龍鳳呈祥火鍋雞煲

一入去已經好似返回70、80年代的感覺。連招牌都用霓虹燈做成，牆上貼滿好多70-80年代嘅舊poster、電話、唱片。仲有以前喺酒樓會見到嘅結婚龍鳳雕像。要熱水時，餐廳都會使用70-80年代的熱水壺。現場更大播70-80年代的懷舊香港經典歌曲。現在有客人生日，更會播福壽歌同比個壽字你幫你去中式背景到影相。西班牙黑毛豬：播歌脂肪分布靚到像大理石紋，淥10秒即刻撈起，入口即化仲帶住果木香。同普通豬肉完全唔同層次，個肉汁甜到漏，點少少豉油已經夠晒吊味。必食推薦！無骨風翼釀雞煲：廚師手工了得！雞翼拆骨釀入西芹紅蘿蔔蝦膠，咬落「索索聲」又彈牙。食完熱辣辣嘅雞煲再放湯就可以打邊爐。龍鳳呈祥雜菜拼盤：擺盤精緻到唔捨得淥！有生菜、油麥菜，娃娃菜，蓮藕、白蘿蔔、蕃茄、粟米、金菇及雲耳。全部蔬菜都非常新鮮最下面綠色蔬菜竟然塞到成個盤都滿晒，非常足料龍鳳呈祥牛肉拼盤：一次過試勻本地手切牛肉，顶级雪花牛肉，南非和牛金錢𦟌，牛舌片，骰子牛肉粒，牛胸尖共6款。牛味濃到像在草原奔跑，淥耐啲都唔韌，抵讚！自家製陳年鹹檸七：打邊爐絕配！鹹檸檬醃到黑過墨汁，一啜落去鹹、酸、甜完美平衡，仲有陣陳皮香。夠氣夠冰，解膩一流，飲完成個胃順返晒！最緊要係小時候嘅味道。…查看更多

懷舊老香港火鍋店，淨係個門面都已經覺得返左去70,80年代，入到去餐廳仲更加feel到個陣口舊香港風，播住D舊歌加埋個氣氛同裝修簡直就以為穿越左返左幾十年前咁期間限定 - 秘製榴槤雞煲 $268雞煲可以自選多醬少醬同辣度，半隻雞嘅雞件都唔少，揀左榴槤雞煲真係有兩大舊榴槤撈埋落個雞煲到。辣度揀左少辣容易接受到，個榴槤同辣味都好濃香，見到有唔少香料同辣椒唔怪知愈滾愈香食雞煲食到咁上下加埋個湯入去打邊爐，個湯底都唔會因為加左湯而變得太淡。龍鳳呈祥牛肉拼盤(細) $388牛肉拼盤一大盤有6個唔同部位嘅牛肉幾抵食，雪花感都夠多，肉香得黎幾有油香，正的！龍鳳呈祥豐盛雜菜拼盤 $138用左個好靚嘅杯裝D蔬菜，個份量非常多。芋絲 $32另外無叫粉麵，反而叫左芋絲，吸到湯之餘食落又爽彈D柚子蜜涼拌白玉苦瓜 $48就咁食好好食，白苦瓜加埋柚子蜜又幾香，一D都唔苦仲要有陣陣柚子甜味椒鹽鱔骨 $108起左肉一舊舊炸得夠脆，個鱔肉好彈牙好鮮同埋椒鹽個味夠多好好食自家製陳年鹹檸七 $38個杯幾搞笑，用左以前D紅色膠水杯幾有特色，一大粒鹹柑桔加埋D可樂幾好飲。…查看更多

就咁聽餐廳名已經覺得好有氣氛，位於尖沙咀嘅龍鳳呈祥雞煲火鍋專門店。豐富嘅室內設計，每個角落都花盡心思，有老香港特色情懷。招牌無骨鳳翼釀雞煲非常創新嘅雞煲，味道濃淡適中，唔會愈食愈口渴，花椒八角洋蔥芫茜樣樣嘅香氣都好配合，最好重點係用去骨墨魚滑釀雞翼去代替普通雞件，就最啱啖啖內嘅人去食，雞油同底料味完全滲入墨魚滑。真係好好食。龍鳳呈祥牛肉拼盤一個大包圍嘅組合，多個部位都可以食到，各個部位都有唔同肉味同口感，整體來講都係高質嘅牛肉，食落唔會有雪味同埋肉質係靚嘅。兩個人食份量亦都算抵食。龍鳳呈祥手打鮮蝦丸（6粒）蝦丸口感夠哂彈牙，味道方面海鮮味相對之前嘅墨魚滑更加濃，所以食落嘅感覺完全唔同。牛骨濃汁牛丸（6粒）超級爆汁嘅牛丸，食嘅時候真係要小心熱，牛丸夠彈牙之餘，濃汁個陣牛油脂味又可以俾到滑嘅口感。魚皮餃（6粒）個人最愛，火鍋必食。size 夠大粒好滿足。龍鳳呈祥雜菜拼盤賣相極打卡嘅蔬菜籃，好有老香港嘅風格。嘅材料又塞到滿一滿真係夠晒抵食。自家製陳年鹹檸七清熱順喉，鹹酸甜嘅味道消滯解油膩之餘，又有夠哂解渴。…查看更多

最近同朋友想搵個地方食火鍋，仲要係有特色既地方！上網見到好多人提到「龍鳳呈祥雞煲火鍋」，話係復古風設計，滿滿七八十年代既懷舊feel，仲有秘製榴槤雞煲，作為一個榴槤控，點忍得住吾去試？😋 餐廳由裝修到餐具都係濃濃既復古風，牆上有老香港既霓虹燈招牌，播住懷舊廣東歌，仲有個婚禮舞台，隨手一影就係社交平台打卡點，氣氛岩晒我胃口！.秘製榴槤雞煲 半隻 $268主角登場！秘製榴槤雞煲真心係今晚既亮點！半隻雞煲份量多到誇張，砂煲入面有腐竹、洋蔥、芫荽、辣椒，滿滿既雞煲醬裹住雞肉，香到不得了！😍 上面仲放左成堆榴槤肉，店員會幫手將榴槤同雞煲撈勻，再煮一陣，入口係濃濃既雞香同微微既榴槤果香，辣辣地又好夾，估吾到兩種味道咁合拍！食完雞煲仲可以加高湯打邊爐，簡直係一鍋兩食，抵到爆！🔥.龍鳳呈祥牛肉拼盤細 $388牛肉控有福啦！拼盤有牛舌片、牛肉粒、雪花肥牛、手切牛肉、牛胸尖同牛頸脊，每款都新鮮到飛起！😋 牛舌片爽脆、雪花肥牛入口即化，手切牛肉同牛頸脊咬落好有嚼勁，沾點雞煲湯汁一齊食，簡直係人間美味！份量都好足，2人share都夠晒滿足.手工韭菜豬肉餃 $62作為餃子控，點會吾試下手韭菜豬肉餃？即叫即包，餃皮薄到透光，入面滿滿既韭菜同豬肉，肉眼見到綠油油既韭菜好新鮮！😍 豬肉肥瘦岩岩好，咬落汁水豐富，味道濃而不膩，真心推介比餃子迷，食完一個想再食十個！🥟.醬爆芝士腸 $38一碟有16條，份量多到傻眼！😳 芝士腸外脆內軟，芝士爆漿感一流！.香脆厚切午餐肉 $68切得厚身，煎到外層香脆，內裡仲保持軟嫩口感，單食已經好正，浸落火鍋湯底食更加係另一種滋味！😋.龍鳳呈祥雜菜拼盤 $138雜菜拼盤真心有心思，擺盤靚到似藝術品！有油麥菜、生菜、金菇、娃娃菜、黑木耳同淮山，仲有蘿蔔同蕃茄砌成心型，影相一流！🥗 蔬菜新鮮爽脆，食落清甜又健康！.出前一丁 $28出前一丁用火鍋湯汁拌成撈麵，簡直係神來之筆！麵條吸滿湯汁既濃香，入口彈牙又夠味，每啖都係滿足感！😍 .自家製陳年鹹檸七/無糖可樂 $38味道真心濃郁，酸酸甜甜好解膩！仲有買三送一優惠，幾抵！無糖可樂清爽，配火鍋岩岩好，飲完真係舒服到飛起！🥤…查看更多

我完全冇諗過自家製陳年鹹檸七配小辣的日本廣島蠔雞煲係咁夾😋誠意推介大家嚟食佢嘅雞煲，真心正! 今次我同朋友就嚟到位於尖沙咀上樓嘅龍鳳呈祥餐廳，係一間主打70-80年代懷舊主題火鍋店(啱我80後)，仲可以一路食火鍋聽到好多七八十年代嘅音樂，例如張國榮、葉倩文、劉德華等經典歌曲，仲有好多打卡位，中間仲有個龍鳳好啱擺酒招待賓客。 皇牌雞煲有多款特色口味，如「秘製鹹蛋黃醬雞煲」、「招牌無骨鳳翼釀雞煲」及期間限定「秘製榴槤雞煲」等，由於我最鍾意食蠔，叫了日本廣島蠔雞煲(約4隻蠔）另加50蚊可多半隻雞)一個雞煲嘅分量已經足夠兩至三個人享用，味道啱啱好，又做到掛汁嘅效果。而雞煲嘅雞肉好滑溜，即使連胸肉都好好味😘😘 食火煱怎少得牛肉，雞煲食完之後再加返上湯去食火鍋，另一款係龍鳳呈祥牛肉拼盤(細) 有牛舌片、手切牛肉、牛胸尖、牛金錢展、牛肉粒、雪花肥牛等，當中嘅牛金錢展最為出色，重牛味! 而牛胸尖好油潤味濃，而四方牛肉粒煮過後都唔會鞋。 .身為芫茜紅嘅我，叫左手打海量芫荽墨魚丸，墨魚丸非常新鮮有彈牙，好重芫茜味!而豐盛雜菜拼盤，就好似一束鮮花噉，菜分量多，足夠多人享用。 ⭐飲品方面，必試「自家制陳年鹹檸七」 我認為陳年嘅分別就係，夠鹹! 夠鮮! 會上有氣雪碧，會令人飲上癮! 唔咳叫多罐汽水唔好嘥😂😂 …查看更多