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電話號碼
37020899
開飯介紹
主打牛肉火鍋，提供來自不同產地、不同部位的牛肉，包括澳洲、日本、本地等。牛肉部位罕見，如牛頸脊、牛腩心等。
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營業時間
今日營業
13:00 - 23:00
星期一至四
13:00 - 23:00
星期五至日
12:00 - 23:00
公眾假期
12:00 - 23:00
公眾假期前夕
12:00 - 23:00
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
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食家推介
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今晚喺元朗嘅食評真係開心到翻轉！首先，信州牛胸肉入口即化，😋 真係滋味鮮美，每一口都好似係嚟緊一場味覺旅行。牛坑爪肉呀，嘩，食落去油香四溢，真係「脂多好味」到不得了。😍 牛駝峰呢樣就真係「牛中之寶」，肉質緊密，一啖一啖咬落去夠哂味，咩叫牛味，食呢個就知道啦！澳洲五花趾肉薄透⭐，淥湯一轉，即食妥當，吸收晒湯底嘅精華。唔少得鴨血，無論係質地定係味道，都係話咁滑，輕輕咬落去就化喺口中。認真講，🐃 616牛肉專門店真係做到心入面，無論係牛肉嘅選擇定係煮食嘅手法，都感覺到佢哋對食物有一份尊重。要我講，呢間餐廳絕對值得推介，唔講你唔知，食一次真係會愛上㗎！👍🏼
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信州和牛之《616牛肉火鍋專門店》616牛肉火鍋專門店，食牛是必須的，餐廳牆上掛滿咗各種牛肉類名字同價錢，好有大牌檔feel，而且唔同部位都有寫烹調時間，十分細心， 餐廳裝修簡單舒適，座位寬敞，價錢大眾化可以食到日本長野縣運送到香港既信州和牛， 餐廳menu好豐富，如黑豚澋湯餃、雙拼牛肉餃、禱筒蜂巢豆腐、水蓮菜、白鑵茴、初生雞蛋、滑尾龍等等，包羅萬有，任君選擇，信州和牛後腿肉︰入口食落肉質鮮美嫩滑，雪花紋細緻， 入口即溶，信州和牛羽下肉 ︰口感同牛小排相似，油花豐富分布均勻，肉質香甜有口感，滑尾龍︰其實係 牛後腿肉，牛味濃郁，加入生蛋拌勻口感好滑，英國安格斯牛前胸肋 ︰肉質肉質嫩滑，口感清新，油份豐富，手打蝦滑︰彈牙爽口，入口食到蝦仁小粒，鮮制手打烏冬︰口感煙韌而有彈性，入口好滑總括，呢個價錢食到和牛都真係算好抵，而且有咁多牛俾客人選擇真係算唔錯，而且職員都好nice。
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呢日我哋去咗一間叫做616牛肉火鍋專門店嘅餐廳，真係食得好開心，味道好過癮！佢嘅招牌菜式有吊龍肉、封門柳安格斯牛肩脊、酸辣鳳爪、魚皮餃同埋粟米，令我哋留下深刻嘅印象。首先講吊龍肉，佢嘅質地鮮嫩多汁，入口即化，真係好好食！每一片肉都有恰到好處嘅脂肪，令味道更加豐富。肉質鮮美，肥瘦相間，真係一絕！而封門柳安格斯牛肩脊亦非常出色。呢款牛肉嘅質感好彈牙，有嚼勁又唔會太過咬勁。牛肩脊嘅肉質更加鮮甜，加上火鍋湯底嘅滋味，真係令人回味無窮。酸辣鳳爪係一道出色嘅小食，鳳爪皮薄肉嫩，酸辣味道恰到好處，吃落去酸辣麻辣嘅感覺真係好開胃。佢嘅醬汁亦非常特別，增添咗菜式嘅層次感。魚皮餃係一個不容忽視嘅菜式。魚皮薄脆，內裡嘅餡料鮮香多汁，加埋啲香菇同食用油，真係令人回味無窮。呢個菜式特別適合鍋底湯汁，一啖落口，鮮味四溢。最後，我哋叫咗個花椒牛腩湯鴛鴦湯底，真係一個明智嘅選擇。湯底香濃，有麻辣同埋微微花椒嘅味道，令整個火鍋都更加有層次感。牛腩湯底嘅牛肉質感鮮嫩，湯汁滋味濃厚，同鴛鴦湯底一齊煮，真係好過癮！
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我地去咗616牛肉火鍋專門店，真係食得好開心！呢度嘅火鍋選擇多樣化，令人目不暇給。我哋試咗幾款招牌菜式，包括題柄肉、安格斯肥牛、牛板睷、蝦滑、炸魚皮響鈴同埋娃娃菜，仲叫咗個花椒牛腩清湯鴛鴦湯底，真係一個美味盡在其中嘅體驗。首先講題柄肉同安格斯肥牛，兩者都係牛肉中嘅極品。題柄肉質嫩滑，每一啖都飽滿多汁，入口即化。而安格斯肥牛則更加有嚼勁，肉質鮮美，帶有濃郁嘅牛肉香氣。兩款牛肉都好鮮甜，真係令人回味無窮。牛板睷係另一款必試嘅菜式，薄切嘅牛板睷質感彈牙，肉質嫩滑，配合火鍋湯底一齊煮，味道更加豐富。蝦滑係一種特別嘅海鮮選擇，質感鮮嫩，口感彈牙，帶有蝦嘅鮮味，好適合放入湯底煮食。炸魚皮響鈴係一款獨特嘅小食，魚皮炸至金黃酥脆，香氣四溢。一啖落口，脆脆嘅口感同鮮味爆發，令人上癮。最後娃娃菜，呢款蔬菜嫩綠可愛，口感爽脆，煮熟後更顯甜美，係火鍋中一個清新嘅選擇。我哋叫咗個花椒牛腩清湯鴛鴦湯底，真係一個明智嘅選擇。花椒帶嚼勁嘅辣味同埋牛腩清湯嘅鮮甜相融合，湯底香濃而不膩，帶出牛肉嘅鮮美味道。總括而言，616牛肉火鍋專門店係一個值得推薦嘅餐廳。佢嘅菜式多樣化，質量出眾，而且服務亦非常周到。
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—醬料$10位 每次都會拎埋秘製牛肉汁加柑桔感覺肉會更鮮美同食落冇咁膩 鴛鴦牛骨沙嗲鍋($82)沙嗲湯底稠身很濃味 撈烏冬夠晒味今期有由長野縣直運到香港嘅信州和牛食餐廳搜羅食材並以抵食價錢推出優惠信州和牛牛肩胛($78)/信州和牛後腿肉($98)只見滿佈油細緻花肉質 輕輕淥一淥就ok而且軟腍到唔洗點咀嚼 豐腴肉香其他牛肉$48-68不等 水蓮($28)水魷($48)鮮製手打烏冬($18)—————————————————616牛肉火鍋專門店 元朗西菁街9號富盛大廈地下95-100號舖
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