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電話號碼
27179886
開飯介紹
龍門海鮮酒家始於1967年,有四十多年歷史,是鯉魚門區內歷史最悠久的海鮮酒家之一。酒家以粵式海鮮而馳名,招牌名菜包括芝士焗龍蝦,花鵰蛋白蒸蟹,豉油皇煎蝦及椒鹽賴尿蝦等等。 繼續閱讀
營業時間
今日營業
12:00 - 23:00
星期一至日
12:00 - 23:00
付款方式
Visa Master 現金 AE 銀聯
其他資料
酒精飲品
泊車 詳細介紹
電話訂座
加一服務費
招牌菜
芝士焗龍蝦 椒鹽瀨尿蝦皇 酥炸生蠔 辣酒煮花螺
食評 (16)
等級4 2019-11-30
179 瀏覽
鯉魚門與海鮮掛鈎,是晚一班好友便組了一個吃海鮮吃到飽的「飯局」!超過半世紀的龍門海鮮酒家始創於1967年,是區內歷史最悠久的海鮮酒家之一;亦是當晚的聚腳地。友人一早已在相熟的海鮮檔(棠記海產)訂了好料,交予菜館後便可按喜好作出不同風味的烹煮。訂了共九款海鮮,包括:海中蝦、大貴妃蚌、南非鮑魚、刀貝、野生紅瓜子班、特大瀨尿蝦皇、特大蟶子皇、本地青龍蝦及爆膏奄仔蟹,光看菜單巳令人超級期待!當中有幾味特別出色,就和大家分享一二吧!1)海中蝦~個頭不少,肉甜而脆,看到蝦頭那黃澄澄的一坨膏嗎?特別的甘、特別的香;雖只每人平均兩隻,但少吃多滋味,且好吃陸續有來呢。2)野生紅瓜子斑(飛機貨)~正牌野生貨,阿廚控火功夫了得;兩斤多的size在他手上全無失手,肉質細緻嫩滑、魚味濃郁甜美,實非養魚可比,正到無倫啊喂!起箸前友人已跟大伙建議了一個「吃的方程式」,切不要從慣常的中間劏肚、淋魚汁起步,得先從魚的外側着手;繼而向中心進發,這樣既能避免汁料把魚肉一下子淥得過熟及過鹹;也能減慢熱度的流失,一試果然在理。一魚兩吃,末了將白飯混和魚汁,滋味超讚,真是識飲識食的好家伙!3)椒鹽特大瀨尿蝦皇~首次吃與筷子長度相若的瀬尿蝦,稱皇絕對當之無愧!先前幾道海上鮮均以清蒸烹煮,這味以椒鹽方法烹調,既保留了肉的鮮味,又添加了鹹香的口感,成品緊緻彈滑;大大啖吃下去;好味又豪邁!4)豉汁蒸特大蟶子皇~這個欲斷難斷、枝節甚多的皇者真的有夠誇張!超大隻的蟶子皇肉厚肥嫩、味鮮爽,配惹味的豉蒜;吃得實在太爽!5)本地青龍蝦 配煎米粉~搞手是懂吃之人,並不是一味的外國月亮特別圓,波士頓、澳洲又怎及本地青龍?其殼薄肉厚,爽彈鮮甜!而size也不宜太大, 這次的大約九兩左右一隻,入口韌彈,龍蝦的甜鮮在齒篷間滲出,難怪咁受老饕們追捧了!這道菜精彩之處遠不止此,另上的米粉煎至金黃香脆,蘸了上湯濃汁吃真是超滋味,我便忍不住連吃了三件之多!最後以清淡的上湯青菜作收結。本以為就此完結,原來還有另一驚喜;友人一早預留了6個新鮮木瓜作飯後果;是真正的樹上熟貨色,細心的她還與相熟的店家打點,講明是當晚吃的;所以是生熟度剛好。外形小巧、飽滿多汁,肉甘甜香滑,直情有食雪糕的感覺,連對木瓜興趣一般的我也回味不已!PS:特、特、特感謝好友的勞心勞力;貼心安排,吃得各人當晚也嘴角上揚呢!龍門海鮮酒家地址: 鯉魚門海傍道西20號地下電話: 27179886 繼續閱讀
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
等級2 2019-07-22
503 瀏覽
一行六人到鯉魚門給閨蜜過生日,海鮮飯店眾多,最後選了龍門海鮮酒家。當晚下層大廳給某公司包下來辦活動了,我們被安排到樓上的小包間,正好給我們提供了獨立的空間,適合我們一個吵吵鬧鬧的機會,不用怕打擾到隔壁。在對面的海鮮檔買了六種海鮮到龍門加工。包括:-象拔蚌刺身:我本身不怎麼吃刺身 而朋友們都表示鮮甜 很快就把一大盤刺身KO了籠仔蒸蝦: 蝦非常新鮮 配豉油吃一流蒜蓉粉絲蒸扇貝:扇貝很大隻 粉絲很入味清蒸海斑:忘記了是哪一種斑 蒸的時間剛剛好 不會過熟避風塘炒龍蝦:我最喜愛的一味菜 炒得很入味 鹽焗重皮蟹:蟹膏超正 第二個推薦嘅菜最後餐廳送了飯後甜品,一人一碟木瓜拼芒果,水果也很新鮮,一啲都唔馬虎 繼續閱讀
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等級4 2019-07-21
286 瀏覽
鯉魚門海鮮檔太多,有時食開左一間就唔會想改。海鮮自己買,而呢間係煮得唔錯,所以都會回頭。蝦同東風螺靚,白焯就已經出哂鮮味。焯既時間岩岩好先唔會太生或者煤哂。聖子梗係要蒜蓉粉絲蒸。蒜味足,成件事超香。豉油蒸,有陳皮香!椒鹽瀨尿蝦,有鑊氣,不過今次買啲瀨尿蝦無咁好肉地,浪費左少少。又係考蒸既工夫同時間,一上碟就剛剛好!個蜆煮得幾唔錯,簡簡單單有啲菜同少少黑椒既香味,好正。芝士牛油焗既,有伊麵底,勁邪惡。芝士味唔算勁濃,係牛油味覆蓋左九成,少食多滋味!不過如果隻芝士揀得濃味啲,應該會更正!好好笑,呢度既生果我永遠都好期待,因為超甜的! 繼續閱讀
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等級1 2018-11-17
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昨晚食飯,6大2小,坐房,但入房後冷氣過大,服務員把冷氣調細後,地面,抬面餐具出水,最後只可把冷氣調大,寒食海鲜。我們在龍門對面的海鲜擋買海鲜,第一,負責人没有通知海鲜價錢,我們在進食前及中段有問,但直到埋單才知,第二,負責人诺免費给海鲜料煲湯,最後沒有,我們只渴淡淡冇味的公司湯,第三,加拿大象丈蚌,墨魚刺身冇味,最後要椒鹽,及後補發海鲜料湯,但發現有收費,不是200一位煮工已經包括嗎?6大2小已經每人200煮工,今次真是一個不好經歷 繼續閱讀
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等級2 2018-07-05
1281 瀏覽
鯉魚門最出名就係海鮮,今日去到龍門酒樓嗰度叫咗好多嘢食。有長腳蟹,有刺身,有湯,基本上你想食嘅海鮮呢度都有,而且新鮮好食。首先刺身佢可以生食亦都可以放落個煲整熱食,個人來講比較鍾意生食配Wasabi豉油,食落相當有口感。至於蟹腳多肉, 食得滿足但剪殻嘅時候要小心。湯亦都鮮甜好飲,可以加唔同嘅食物落去作調味,我哋都飲到停唔到。總體來講海鮮新鮮,但唔多唔少都會有浸腥味,如果怕腥嘅朋友最好食有調味嘅海鮮。最後仲有水果,每人一碟半個芒果半個木瓜做飯後甜品,呢個雖然好普通,但因為芒果好甜對於我呢種鍾意食芒果嘅人來講真係好想讚下 繼續閱讀
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