 Food court，第一次幫襯8番，原來九龍灣都有平價拉麵喎！為吸引晚市稀疏嘅人流，8番推出八款抵食套餐。套餐有人氣拉麵 ＋ 小食一款 ＋ 粟米（小份） ＋ 凍飲一杯，價格非常親民 - 只係$65-$75。不論男女，呢個份量已經足夠！因為第一次幫襯，所以就點咗叉燒拉麵 ＋ 餃子（5只）＋粟米＋凍檸檬茶。檸檬茶係雀巢檸檬茶，OK 嘅！粟米有少少牛油味，加埋响拉麵入面就正喇！餃子真係有驚喜，超薄嘅餃子皮配菜肉餡，外層脆卜卜，入面又好 Juicy，完美！主角拉麵就一般般，豬骨湯底唔算好濃，味道冇乜層次。麵條係幼麵，爽口彈牙，時間控制得啱啱好！叉燒有3-4片，鹵得入味！喺九龍灣以$63 嘅價格嚟講，8番嘅份量同質素算係非常佛心，性價比高

一個人做到天昏地暗，差啲唔記得食lunch餓到頂唔住，落左去至平既Piago food court快飯，食一個八番拉麵加埋推廣既$20餃子都係$67餓到接受唔到既情況下，豪啲加多份餃子，成件事開心曬，因為呢度餃子一排五隻，隻隻靚仔唔穿皮，一啖咬落去有汁標出黎，已經係最佳狀態喇！至於八番拉麵係最basic既配搭，一塊叉燒，野菜芽菜荀招牌魚蛋，豬骨湯粗麵，相對食開既麻辣同喇沙就佢地惹味啲，呢個平淡啲啲。不過簡單食絕對冇問題！

今日約同事外出午饍，我又不太肚餓，但總要吃一點，思來想去輕型一點的食物只想到…，最終我決定來FOODCOURT食拉麵。這裡地方不大，還好不一會就找到了坐位，我們同樣揀選了最經濟的套餐。這款日本拉麵有一塊薄薄的叉燒，及一片招牌式印有8字的魚蛋，拉麵都好吃，但湯底就偏鹹一點，吃飽之後會有口乾的感覺，還好不算太重味精那種；小食有幾款，我選了日式煎餃子，細細隻味道不錯，最重要是熱騰騰，才加了分；還有一個牛油粟米，甜甜地，但份量就很少，奇怪的不是放進湯麵而是另上。

有一段時間冇同男朋友去food court食麵喇，今日行開九龍灣就係德福二期食下啦，去過呢度嘅都知呢個food court收得幾埋，基本上行商場搵唔到！為咗重溫舊屎嘅快樂時光，我叫咗好鍾意食嘅喇沙拉麵！哈哈哈哈哈！食物冇令我失望，呢度好正可以坐吧枱，睇住碗拉麵煮完出嚟即刻食嘅感覺好正！濃郁嘅喇沙湯底加埋豐富嘅海鮮，我唔客氣啦！再介紹返先，呢個拉麵好好餸，有麵有蝦有魚蛋都只係$59，仲有$20餃子優惠同綠茶，問你死未！

今日一條友有幸黎到德福開工，收工唔知食咩又去左food court搵食拉麵控又忍唔住走去食碗拉麵今日重口味，食喇沙拉麵一開始就比個溏心蛋俘虜左，睇相就知烚到岩岩好，高質蛋，日式蛋配個喇沙湯又ok架啵，唔太差！喇沙湯底都好出色，星加玻style，好有百勝廚感覺，夾個拉麵底又得喎，原來係可以千變萬化！加埋隻大蝦，成功餵飽我，比埋杯茶你飲都只需要$59，真係好岩我呢D又唔想煮飯又想快。唔講咁多，一個人一定有下次！

好少黎九龍灣，唔search 都唔知原來二期有個foodcourt, 裡面幾乎都係日式食物，我地就是但揀左呢間拉麵店。印象中套餐有8款，包拉麵跟一個小食同一杯野飲。揀左最基本既叉燒拉麵。小食有得揀餃子、雞翼或細碗飯。套餐仲有附送牛油粟米。整體黎講味道正常，價錢非常抵，係性價比好高既食店😁

10。1國慶三日假期，天氣咁好都忍唔住要出街行下。近近地去左德福行下PIAGO超市，貪佢人唔係太多(因為假期多數人都去APM)買野之前係food court食個quick lunch醫下個肚同女朋友兩個人，揀左「8番拉麵」BAR枱，呢幾個位加埋木牆身又幾有日本feel女朋友叫左個喇沙拉麵，我就食八番拉麵 女朋友鐘意食辣食濃味，呢個喇沙主要係香，正宗新加玻喇沙。而我個八番拉麵，就係清淡日本豬骨濃湯味。整體係環境唔錯，抵食

keep住落左幾日雨，放工想搵個地方有得行下街又有飯食，為左就朋友喺附近返工，決定去德福行行下piago見到有個foodcourt仔，一路都唔知原來piago入面有foodcourt，好似發現新大陸咁好快就比8番拉麵個胡麻擔擔拉麵吸引左，因為只係$39！！呢個價錢完全抵抗唔到，$39食到拉麵仲有野飲！於是我叫左個胡麻擔擔拉麵，朋友叫左個喇沙拉麵同雞翼坐左喺bar頭位，收銀姐姐會拎埋餐比我地，好好menu寫住用日本胡麻，第一啖就飲左湯先味道幾特別，唔係幾濃，喺其他地方未食過呢隻味麵上面有啲粉，收銀姐姐話係芝麻粉，叫我撈埋一齊食我諗係啲芝麻粉令到碗湯好香雖然收銀姐姐話個麵係中辣，但對於我就唔太辣總結係麵質彈牙，湯底夠熱，仲要$39送飲品，無得輸！

我發現我真係好鐘意呢度既餃子，好好味呀真係！今日好肚餓，餓到食完一碗胡麻担担拉麵都唔夠 仲加左一份餃子，總共食咗十五隻，連我自己都有啲驚我自己呀！餃子唔大唔細，一口size岩岩好，皮薄多汁，的確會上癮，一個人食十五隻加個麵，極飽極滿足！作為拉麵最佳朋友，質素肯定好過出面好多懶係過江龍拉麵舖，有料！講返碗胡麻担担拉麵，味道特別，見到麵面頭有啲粉，一問之下原來係胡麻粉，令到碗湯變得更香，微辣，值得推介！

這間「8番拉麵」跟坊間各大日本拉麵店相比較下，有個很不同的地方，就是「8番拉麵」主要「生長」於坊間各大美食廣場裡面，而不是獨立成店經營。所以每一間「8番拉麵」的付款方式都可能會有少許出入，就連我付款後要求索回收據，結果都很不一樣。平日我在美食廣場購買完食品飲品之後，往往向食店要求取回收據，結果通常只能收回美食廣場版本的公式化收據。反而屬於廣場食店自己本身的收據，往往會因為食店要保留單據作為紀錄，而最後不得要領。今次在九龍灣「德福廣場」某百貨公司的美食廣場，光顧日本拉麵店「8番拉麵」遇到的情況也差不多。「8番拉麵」拉麵其中一個最有趣的地方，就是「8番拉麵」另外有推出一款，以牛肉為主要配搭菜式的拉麵，名稱亦都被「8番拉麵」稱呼叫做「麻辣牛肉拉麵」。可惜我一向都不是擅長食辣的人，所以一直都不是太敢，購買「8番拉麵」這一款，比較像台灣「牛肉麵」，多過日本拉麵的「麻辣牛肉拉麵」。至於豬骨湯底製造的「胡麻擔擔拉麵」，我都勉強還能嘗試一次的。因為以前我第一次食「擔擔麵」是在上海菜餐廳「三分X氣」，「擔擔麵」給我第一個味道感覺，就是花生香味比較濃厚，味道比較甜。但是我第二次光顧試食「擔擔麵」，是在觀塘

3號波無買餸唯有去樓下商場食, 叫左個胡麻拉麵, 好似係新出品, 未試過咩係胡麻到手先知, 原來都幾辣, 仲有好多隻辣椒響個湯入面個辣味係香果隻, 但唔會似麻辣火鍋果種麻到個口唇都麻痺晒香辣同麻辣既分別, 食過既人就知係咩分別呢個味道唔係普通果D豬骨湯味, 幾新鮮, 唔錯, 食完之後出晒汗, 正但係好似無咩肉食, 下次加D雞翼同叉燒先夠

係呢頭開會，好快要返去，好耐無黎德福，唔知有咩食。係piago內有food court，都算幾多種，係細啲，又係角落頭，好似有啲焗。呢間拉麵有個好處係有獨立位，要兩個位都容易啲。麵店得三個人工作，一個專注煮麵，一個煎餃炒飯，一個樓面。樓面唔需要收錢，不過我見佢都無停過咁濟。另外有學生餐，係照顧附近嘅學生。麵對女仕黎講算係夠，忙中有亂，唔駛提都補上叉燒，呢個樓面係醒目同埋係會記得嘅。蛋好甜，唔係溏心。叉燒一般，咸咗啲。51元質素差不多。

呢間響屋企樓下就食過, 出到來行街見有分店又試下咩水準先,唔知係咪近排天氣影響無咩胃口, 想食D辣野, 就叫左個御拉麵, 但加一份泡菜本來泡菜同栗米都係分開上, 但我見個麵好似齋齋地, 就將泡菜同栗米都倒埋入去完成我呢碗百鳥歸巢有煮開飯果然唔同D泡菜泡一泡湯仲無咁辣, 應該無咁熱氣, 成碗麵豐富左好多個湯又變到有D酸辣, 勁開胃, 不過食親拉麵, 都好鐘意佢隻蛋, 唔會太生仲流出汁咁, 有D整得太生真係驚有菌, 呢隻就岩岩好, 無咁核突

趕住返學要食個快飯，四週圍都好多人。正當想去超市買麵包飲品就算時，突然想起上一層有個Food court, 立刻上去看看。可能地點比較入，見人小小，立刻找野食。不經意都找到又平又好味的拉麵，本月期間限定$39 - 中華拉麵（醬油豬骨湯）跟綠茶。麵質彈牙，豬骨湯濃味又不會太鹹。真係又平又好味。