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午餐時間，去到土瓜灣「DOI MUOI」的越南餐廳，雖然地方並不算高級，但也算是個可試吓的地方。點了他們的招牌越式蒸餾咖啡和生牛肉湯河穩陣啲首先是越式蒸餾咖啡，這款咖啡的特色在於用特殊的蒸餾方式提取，喝起來帶有一股濃郁的香氣，且有點像是在喝濃縮咖啡再加點糖的感覺。味道雖然不算特別驚艷，但那份濃厚的苦味和微微的甜味，讓人覺得像是在品味一段沉澱的時光。我自己很享受的。接著是生牛肉湯河，這道菜看起來普通原本都不討什麼期望，卻意外地讓我跌眼鏡。牛肉厚薄適中肉質鮮嫩，既有生牛肉嘅鮮，亦有熟牛肉嘅香味，生將佢浸落湯底，加幾粒指天椒青檸，清新嘅果香再襯埋指天椒嘅辣，立刻提鮮。天口熱鬱鬱悶悶，最啱就係食碗有湯嘅河粉，湯頭則是清淡而帶點草本香味，配上米粉還算順口，但整體感覺平淡無奇。牛肉的鮮味似乎沒有完全激發出來，反而讓人覺得這碗湯河多了一些等待和期待的辛酸。食飽之後，這次經驗讓我體會到，很多小店雖然看似平凡，但背後的辛苦是值得我們多多支持的。希望大家能多給這樣的地方一點機會，也許下一次會有不同的驚喜吧。畢竟，平凡中也藏著不平凡的故事。
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今日走到去崇潔街搵嘢食。 行行吓見到有間相信是越南人開嘅越南小餐館，呢間小店主耍係食越南湯河粉/撈檬/飯/地道小食咁，見都好耐未有食過越南嘢，就試吓呢間。 餐館裝飾樸實簡單， 似有去到當地餐館地道味道。 我個人認為一間越南餐館嘅魚露做得好唔好， 基本上可以反映間餐廳嘅食物水準。呢間餐店嘅魚露就…..麻麻地。 所以我唔會考慮叫撈檬， 最後點咗一碗香茅豬扒湯河粉，優惠價追加一份春卷， 再加一杯越南凍奶咖啡。碗粉size唔算好大， 豬扒香茅味道唔夠，可以不理， 但碗粉熬製嘅湯頭夠清， 嚐起來意外地味道鮮甜，而且河粉Q彈順滑。 吃罷確令我意外地驚喜。越南脆春卷正常水準 。外皮非常酥脆， 內餡豐富 。好耐無飲過一杯地道嘅越南咖啡， 呢杯咖啡飲得出加入煉奶嘅甜， 而且獨特嘅咖啡香味，十分濃香。
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喺澳洲食完咗正宗越南粉之後一直都好想食番！喺香港食咗好多好多間越南餐廳，今次終於搵到一間正宗嘅越南順化粉餐廳真係好好食！ 大大話話都搵咗10幾年正宗越南粉終於喺紅磡崇潔街搵到正宗順發粉豬腳好味同澳洲，外國嘅越南人開嘅餐廳一模一樣味道！ 好難得佢嘅價錢仲要係好抵食，超級推介呢間正宗越南餐廳！ 香港食到真係越南人開嘅餐廳好少！食咗正宗越南順化粉！ 一句講晒，真心推薦一間抵食正宗嘅越南餐廳！ 今次食咗碗越南豬腳，順化粉都係$58
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今晚諗唔到食咩，求其搵左呢間越南嘢，本身見到$58一碗生牛肉河已經覺得幾平幾抵，一食，認真係above average！即使佢收出面街價$78一碗我都覺得好值，更可況佢淨係$58！！！會encore！
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據聞是越南人主理的小店，位於較隔涉的但多美食的崇潔街。小店座位不多，午市客人多會有點逼。午市點了一碗生牛肉湯河($55)和香茅豬扒湯河($50)，加$23兩件蒸粉包和$8凍青桔茶。生牛肉湯河湯底清香順喉，牛肉份量適中。香茅豬扒肉質鬆化，正常發揮。蒸粉包味道稍淡，要自行加魚露調味。青桔茶微酸清新，幾特別。整體來說性價比高，下次可以試試其他菜式。
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