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| 餐廳: | 龍苑中菜廳 |
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| 優惠: |
「亞洲萬里通」開飯賺里數 消費每2港元可賺取1里數 (結賬時請出示會員卡並告知職員賺取「亞洲萬里通」里數) |
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條款及細則:
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港鐵尖沙咀/尖東站 D1/ L1/ N5 出口; 港鐵尖沙咀站C1/N5出口
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電話號碼
23151006
開飯介紹
一所把傳統與現代結合的特色中菜廳，提供正宗的廣東美食、
各種生猛海鮮、午市精美點心及特色素食，亦精於炮製各款珍饈百味，時令食譜及家鄉小炒。
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營業時間
今日營業
11:00-15:00
18:00-23:00
有關餐廳
優惠
| 餐廳: | 龍苑中菜廳 |
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食家推介
為什麼要放我半天假，有很多原因。 因為工作太累，因為抱恙，因為有好野食，因為有平野食? 係，所以難得我在放假前的周中來到龍苑吃過這個我會說是時光倒流二十年的價錢。 這個龍苑誌慶是由是星期一至五，糖水，點心，經典點心都係十九個八，仲要有好多都係非常好味又少見的。 就帶大家睇下今日食左乜。 陳皮牛肉球是最經典的飲茶選擇，牛肉新鮮連帶幽香陳皮，加上底部的蔬菜，最可惜沒有腐皮。 豉汁蒸鳳爪又係典型必吃的食物，那個豉油入味得很，鳳爪又蒸得淋淋，質感一流。 我愛這個薑蔥牛栢葉的原因係香氣四射，還有牛栢葉的爽勁，那個汁我覺得可以撈飯食。 我不特別好炸物，鮮蝦脆春卷卻出奇地令我喜歡，不油但脆得可口，大大隻的鮮蝦加上即炸的感覺是新鮮得很。 舊式的鵪𪂹蛋燒賣是朋友P的最愛，我自己就覺得係歷史感重要多過口感，我自己可能有點怕鵪𪂹蛋，燒賣卻是令人欣賞的，做到非常正宗。 牛肉腸的晶瑩剔透和那個龍苑炸両腸是顯示其腸粉的高超技巧，不過牛肉腸夾著的是滿滿的牛肉，配上豉油和滑到不行的腸粉，是必點的。 蛋撻仔係即焗的，你不能和什麼檀島對比，只能說，這裡的蛋撻仔係酒樓吃過的，蛋味濃郁，那皮又脆又香。 松露帶子餃是靚得像美人一樣，碧綠的帶子餃包著大大粒的蝦肉，松露的香令整體性更突出。 好好彩食到每日限量的焗魚腸，絕對是好者道的佳音，焗魚腸完全冇腥味，條條都吃到魚腸的鮮和口感，記得來到第一件事睇下有冇得叫，因為聽說一日係得十碟，吃完就沽清。 之前吃過的雞蛋散又係一如以往的好，不過我對此甜品感覺普通，還是喜歡簡單的腐竹糖水。 最後不夠喉，來多個經典的豬潤燒賣，也不是我的茶，但同枱人人說好，而且賣少見少的點心可以係咁好環境，咁平價錢食到，你仲唔放半天假來試試。 優惠期間到八月底，要放就要快啦。 寫到這刻，又想再食了，我立刻想起那句歌詞：放我半天假，若未太清醒，再放半天，大約我想再飲多餐茶吧，哈哈。 龍苑中菜廳 尖沙咀彌敦道50號金域假日酒店低層1樓
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[飲食]趕急但值得的午餐●龍苑中菜廳
焦點食評
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提到一盅兩件，最近一定是想起位於尖沙咀金域假日酒店的龍苑中菜廳。周邊的朋友知道龍苑正在做優惠，快手預訂座位跟我們暢聚一番，雖然暢聚的日子是星期三，大家都要在午餐時間趕來趕去，但卻無阻我們相見跟風花雪月的心情。 不能缺少的真正餐前小食，這邊用上的是腰果，香脆可口，在午餐前先吃一點，用來刺激一下胃酸分泌，好讓自己可以好好享受接下來的豐富午餐。 話說回來，究竟為甚麼要趕？除了是真心想跟大家吃個午膳之外，這邊的優惠真心「屈機」，為慶祝龍苑30周年，由6月21日至8月31日，逢星期一至五下午時間，推出款款點心$19.8。這個價錢在這邊真的是超值。在一般茶樓最便宜都要$18一個點心，所以在尖沙咀這個心臟地帶，位於酒店之中的茶樓，竟然可以做到$19.8一個點心，實在是超級抵。 我們點的點心有夠多啦，實在無法一一跟大家分享，就把自己有深印象的寫出來，而其他沒有文章提及的都是不錯的。絕對值得安排時間去試試看！ 鮮蝦脆春卷 外皮簿之餘不失其香脆口感，中間的蝦鮮味十足，而且十分爽口，一口咬落去吃到最外層跟鮮蝦，口感豐富，而且鹹香味足，令人十分開胃。 龍苑炸兩腸 外層薄薄的，隱約見到中間的油條。咬落外層很滑，加入豉油的話更是討好；中間的油條也不賴，帶點脆的，讓人吃落感覺十分滿足。這是真正的皮薄餡靚喔。 松露帶子餃 這是在其他地方比較少見的點心，松露夠香，帶子夠鮮，餃皮厚薄度跟黏度恰到好處，整一隻餃放入口，除了口感之後，更厲害的是其鮮味在口腔之中滿溢且久久不散，讓人很想把這個味道收納在口腔之中，不讓它散去。 鵪鶉蛋燒賣 這是很經典而又很邪惡的點心，鵪鶉蛋的香氣並不是人人懂得欣賞，而我卻喜歡它那獨特的氣味跟的骰的外形，每次見到都忍不住要點來吃。一口把整隻燒賣放入口，鵪鶉蛋的香氣跟燒賣兩者加起來叫人愛不釋口，燒賣更是彈牙，其脂肪不多，香氣四溢。咀嚼時，兩者的味道混和，有種很實在的感覺，肉跟鵪鶉蛋的比例剛好，不會被任何一方搶盡風頭。總之在這邊不點這個鵪鶉蛋燒賣就會感覺缺失了甚麼似的。 袖珍砵仔雞蛋焗魚腸 焗魚腸這回事，真的是可遇不可求。並不是很多地方有，就算有，也會很腥，腥到不堪入口。這邊這個焗魚腸嘛，雞蛋焗到很香，而且更帶點點脆，有魚腸呢，味更是香濃，令人食慾大振。即使放得耐了，也沒有感覺很腥的，令人愛不釋口。 芒果西米露 最後來一個飯後甜品，材料竟然如此豐富。每一匙拿出來都有很多芒果，食落相當清甜，而且完全不膩，吃落真的透心涼。也為整頓午餐畫上圓滿的句號呢。
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不經意地，位處尖沙咀人流暢旺地段的金域假日酒店內的龍苑中菜廳，已經歷了30個年頭。 仍記起上年的生日飯，大排筵席的日子，如果不是食物有水準，亦不會攪私局吧！ 想不到由今天起到八月底，餐廳推出了點心優惠月，逢星期一至星期五，共推出30多款點心，由原價 $42 ~ $88，均一價 $19.8，實在令人難以置信。 翻開專用點心牌，種類不少，有蒸、炸、煎及焗，由包點腸粉到燒賣牛肉，最難得竟然有焗魚腸，雖然是迷你版，但只賣 $19.8，可說是無敵價，不過每天限量供應。 松露帶子餃絕對是超值之作，餃皮通透，餡料新鮮，帶子肉質幼嫩，難以想像不用$20。 既然是懷舊點心，又怎可以沒有邪惡食材，豬膶燒賣及黃沙膶腸粉同時出場，薄切之下，多了一分爽口感，就連怕痕又怕痛的女士都讚好。 另一款邪惡點心，一定逃不過鵪鶉蛋燒賣，完全是當年的風味，豬肉肥瘦六四比，所以特別滑溜又夠香，鵪鶉蛋偶爾食一隻問題不大吧！ 懷舊棉花雞確是真材實料，大花菇肥大肉厚，魚肚蘸滿了雞汁，軟綿可口。 大路的陳皮牛肉球肉質鬆軟富肉味。 很欣懷舊糯米卷包得結實，包面毫無水漬，見微知著，好味。 炸物的鮮蝦脆春卷及酸甜炸雲吞，香脆可口，油份瀝得清。 薑蔥牛栢葉辣辣地又爽口，只可惜分量不多。 豉汁蒸鳳爪似乎太稔身了。 用上店名的龍苑炸兩腸，腸粉皮真的薄薄一層，油條有些少脆口，豉油調教得啱啱好。 是日的精品，當然是䄂珍砵仔雞蛋焗魚腸，真的完全無魚腥味，果皮份量恰好，雞漿結實，將魚腸緊緊包裹，竟然作價$20，也未免便宜得過份。 中式甜品有即焗蛋撻仔，一口一件，不錯。 而鬆化雞蛋散是店方名物，仲記得上年擺生日飯時，有人問食蛋散會否不太好意頭，但實在太美味，二話不說，即時每檯一碟，而結果是全部掃清，只可惜今日提供的是蜜糖而不是柚子蜜，否則味道會更好。 壓軸的陳皮紅豆沙、香芒西米露與及香芒凍布丁，都是各有千秋，找不到挑剔的地方。 說真的，每款都只不過$19.8，連鎖店質素完全比下去，加上酒店環境與及即叫即蒸，確實是一個無敵價，如果想食魚腸就要請早，因為實在太誇張了，原價要近$130，但家陣只是廿蚊有找，而每天供應8份，真是要食就快手。
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$19.8懷舊點心驚喜
焦點食評
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天氣轉晴中，分享的也是振奮人心的優惠消息：適逢尖沙咀金域假日酒店 龍苑中菜廳 30週年開業誌慶，即日起至8月31日，逢週一至五午市推出「懷舊點心$19.8驚喜價」，無花無假、多達36款優質紮實點心、糖水全部$19.8，當中更包括每天限量推出的袖珍砵仔雞蛋焗魚腸！ 相比一眾以賣相／Gimmick 呃like的新派點心，甜魔媽媽與一眾食友都更追求點心的手藝及味道，所以昨午趁優惠開張首天，就約了活潑靚媽及她的小公主一起來開心大飲茶～反正金域假日酒店地點一流，無論是港島之友、九龍友還是像我一樣的元朗人，都能快捷方便抵達。 曾考慮帶兄／妹同來，可天氣實在太不穩定，否則這七大一B的午餐聚應該會更添熱鬧。不過沒有他們在場也好，來到就可以專心玩B；一聞到那初生嬰兒獨有的香氣，陶醉得快暈了～（要看圖請到網誌找）太久沒有抱這樣個半月大的小baby了，一抱就完全捨不得放手，後來乾脆代靚媽又哄又抱，直到小公主安然進睡。所以除了門面照，其後的照片一概都是 iPhone 拍攝，請不要見怪～ 這裡餐前小吃$28/份，茶位$19/位，合理酒店價。優惠懷舊點心是不包括蝦餃的，但除此之外選擇甚多，原價$38-98的蒸點、炸點、包點、腸粉及糖水都可以點。 首先是 鮮蝦脆春卷 (原$52)，皮脆不油、餡鮮味美，值得推介，我們也一連吃了兩份！龍苑炸兩腸 (原$62) 是看得見的皮薄滑溜，配上新鮮油條自然好吃。 黃沙豬膶腸粉 (原$68) 的豬膶則熟了一點，加上餵奶中的靚媽不能吃，也是一份夠數。後面的酸甜炸雲吞 (原$98) 就不得了了，超清脆、餡多飽滿好吃，兩碟下來還意猶未盡，必點！ 喜歡蛋撻的，也不要錯過 即焗蛋撻仔 (原$48)，無花無假是新鮮焗起，上手仍然熱暖，撻外皮薄身又香脆，小小一件非常美味，當然又要打孖上！ 更多的蒸點心也來了，很快擺滿一檯，非常震撼。沒蝦餃就改吃 松露帶子餃 (原$62) 吧，同樣的鮮味滿分，還多添了黑松露的幽香，我們一共點了三籠呢！ 豉汁蒸鳳爪 (原$58) 老實講不是我所愛，沒有細嚐了，但見朋友們都啜得滿意的～ 接下來這 薑蔥牛栢葉 (原$58) 則要推介一下，因為那湯汁是出乎意料之外的鮮濃美味啊！ 陳皮牛肉球 (原$52) 我也沒試，邪惡的 鵪鶉蛋燒賣 (原$62) 就沒有放過了；雖然鵪鶉蛋其實可以不全熟，不過這正正也體現出真正的懷舊風味，而且燒賣本身也很好吃！ 與黃沙豬膶腸粉一樣，豬膶滑燒賣 (原$68) 的豬膶也是熟了點，反而更愛下方的燒賣部分。 也沒碰非常飽肚的 懷舊糯米卷 (原$58)，但就很愛背後軟綿滑溜的 懷舊棉花雞 ($58)，現在真的不多地方吃到了～ 好像吃了很多，但其實未點的點心還有：焗叉燒餐包、荷香糯米雞、香煎蘿蔔糕、雞粒炸芋角、潮州式粉果、蠔皇鮮竹卷、蜜汁叉燒包、碧綠滑雞扎、豉汁蒸排骨、懷舊白腸粉、香茜牛肉腸粉、蜜汁叉燒腸粉、香蔥蝦米蒸腸粉等等...！ 但那些可下次來吃，趁還有胃納，必試每天限量供應、原價$128的 袖珍砵仔雞蛋焗魚腸，首先，它並不袖珍；第二，成品香口不腥，非常好吃，只賣$19.8太超值了！ 除了優惠點心，我們也點了兩份蔬菜來清新解滯一下；從來喜歡吃金銀蛋莧菜，不過這天卻被超嫩超甜的腐乳通菜搶去了風頭，吃通菜的季節來了～ 去到甜品環節，蛋黃蓮蓉包、芝麻炸煎堆、陳皮紅豆沙、香芒西米露、香芒凍布丁、古法合桃露、腐竹薏米蛋花糖水、鬆化雞蛋散全部都想吃，怎麼辦啊？ 胃納有限，沒辦法分享了巨大酥脆的 鬆化雞蛋散 (原$48) 後，這天專心完成我的 薑汁蕃薯糖水 (原$38)，很喜歡糖水夠薑，喝完整個人都暖和起來，再不怕外邊風風雨雨的進擊了！ 十分抵食的一頓，還可以玩B實在太開心！不過優惠首天餐廳已經幾乎逼滿，大家想吃最好提早數天訂位啊～
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秋風起 食臘味秋風起 嚐蛇湯秋風起 迎蟹皇提到秋天蟹皇，必定是大閘蟹莫屬！可惜今年內地雨水多的緣故，令致大閘蟹失收，所以只好抱著隨緣心態，沒有一如既往四出嚐蟹。入秋至今僅嚐過三隻隨餐附送的大閘蟹，相比去年，一頓已三隻的數量，實在微不足道！陳年花雕鹽焗大閘蟹金沙大閘蟹生拆蟹粉小籠包蟹粉百花煙肉卷桂花炒蟹粉................................................「龍苑」新推出的大閘蟹菜式，聽見已教人興奮！ 承蒙朋友通報，這夜我們來到「龍苑」，每人皆可以特惠價享用名為 "蟹"逅在龍苑的豐美大閘蟹套餐，真是非常滿足！ 生拆蟹粉小籠包 Steamed Shanghai Pork Dumplings stuffed with Hairy Crab Roe "蟹"逅在龍苑的第一道菜式是生拆蟹粉小籠包，每個小籠包均以獨立精美的蒸籠蒸製，配以鎮江醋，眼前的小籠包有著小家碧玉的秀雅！ 生拆蟹粉小籠包 Steamed Shanghai Pork Dumplings stuffed with Hairy Crab Roe 筷子挾起，小籠包呈現柔韌的功力，輕鬆地承載著餡內的湯汁。趁熱入口，皮層軟滑細薄，完全不帶負擔；湯汁與肉餡比例恰好，嬌嫩甜美不油膩，擁有其他小籠包沒有的清爽感！ 蟹肉雞茸燕窩羹 Braised Bird Nest's Soup with Minced Chicken and Crab Meat 隨生拆蟹粉小籠包而來的是蟹肉雞茸燕窩羹。幽幽的雞湯香氣，伴著滋補的燕窩、細嫩的蟹肉和富口感的雞茸入口，每一口也來得鮮而清雅，帶出「龍苑」一向實而不華的風格。 紫蘇蒸大閘蟹 Steamed Whole Hairy Crab with Perilla Leaf "蟹"逅在龍苑選取大閘蟹最原始的風味奉客，雖然我對大閘蟹廚師推介內的陳年花雕鹽焗大閘蟹和金沙大閘蟹等，特別感興趣，不過試了這五両重的紫蘇蒸大閘蟹，足已大滿足了。怎樣大滿足，一切由下圖分解！ 紫蘇蒸大閘蟹 Steamed Whole Hairy Crab with Perilla Leaf 揭開蟹身和蟹蓋，爆羔的觸動情況，就連坐在旁邊的友人也不禁看過來，猶如美女般吸引。嘩......羔之盛美和澎湃，實在是本年蟹季最佳之作。 紫蘇蒸大閘蟹 Steamed Whole Hairy Crab with Perilla Leaf 翻開蟹身，蟹羔橙紅油潤，左角則以一抹白羔相襯，真叫人驚艷。羔香濃郁、羔質甘甜綿密，加上清香黏口的白羔，這來自太湖的大閘蟹的確美不勝收。 耐心地拆出蟹肉，蟹肉釋出一股清甜，「龍苑」令今年的大閘蟹得到平反！ 薑茶 Ginger Tea 品嚐過豐美的大閘蟹後, 驅寒薑茶不可缺! 「龍苑」的薑茶辣度足, 配合恰好的甜度, 愛薑的我們自然愛不釋手, 大家齊來添薑茶! 花雕蛋白蒸蝦球 Steamed Prawn with Egg White and Chinese Wine 剛才大閘蟹没配上花雕, 這樣花雕蛋白蒸蝦球正好來個首尾呼應! 蝦球爽彈, 特別喜愛細嫩蛋白𥚃洋溢著溫醇的花雕香氣, 輕輕將鮮味帶出! 蟹皇醬吉列龍躉塊 Deep-Fried Garoupa with Crab Paste 這是七人份的吉列龍躉塊, 每位起碼可享用兩大塊, 加上蟹皇醬份量也不少。 蟹皇醬吉列龍躉塊 Deep-Fried Garoupa with Crab Paste 龍躉塊色澤金黄, 蘸上或淋上蟹皇醬, ㄧ脆香ㄧ濃香, 加上外脆內軟的口感, 層次鮮明! 而蟹皇醬亦没過鹹過濃的弊端, 縦然是炸物, 也來得柔和舒𣈱! 香檳汁海皇蟹粉焗飯 Baked Rice with Assorted Seafood and Crab Roe in Champagne Sauce 主食是小巧的香檳汁海皇蟹粉焗飯。還以為只是平淡無奇的香檳汁，原來富有個人的氣質，配搭香爽的米飯，以及鮮香蟹粉、蝦粒、帶子粒及洋蔥等, 可凝聚出多采的美味！ 黑糖薑茶湯丸 Sweetened Ginger Tea with Glutinous Dumplings 甜品是傳統口味的黑糖薑茶湯丸。 黑糖薑茶湯丸 Sweetened Ginger Tea with Glutinous Dumplings 濃香甜美的薑茶與皮薄餡美的芝麻湯丸，簡直是人見人愛的完美組合！ 在沒有預期下得到理想的效果，除滿足感加倍外，我更相信是緣的牽引，冥冥中自有天意！ 以上六道菜式的套餐只需每位港幣448元 (原價港幣748元)，您也可在11月15日或以前把握這一種 "蟹" 逅在龍苑的緣份，當然還有備有多款大閘蟹廚司推介的菜式！
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