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電話號碼
35720092
開飯介紹
裝潢時尚有特色，採用時令食材，結合主廚獨到的烹調手法，每道菜品均精心製作，呈上別具風味的佳餚。
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營業時間
星期一至日
11:30 - 15:00
17:30 - 21:00
公眾假期
00:00 - 23:45
公眾假期前夕
00:00 - 23:45
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
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網上訂座服務暫停
4口係主打食創意福建料理，適逢荃灣開左新分店，咁近水樓台當然要黎試下～除左有普通既Lunch同Dinner Set外，竟然仲有Omakase😱真係認真估唔到福建菜都有omakase menu呢😳大家如果真係要食omakase menu記住要提早預約定啦😎最平一位只需要$398咋！因今次walkin所以就試住其他菜式先😌-🎈福建金湯佛跳牆薑油拌麵 $268黎到必定要試佛跳牆🥰裡面有鮑魚、花膠、瑤柱、海參等，真係好矜貴每啖湯都係精華，好濃稠夠哂滋補😚仲可以將拌麵沾上去成個佛跳牆個湯到，認真唔錯😌-🎈臘味雞肉卷好少見雞肉入邊包住臘味，配上酸辣醬，係幾特別既前菜！-🎈姬松茸竹蓀排骨湯燉湯湯頭好濃郁，真材實料，好鮮甜！-🎈黑蒜香煎帶子 $138帶子煎得金黃色般，粒粒都好厚身！而且仲加左黑蒜淮山雲耳，令到成個菜式更加惹味！-🎈酸菜紅燒肉 $98肉質軟稔好入味！完全吸哂酸菜既香氣👍🏻食落唔會太heavy😎-🎈高麗菜燜炒米粉 $88米粉用左新竹米粉，所以相對比較幼細，幾鍾意佢炒得乾身，食落一啲都唔油膩！配料方面都毫不吝嗇，有紫菜、椰菜、甘荀絲、蝦仁、冬菇、蜆肉等，幾入味😋-🎈珍珠椰汁冰 $38🎈椰奶銀耳燉桃膠 $48好香滑既椰奶，裡面仲有好多銀耳桃膠，養顏美容，甜而不膩！-🔸4口📍荃灣楊屋道88號Plaza 88地下
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一直都想試吓4口喺荃灣開嘅分店，中環店成日都好多人，荃灣店呢個位置會靜少少，裝修木系吧枱為主，人多可以book VIP房， Lunch Set價錢唔貴幾抵食~🔘廈門沙茶麵非常多餸，五花肉、蜆、大蝦、糖心蛋等等，最好食係魚片，嫩滑可口，沙茶醬湯底亦夠晒惹味~🔘菌菇牛腩麵牛腩份量足夠軟腍，湯頭香濃，加上麵條爽口彈牙，朋友都話如果公司附近有呢碗牛腩麵食就正喇~🔘姬松茸竹笙排骨湯最鍾意有竹笙嘅湯水，燉湯吸收晒各種食材嘅精華，非常清甜~🔘黑蒜香煎带子另外加點嘅菜式，中式偏杰身嘅醬汁，黑蒜味幾突出，帶子鮮嫩，鍾意佢加咗唔少蔬菜一齊炒~ 🔘白茶流心丸甜品幾吸引，款款都想試吓，流心丸外皮香脆，包住芋頭蓉同流沙鹹蛋黃，正~ 🔘椰奶銀耳燉桃膠充滿椰奶香，桃膠足料又滋潤~ 🔘珍珠椰汁冰🔘桂圓檸檬烏龍茶試晒兩款飲品，自己鍾意烏龍茶多啲，茶味香濃~
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「4口」係為食妹👧🏻其中一間愛店🥰原來靜雞雞進駐荃灣Plaza88 餐廳裝潢以木系為主🪵設有U形吧枱和兩間房間🚪細問之下 原來餐廳提供omakasa 想食要提早預約啊😎 晚市套餐有四款 包括主食+小菜+飲品/燉湯主食✨廈門沙茶麵沙茶味道有點似喇沙 香辣惹味 喜歡重口味的你一定愛上🥰餸料豐富 小菜✨冰莓蕃茄仔酸甜開胃 解膩不錯燉湯✨姬松茸竹蓀排骨湯湯頭滋潤清甜 主食✨福建金湯佛跳牆配薑油拌麵金湯濃稠黏嘴 滋補養生💓佛跳牆有鮑魚 花膠 瑤柱 竹笙 海參 鵪鶉蛋 雞肉等多款食材 一人份佛跳牆食得好興奮😍小菜✨白切羊肉羊肉皮脆肉滑 屬冷盤 有驚喜🤩燉湯✨姬松茸竹蓀排骨湯甜品✨白茶流心丸 芋泥與蛋黃融合 香脆可口 一人一粒唔夠喉✨潤肺枇杷凍 冰凍透心涼
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4口在荃灣Plaza88進駐不久，裝潢木系為主，別具匠心， 還擺放中式典雅古家俱。除了有U形大廳，其實都是包間房，私隱度極高。餐廳職員斯文溫柔有善，提供的福建白茶茶味特別芳香。這間餐廳有多款福建美食，亦有午市/晚市套餐，還有4款Omakase Menu 選擇，真是別具特別的福建餐廳！福建金湯佛跳牆 配薑油拌麵 $268佛跳牆湯內有鮑魚、海參、瑤柱、花膠等等，鮮甜滋補。油拌麵可浸佛跳牆湯吃。吉品糖心鮑 配油拌麵 $268糖心鮑一大隻，腰圓背厚，呈元寶狀。口感柔軟，咬下有粘連有韌度，果然是糖心鮑獨有的口感！油拌麵可沾鮑魚汁吃。香醋拌紅腳蝦苗蝦苗涼拌是福菜特色小菜，酸酸甜甜很開胃。臘味维肉卷雞肉包裹臘，切片，有3片，微辣，也是特色開胃小食。姬松茸竹蓀排骨湯好喝暖身，濃郁美味，菇菌足料，連排骨也好吃。沙茶牛腩煲 $128有牛腩和薯仔，份量很足，牛腩味濃，和沙茶的味道混合，是絕配！椰奶銀耳燉桃膠 $48椰奶很香，美顏糖水，很適合秋冬天潤一潤。
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見荃灣新間左4口就一於去試下啦！入到餐廳見到有Omakase裝修就覺得好正既感覺，聽見話有Imakase就好想食下，咁就唔洗自己諗食咩啦！Omakase $398一位又唔算貴🌸福建白茶/檸檬水選擇小編同朋友揀了福建白茶，白茶味好香，清口腔味道好正，新清感覺。🌸Water Cloud. Black Mountain Goat Meat水雲。黑草山羊肉🌟🌟🌟🌟🌟🍀水雲—係海草，口感獨特，滑捋捋也有啫喱感覺，醋味特濃，醒胃一流。🍀黑草山羊肉—濃郁山羊味，羊皮位帶點煙靭，由於凍吃，肉質結實🌸Seasonal Deep-Sea Fish Sashimi時令深海魚刺身一款（池魚）🌟🌟🌟🌟🌟前：原味，肉質新鮮脆口，鮮甜後：煙燻厚切池魚，帶有微微煙燻味道，池魚味道好好。🌸Braised white plum clams白梅貝🌟🌟🌟🌟🌟白梅貝肉大大件，調味帶點辣，肉質爽口，貝味濃郁，白蘿蔔醃得夠入味而帶點甜。🌸Grilled Sea Bream甘鯛立鱗燒🌟🌟🌟🌟🌟甘鯛立肉質嫩滑，配搭黃金醬也可提鮮。青椒有燒過而且青椒味勁濃郁而不辣。🌸Fujian hand-made fish ball & Bian Rou soup福建手打魚丸扁肉湯🌟🌟🌟🌟🌟大大粒有餡福建手打魚蛋，魚蛋魚味濃而餡位置有湯汁，扁肉包成雲吞仔，鮮甜入味配埋紫菜湯🌸Stir-fried Scallops with Asparagus蘆筍清炒帶子🌟🌟🌟🌟🌟綠油油蘆筍好爽脆配搭鮮甜帶子🌸Stir-Fried Rice Vermicelli with Seafood and Cabbage高麗菜燜炒米粉🌟🌟🌟🌟🌟這個米粉有好多配料，有蝦、蜆、肉絲、菜心、高麗菜，米粉炒得好乾爽，再配搭酸辣醬非常之開胃。🌸Exquisite desserts精美甜品🌟🌟🌟🌟🌟藍莓忌廉蛋卷—濃郁藍莓味道，蛋卷鬆軟椰子雪糕—有椰子肉而非常濃厚椰子味
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