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港鐵太和站 A 出口, 步行約12分鐘 繼續閱讀
所有分店 (15)
電話號碼
35656878
開飯介紹
主打牛肉火鍋,提供來自不同產地、不同部位的牛肉,包括澳洲、日本、本地等。牛肉部位罕見,如牛頸脊、牛腩心等。 繼續閱讀
營業時間
今日營業
13:00 - 23:00
星期一至日
13:00 - 23:00
公眾假期
13:00 - 23:00
公眾假期前夕
13:00 - 23:00
付款方式
Visa Master AlipayHK 支付寶 現金 OpenRice Pay
座位數目
54
其他資料
網上訂座
Wi-Fi
自帶酒水
電話訂座
賞訂座積分
外賣服務
加一服務費
電視播放
當面支付
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
有關獎賞計劃
食評 (185)
等級4 2023-12-31
313 瀏覽
💁‍♀️💁‍♂️ 16/12/2023(Sat), Dinner🍽天氣凍凍哋又係打邊爐嘅時候,今次💁‍♀️為食妙妙、💁A先生帶埋🧑👧小朋友去到大埔嘅616牛肉火鍋專門店,店方主打唔同部位嘅牛肉單價唔高,方便大家試多幾款。店舖唔算太大間,但都坐得舒服闊落,店內牆身上面有壁畫裝飾,仲有幅圖展示返唔同嘅牛肉喺嚟自牛嘅邊個位置。落單方面主要用店方嘅平板電腦,都好方便易用。當晚我哋8點半後入座仲有8折優惠,食落更加抵食。而今晚我地order咗:🔆 鴛鴦麻辣牛骨湯($82)火鍋🍲當然首先要揀好湯底,我哋就選擇咗鴛鴦湯底,有辣有唔辣,方便小朋友之餘,為食妙妙同A先生就可以食麻辣嗰一邊。牛骨清湯嘅一邊雖然睇落清澈,但都好重牛味;至於麻辣嗰一邊湯底就估唔到麻度同辣度都好足,十分刺激。🔆 日本精選和牛($48)店方嘅其中一個優惠,就係精選和牛$48一碟,以我哋4人惠顧就可以叫兩碟。雖然就無指明部位,但都有唔錯嘅油花,入口嫩滑。🔆 牛頸脊($48)、匙柄($48)、牛駝峰($48)店方一個好處係每碟牛肉都係$48,份量唔係太大,方便食客可以叫多幾碟或者試吓唔同嘅部位。當晚我哋比較夜去到,所以有啲牛嘅部位都已經賣晒,除咗優惠嘅和牛之外,我哋都叫咗幾幾個部位嘅牛肉嚟食。每碟上枱都好新鮮,牛肉睇落都係鮮紅色嘅,輕輕淥一淥食落牛味濃郁,肉質嫩滑。🔆 黃喉($48)煮完之後嘅黃喉好爽口,唔係間間餐廳有得叫呢個部位。🔆 黑豚梅花肉($68)除咗牛肉,我哋都有叫其他肉類,呢個黑豚梅花肉係其中一款。薄切嘅黑豚肉肉味唔錯,有啲油花食落唔會好嚡口。🔆 蟲草花杞子滑雞($48)呢個滑雞真係唔錯,煮完都仲保持到滑度,有啲即使煮咗好耐都食落肉質嫩滑而有雞味。🔆 手打蝦滑($28)正正常常足料嘅蝦滑,煮完都彈牙好食。🔆 蜂巢豆腐($28)就好似海綿🧽一樣索湯能力一流,煮完後吸收咗湯汁嘅味道十分入味好食。🔆 響鈴($28)為食妙妙每次必叫嘅響鈴,輕輕淥一下就食。🔆 粟米🌽($28)新鮮爽甜嘅粟米🌽,都係個打邊爐🍲唔錯嘅選擇。🔆 萵筍($28)又係個吸味一流嘅食物,煮過後吸收咗湯汁嘅味道,爽脆好食。🔆 鮮製手打烏冬($18)食完一輪肉類同蔬菜之得,都要叫返啲碳水化合物嚟飽肚嘅,呢個烏冬煮完又滑又彈牙,仲吸收咗湯底嘅味道,食落好好食。🔆 616原漿-手工啤🍺($38)獅子山啤出品,有啤酒花香同帶微微苦澀,配合牛肉食唔會蓋過肉味。🔆 烏梅汁($16)酸酸甜甜好清新開胃。🔆🔆🔆🔆🔆🔆🔆🔆🔆🔆🔆🔆🔆❤🙆‍♂️(A先生)整體食評:9/🔟❤🙆‍♀️(為食妙妙)整體食評:9/🔟👉🏻 食材新鮮,每碟牛肉嘅價錢同份量都唔太多,即使人少少都可以試多幾款牛A先生車友指數 🚗🛣️ 交通容易指數:🚗🚗🚗🚗(4/5)🅿️ 泊車容易指數:🚗🚗🚗🚗(4/5) 👉🏻 餐廳附近就有唔少錶位🅿️,等一等好快有得泊👉🏻 太和站或者大埔中心行過嚟都係10分鐘左右路程,交通尚算方便🔆🔆🔆🔆🔆🔆🔆🔆🔆🔆🔆🔆🔆 繼續閱讀
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等級2 2023-09-14
290 瀏覽
唔同嘅部位,淥嘅時間都唔同舖頭好細心會話俾你知,而且有個計時器,最鍾意就係佢嘅湯底夠晒清佢嘅飲品都非常之有特色,漿料又齊全有時仲會有做優惠,記得要喺OpenRice訂位有折頭 繼續閱讀
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等級4 2023-07-31
702 瀏覽
616牛肉火鍋專門店全港有十幾間分店,設計以港式懷舊雜貨店為主題,今次來到大埔翠怡街呢間,小店主打牛肉刁鑽部位,以ipad你自助落單,除左牛肉部位刁鑽之外湯底都好有特色,平時掃街食牛雜就食得多,用牛雜湯底打邊爐都係第一次聽,真係你諗唔到既都可以係呢到搵到特別係鍾意食牛肉既朋友🐮依到既牛肉會令你眼花撩亂😺湯底之多會令你食慾大開除左牛雜湯仲有香港人最鍾意的沙嗲牛湯,但今次我就揀左最清既牛骨湯底🐮牛骨湯底有大量牛骨牛腩同蘿蔔,記得飲碗湯先開始打邊爐,有淡淡嘅藥材味🤤好好飲,記得食埋啲牛腩,炆得好淋入晒味🐮信州和牛肩胛日本長野縣直採到港😍油花超靚肉質鮮嫩👍🏻重牛味🐮牛駝峰肉夠嫩又香😼不小心煮耐左都不怕老奶味重🐮蘇格蘭雪花胸肋雪花紋油脂口感層次豐富😸肉質嫩滑🐮加拿大艾伯塔嫩池板油香跟肉味香濃比例也平均口感軟嫩🫶🏻有入口即溶的感覺🐮橫隔肌牛味最濃厚嘅位置🤤鍾意食牛之人一定會揀🐮肩胛翼板肩胛翼板切成細細塊淥幾秒就食得又鮮味又香🐲滑尾龍牛嘅後腿肉廚師加入生蛋🥚,肉加蛋攪勻後令纖維鬆化入口又滑又富肉香👍🏻🍜 鮮製手打烏冬手打烏冬係幼身嘅吸埋湯底好香🥳記得最後先食 吸收牛既精華食到一半覺得唔夠濃味自製左新湯底加左大量指天椒🌶️&芫荽🌿🍶菊花桂圓露我次次都係飲佢架😋甜度適中,潤燥清熱好岩打邊爐飲 繼續閱讀
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等級3 2023-07-14
275 瀏覽
今日同成班朋友去打邊爐,616食過幾間分店,晏晝同夜晚都試過,各有不同。晏晝設有一人一鍋,夜晚可以一班朋友一齊食。而家616推岀信州和牛,口感非常Juice軟滑,設有幾種部位可以選擇,上次食咗三款,今次是試另一款都好味。長野縣盛產蘋果,而這裏的和牛代表信州牛,也以「蘋果飼養的牛」的稱號聞名。因為使用蘋果飼養,信州牛吸收了蘋果所含的維他命與糖分,肉質也特別肥美鮮甜且柔軟,而脂肪的部分更呈現明顯的白色,是長野縣才能孕育出的獨特美味。616沙嗲湯冇得輸,非常濃郁,食到中段我哋忍唔住加啲湯中和下,實在太濃味了,所以都唔需加醬料就可以食。。牛骨清湯亦都好好味,初時口感會較為淡味,食到中段越嚟越濃味,最適合食生菜。。616有自家製手打烏冬,不過記得唔好滾太耐。。喜歡呢度手打牛筋丸,夠彈牙,牛肉餃子也很濃味。。店舖每一碟牛平均$50,叫多幾個朋友可以試唔同款式,爽口有又得,軟滑又得。 繼續閱讀
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等級4 2023-07-14
247 瀏覽
【大埔•616牛肉火鍋專門店】🐝————————————————————————好耐冇係度打邊爐,呢度Lunch一人鍋勁正。今次同朋友嚟食Dinner,好處係有多款牛肉不同部分食。🍲|鴛鴦沙牛湯底|HKD82沙嗲湯無得輸👍🏻非常濃郁,越滾越稠身,加埋配料吸哂湯底,加個公仔麵食🤪一人幾啖好邪惡‼️牛骨湯愈煲愈濃,湯底牛骨,牛肉同蘿蔔煮得軟腍。🥩|信州和牛羽下肉|HKD98和牛稀有部分,羽下肉位於和牛前半身,在肩胛靠近肋骨處,是翼板肉的一部分。油脂分布細緻均勻,肉質彈性、口感軟嫩。🥩|熟成加拿大牛肩肉|HKD58肉質厚實軟嫩,油花細緻。🥩|滑尾龍|HKD48滑尾龍每次必叫,嫩滑口感冇得輸,今次真係自制個沙嗲牛公仔麵。😍😍🥩|肉類真係叫唔少,牛上肋、澳洲五花址、加拿大艾伯塔牛側胸肉、牛胛翼板、牛朴肉、牛駝峰。餐廳好好,每碟貼上名稱等你食咁多都知係食咩。。🥟|黑豚濃湯餃|HKD68用上本地黑毛豬肉同新鮮豬皮打造,食落似臘腸。。🥟|牛肉餃|HKD48餡料牛肉如牛肉滑一般彈牙,外形跟黑豚餃不同。 繼續閱讀
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