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港鐵九龍灣站 B 出口, 步行約5分鐘; 街舖彩雲道旁 繼續閱讀
營業時間
星期一至日
11:00 - 22:00
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食評 (49)
等級4 2021-02-01
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我承認我今次是比較幸運,亦可以說是有點不幸,本來光顧位於「牛頭角」「得寶商場」地下,近着「佐敦谷」車仔麵店「35座車仔麵」的時候,發現外賣自取「柱侯蘿蔔牛筋腩飯」已經差不多售罄。結果「35座車仔麵」店員盡最後能力詢問一下廚房師傅,廚房最後還是成功造到最後一份外賣自取食品「柱侯蘿蔔牛筋肺炎飯」給我,令我不至於需要在附近食店尋找「牛腩飯」食品。但是我發現「35座車仔麵」廚房製造的最後一份外賣「柱侯蘿蔔牛筋腩飯」實際製成品,醬汁其實不算非常多,加上長時間運輸的關係,所以令到「柱侯蘿蔔牛筋腩飯」醬汁全部被吸收殆盡。「35座車仔麵」製造的外賣「柱侯蘿蔔牛筋腩飯」實際口感,因為甜味「柱侯」醬汁流失而變得有點乾燥,欠缺甜味醬汁濕潤口感。但是「柱侯蘿蔔牛筋腩飯」又附送了一大條,口感爽脆的烚「唐生菜」。我在「35座車仔麵」的外賣自取「柱侯蘿蔔牛筋腩飯」,實際質素相對於堂食「酸甜蕃茄湯車仔麵」而言,「柱侯蘿蔔牛筋腩飯」口感明顯遜色了一點點。不過,既然「35座車仔麵」廚房師傅最後能夠不負所托,造到最後一份「柱侯蘿蔔牛筋腩飯」食品給我,讓我可以減輕晚餐裡面的壓力,我也不應該吹毛求疵多加批評了。總括而言,「35座車仔麵」廚房即場製作的「柱侯蘿蔔牛筋腩飯」食品,雖然「牛筋」、「牛腩」實際口感尚算不太硬不太韌,勉強能夠用牙撕開咀嚼,但是口感始終不及堂食「車仔麵」裡面的「牛腩」那麼腍。至於「柱侯蘿蔔牛筋腩飯」裡面的「蘿蔔」,「35座車仔麵」廚房店員也選擇了分開,沒有連着「牛腩」一起被搬到外賣盒裡面。「蘿蔔」的實際口感不算硬,「蘿蔔」裡面也沒有筋。但是「35座車仔麵」「柱侯蘿蔔牛筋腩飯」裡面的「蘿蔔」實際口感軟腍程度跟味道,始終不是我食過口感最腍,也不是味道最清甜的「蘿蔔」。我覺得「35座車仔麵」「柱侯蘿蔔牛筋腩飯」裡面的「蘿蔔」,「蘿蔔」口感如果可以再煮腍一點的話,「蘿蔔」或許可以煮得味道更甜,口感更腍。至於「35座車仔麵」的「清甜蕃茄湯車仔麵」甜味,我覺得「清甜蕃茄湯車仔麵」裡面「蕃茄」甜味味道感覺的而且確是很濃厚,屬於可以一飲而盡的「車仔麵」蕃茄湯底。而且我發現「35座車仔麵」廚房製作「清甜蕃茄湯車仔麵」實際製成品裡面,意外發現「車仔麵」「蕃茄湯」湯底裡面,多了一條不知名的蔬菜,蔬菜忽然令「蕃茄湯」實際味道變得更加清甜。我在「35座車仔麵」製造的「清甜蕃茄湯車仔麵」裡面,一如平日喜好選擇了「懷舊牛腩」、「瑞士雞中翼」跟「蘿蔔」三款指定餸菜。我飲了第一口「35座車仔麵」「清甜蕃茄湯車仔麵」裡面的湯底之後,發現「蕃茄」湯湯底裡面的酸味,跟甜味味道感覺也都十分濃厚,沒有需要再加調味料。所以即使「35座車仔麵」自助點餐紙裡面已經提供了「秘製辣汁」,我最後也沒有選擇「秘製辣汁」,直接享用擁有酸甜味道的「清甜蕃茄湯車仔麵」好過。至於「清甜蕃茄湯車仔麵」裡面的其他配菜方面,「麵底」我只選擇了享用一般口感程度「粗麵」麵條,麵條浸在湯底裡面再長久,麵條口感有韌性,也沒有變腍或者斷裂。至於「清甜蕃茄湯車仔麵」裡面的「牛腩」,「牛腩」實際製成品口感感覺,相對外賣「牛腩」而言明顯軟腍得多,加上我趕緊在「堂食時」完結前享用,所以「牛腩」實際口感軟腍程度也比較理想。至於「清甜蕃茄湯車仔麵」裡面「蘿蔔」的實際味道和口感感覺,亦都跟「牛腩」差不多,「蘿蔔」吸收完酸甜味道「蕃茄湯」湯底之後,「蘿蔔」味道變得酸酸甜甜,十分開胃。至於「35座車仔麵」「清甜蕃茄湯車仔麵」裡面的「瑞士雞中翼」,「瑞士雞中翼」本來應該擁有濃厚「瑞士汁」甜味,但是被酸甜「蕃茄湯」浸淫過之後,「瑞士雞中翼」裡面的甜味稍為被沖刷走,感覺打了折扣。不過既然「35座車仔麵」侍應店員盡了最後努力,製造最後一份「柱侯蘿蔔牛筋腩飯」給我,我也無謂批評太多,下次再提早一點時間光顧「35座車仔麵」好了。 繼續閱讀
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等級1 2021-04-03
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今日見openrice 好評唔少就諗住試下點下外賣睇下乜野料。本身佢地話外賣五分鐘就拿得,結果我十幾分鐘去到都仲要等。Fine。等完一輪終於翻到屋企點知一打開,完全唔係我order嘅,但係張單就同我點嘅一樣。咁我都循例打個電話過去提下佢下次小心d ,雖然有offer我過去比過份,但大熱天真係送比我都唔想行多次。Fine。唔知點解open rice 個個都話份量好多,又點點點,but 咁都算多??好多打手?味道上就無乜特別,一般車仔面質素,價錢預算抵 繼續閱讀
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等級2 2021-03-14
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叫左牛舌心 辣尤魚 冬菇河粉,豬骨湯底,加腩汁加蔥加辣汁小食就叫左麻辣手撕雞湯底好好飲 飲完唔口渴 無乜味精d餸全部都好多 牛舌心以為得少少但都好多手撕雞好好食 調味好好下次都會黎幫襯 繼續閱讀
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等級2 2021-03-14
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最近LUNCH都出番去食下飯~日日買外賣困係OFFICE真係好悶呀~~難得出下去特登搵一間好有特色的餐廳🍜35座車仔麵🍜$50 大碗車仔麵有6樣餸比食客們選擇加豆漿!都已經6樣餸但佢雞翼都照比2隻,你話係咪好抵食先!!大腸好味冇臭味架~仲要比勁多唔係1-2粒!佢既沙爹汁簡直一流!!第2到食唔到呀!!!而家仲係好回味呀!!!另外其他配菜都用料靚~依間野真係好岩大胃王去食呀!!真正抵食夾大件+好食~!PS佢張單先係重點~食下你就明架啦~~ 繼續閱讀
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等級3 2021-02-08
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突然想食車仔麵,就黎左呢間買外賣,當時係叫媽媽幫我落單買(我係屋企,媽媽係出面返緊屋企),Wts左媽媽要五一面,叫媽媽去餐廳點單。後尾店員打電話黎先知原來五一麵係,五款價錢餸類別入面各選一款🤣餐牌上指示唔夠清晰,不過店員都幾好,肯打電話黎解釋。難得有牛舌心當然要叫牛舌心食啦!牛舌心係牛舌最爽彈嘅部位,唔韌👍🏻唯一缺點係仲有啲騷味係度,如果可以醃製走左騷味,或者你叫嘅湯底加辣,應該就無,可惜我當時係豬骨湯唔辣😛牛肚份量超多,食曬面仲有牛肚係到未食曬🙈仲送左杯豆漿🥰小食炸麻吉燒都好正🤭包裝上缺陷就係小食盒上無煎個開口透濕氣,所以炸嘅香脆口感就無,而且麵又無分湯上,感覺差少少😔 繼續閱讀
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