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今日走到去崇潔街搵嘢食。 行行吓見到有間相信是越南人開嘅越南小餐館，呢間小店主耍係食越南湯河粉/撈檬/飯/地道小食咁，見都好耐未有食過越南嘢，就試吓呢間。 餐館裝飾樸實簡單， 似有去到當地餐館地道味道。 我個人認為一間越南餐館嘅魚露做得好唔好， 基本上可以反映間餐廳嘅食物水準。呢間餐店嘅魚露就…..麻麻地。 所以我唔會考慮叫撈檬， 最後點咗一碗香茅豬扒湯河粉，優惠價追加一份春卷， 再加一杯越南凍奶咖啡。碗粉size唔算好大， 豬扒香茅味道唔夠，可以不理， 但碗粉熬製嘅湯頭夠清， 嚐起來意外地味道鮮甜，而且河粉Q彈順滑。 吃罷確令我意外地驚喜。越南脆春卷正常水準 。外皮非常酥脆， 內餡豐富 。好耐無飲過一杯地道嘅越南咖啡， 呢杯咖啡飲得出加入煉奶嘅甜， 而且獨特嘅咖啡香味，十分濃香。
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喺澳洲食完咗正宗越南粉之後一直都好想食番！喺香港食咗好多好多間越南餐廳，今次終於搵到一間正宗嘅越南順化粉餐廳真係好好食！ 大大話話都搵咗10幾年正宗越南粉終於喺紅磡崇潔街搵到正宗順發粉豬腳好味同澳洲，外國嘅越南人開嘅餐廳一模一樣味道！ 好難得佢嘅價錢仲要係好抵食，超級推介呢間正宗越南餐廳！ 香港食到真係越南人開嘅餐廳好少！食咗正宗越南順化粉！ 一句講晒，真心推薦一間抵食正宗嘅越南餐廳！ 今次食咗碗越南豬腳，順化粉都係$58
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今晚諗唔到食咩，求其搵左呢間越南嘢，本身見到$58一碗生牛肉河已經覺得幾平幾抵，一食，認真係above average！即使佢收出面街價$78一碗我都覺得好值，更可況佢淨係$58！！！會encore！
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據聞是越南人主理的小店，位於較隔涉的但多美食的崇潔街。小店座位不多，午市客人多會有點逼。午市點了一碗生牛肉湯河($55)和香茅豬扒湯河($50)，加$23兩件蒸粉包和$8凍青桔茶。生牛肉湯河湯底清香順喉，牛肉份量適中。香茅豬扒肉質鬆化，正常發揮。蒸粉包味道稍淡，要自行加魚露調味。青桔茶微酸清新，幾特別。整體來說性價比高，下次可以試試其他菜式。
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呢度前身係一間好好食嘅米線，咁啱有人行過見到米線執咗笠變成越南舖，就膽粗粗入咗嚟試。叫咗生牛肉河，好有驚喜。湯底唔會過鹹又唔會過甜，牛肉份量亦都足夠，價錢合理。
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