龍川上海料理

營業中

休息中

店名：龍川上海料理地點：葵涌光輝圍21號昌發樓地下，電話：2626 0596(1) 龍川酸辣湯年糕，$36；(2) 上海排骨擔擔麵，$36(沒有加一，十分抵吃)；食物的整體評價：(甲) 味道/烹調：酸辣湯麵多筍，難得，令酸辣湯底充滿筍味而與別不同而豬紅切成粗條，口感良好；排骨也非常鬆化。(乙) 種類方面：可供選擇的食品算繁多，單是擔擔麵已有十一種之多；此外亦有各式各樣的粗幼麵。環境：裝修品夠懷舊特別，舖設磚牆，地磚也設計特別，燈罩像沒底鳥籠；然而地方較狹窄，店內座位不多，枱與枱之間空間也不多，而且客人的座位能打開，放滿樽裝豉油，需要時請求客人讓位如他們取出貨物。服 務：十分有禮，招呼周到。衛生：良好。抵食：合理。酸辣湯麵多筍，難得。

假日想到葵興試試某間出名的漢堡包小店, 但卻發覺只開星期1至6, 只好在附近找一間餐廳食午飯經過光輝圍, 發現一間上海店鋪,就試一試吧~ 是日午餐:紅油韭菜水餃                                 (HK$30.00)上海排骨擔擔面 (麻辣口味 - 中辣)      (HK$36.00)酥炸雞翼擔擔面 (麻辣口味 - 大辣)      (HK$36.00)另加汽水2罐                                  (HK$6.00/罐)上海排骨擔擔面 (麻辣口味 - 中辣)酥炸雞翼擔擔面 (麻辣口味 - 大辣)擔擔面和配菜是分開擺放~擔擔面不外符花生湯底, 但很少會見到有麻辣口味選擇, 難道會很特別!?因此2個人都叫了麻辣口味。擔擔面面質彈牙, 面上鋪有榨菜。湯底較稀, 不是太濃郁, 或許因為是麻辣口味, 沒有多芝麻醬, 花生等。主攻大辣的我, 發覺麻辣味不是太突出, 只有少少辣味。(若果用譚仔標準來說, 應該只有小辣)。擔擔面水準一般~上海排骨就是炸豬扒吧~粉漿不多, 但已經很香脆, 肉質亦十分鬆軟~合格水平~酥炸雞翼雞翼亦是包著炸漿去

這天不想煮飯，所以就打算去樓下的餐廳隨便吃點東西就算本來打算去一直未試過的西式茶餐廳，不過來到後發現很早就關門了這個情況下我們轉移目的地，去了旁邊的龍川這家店其實之前已買過兩次外賣，但卻未試過堂食店內座位不多，只有十多張雙人枱，當然枱與枱之間空間也不多我們進入後研究一下餐牌就發板叫了我們叫了口水雞菜飯及炸雞翼菜飯，加了酸辣湯及小龍包先上的是口水雞菜飯口水雞份量不多，當然這個價錢你也不會expect有很大的份量雞的味道OK，麻辣度不算很高，如果不吃得辣的朋友們可以一試菜飯有點失望，因為感覺菜是後加入飯裡，而不是跟飯一起煮的，所以飯欠缺菜香接著是酸辣湯酸辣湯之前外賣已經試過酸辣度剛好，也很足料然後是小龍包起初對小龍包的期望不高，因為吃過很多不同的餐廳的都是皮很厚又沒有湯汁，純粹抱著試試的心態不過很surprise地他們的小龍包皮薄亦很juicy最後是炸雞翼雞翼炸得剛好，粉不會過厚，也沒有油油的內裡的肉還是juicy的，也是值得一試，可惜只有三隻總括來說，這個價錢與質素來說是成正比的

起街出面既擔擔麵少之有少，愛上它原因在於易入口而且麵質較腍，非常好吃。作為小籠包愛好者，來到這店，當然叫到，而且另點一個麻油海蜇。擔擔麵選左花生湯底，擔擔麵由於較難入味，加上麵身容易腍軟。但湯底仍然濃厚，花生味不太好，反而吃到花生的碎粒。味道頗濃而稠身，十分好吃。小籠包以為普通之作，但皮做到軟身的效果，表面乾身但內裏做到肉汁飛溢的效果，內餡含薑粒，味道一流。麻油海蜇可能來人鍾情於海蜇，對其要求甚高，但此只屬小吃一類，作罷了。但口感頗爽，油份十足。整體上十分好吃，因為做到中等要求的上海菜小店十分少有，回頭機會甚高。

地方細細，但都企理，食評不錯，就黎試下先 小籠包，鍋貼，即叫即整，所以要等等，外面沒有什麼，咬了一口， 發現裡面注滿熱辣辣湯和餡混在一起食，真是好味到...難以形容 。鍋貼也是有湯在裡面架，外面脆口，裡面juice 。雲吞也是不錯，叫了酸辣雲吞4隻，外表一般，只飲酸辣湯就一般貨色，但...配埋雲吞一齊食，化學反應，一拍既讚 。還叫了麵食，酸辣湯麵和擔擔麵真是一般貨色，但上海排骨和雞翼又是另一驚喜 ，熱辣辣，脆卜卜，又juice ,。好味停不了，但肚子有限，甜品都吃不下，想試春卷又賣光，一定要再黎試其他驚喜。

無意中，又發現了一間，叫做龍川上海料理，主打同是擔擔麵，以及小籠包，不其然地推門進去。或者先講講小籠包，皮是偏厚，因此湯汁雖多，卻難有盪鞦韆的形態。而且，肉餡稱不上鮮味，須沾點醋去提味。不過，廿五蚊/籠的貨色，絕對是合格有餘。來到擔擔麵，花生湯底，其實也有少許辣勁的，加上濃香的麻醬味，個人認為湯底做得唔錯。只是，麵條有欠爽口，是要挑剔的地方。但，同樣地，這碗麵只是廿五個大洋，相當抵食。另外，也要嚐嚐生煎包。店方刻意把兩隻生煎包反起來放，以示底部是加了芝麻，花了點心思。然而，我仍覺得，底部是不夠脆口，煎耐一陣，效果應該更好。紅油抄手，上桌時頗香，抄手身形適中，只嫌皮不太滑，但適度的辣，以及酸，亦是相當開胃，拿到合格分數。現在，小店也得與時並進，一個facebook專頁，少不了。

早陣子知記在葵涌光輝圍地方, 在以前新幹線刺身的位置開了家名叫”上海爺爺“的上海麵館, 還去吃過一次, 雖然街坊式, 但味道可以。不過正想重回再吃, 原來開業不到半年就關閉了。鋪位空置個多月, 原位, 近乎原裝修的來了這家龍川上海麵館。餐廳主打上海麵, 擔擔麵, 還有餛飩。這天跟家人有一年一度的事務去做, 於是便先相約在此吃個晚飯, 然後再來辦事。先來個蔥油海蜇作前菜, 口感清淡爽口, 入口涼快而不帶多餘味道。爽脆質感中有輕輕的鮮味, 是個不錯的前菜。再來個酸辣湯拉麵拚餛飩, 酸辣湯不會過稠, 漿粉茨適中, 酸辣味道不算太突出。拉麵質感較淋, 而且湯身與餛飩壓著麵條, 有點攪不散的樣子。麵條拉不動, 稍一用力, 麵條就斷。這樣的效果相信一是因為煮麵人沒將麵條擀開, 一個麵餅安靜的坐在碗底; 要不就是麵餅已預先煮好放於碗中, 當落單時才加湯上桌。這都令麵條淋而沒質感, 而麵餅又死實。整碗麵中, 餛飩的效果最好。餛飩皮薄而有肉香, 鮮香味道, 薄口滑溜, 是整碗東西的很大驚喜。雖說這餐廳水平卻不如之前上海爺爺的好, 但看午時時的人頭湧湧, 相信還可撐上數個月吧!!

最近小两口疯狂爱上小笼包这道菜，看到杂志或网上介绍哪里好吃的小笼包都会迫不及待的跑去吃。没想到近水楼台的就有一家！那天去菜市经过，眼前亮着“小笼包专卖店”的这几个字，晚上就囔着老公带我去吃。价格便宜不在话下，没一口都是鲜而味浓的肉汁，难得的是在这样的围村区还能吃上这样的美食。酸辣汤的味道也赶得上大店的水准了。这样一家小店能做出这种味道，不简单。只是等候时间可能会久一些，估计是因为现做现卖，慢功出细火呀！值得等候的！

J先生數天前在家附近發現了一間新餐廳，馬上去試食之後今晚他帶我去再食，因為他覺得幾好味麵,飯, 附加 $5 - 支裝豆漿! 牛肉麵 $30牛腍,湯底香濃! 牛肉過薄紅油抄手 $24辣辣的醬油, 好好味豬扒菜飯 $36豬扒鬆化, 菜飯加了冬菇粒! 特別的飯 上海生煎包 $18生煎包底有好多芝麻好香口, 可惜內裡鮮肉欠缺肉汁, 太乾 酸辣餛飩 $22餛飩細細粒! J先生話湯味道不錯, 可惜酸辣湯太稀了食了, 才發現未影相! 後補的相片龍川 總結: 值得一試!

工作關係嚟到光輝圍，lunch time又要諗吓食乜好，呢到十間有八間都係茶餐廳，咁岩係角落見到有間上海野，一行四人入去諗住試吓有咩特別，入到門面就聽到一啲流行曲，雖然同鋪頭既格調格格不入，但整體上鋪面既裝修夠簡潔亦都尚算整齊。食品方面，話明上海菜當然要試下個小籠包啦，小籠包皮薄，我地有位壯丁同事可能大力得滯就整穿左隻，味道一流~另外我地仲叫左酸辣雲吞麵，排骨擔擔麵，雞翼菜飯等。價錢尚算合理，食完發覺唔係好夠喉 order多份高力豆沙，一份本來三粒，老闆娘見到我地四個人就俾我地+6蚊要多粒，嚟到見到買碌碌咁，食落外脆內軟，入面啲豆沙比例配合得岩岩好，食完唔會太滯。食嗰陣見到隔離枱點左碟豆沙窩餅好似幾好食咁，下次有機會再嚟試下先~

今日喺呢頭做完野~就搵地方醫醫肚~~呢頭唔係咁熟路~所以周圍行下先~誤打誤撞見到呢間舒~佢話食川菜喎~即時諗到流口水的辣~!!入到去冇咩人~地方唔大,服務員小姐好快咁安頓左我去個好入的位置~睇睇餐牌~冇圖片睇~唔知係點的出品~全憑自己的感覺點菜~黎到食上海野~當然係要試佢的小龍包同担担麵LA! 但見到佢個口水鷄又好想一試~經熱情的服務員再三推薦,最後三樣都點齊, 担担麵同口水鷄都叫佢地加辣~小龍包 - 即叫即蒸,上枱熱騰騰,好香豬肉味~皮唔算太厚~沾D陳醋,香得黎有少少薑的刺激,一定要一啖一個~因入口仲有啖肉汁爆出黎~意外地有水準!担担麵(加辣) - 上海麵好彈牙呀~一條條唔會煮得過淋~唔錯~担担麵漿睇佢個樣仲以為好一般~入口感覺好特別~好香好結身而且好夠辣~應該係用好多材料撈好調好味再打爛之後加埋豬肉一齊撈起而成,真係食唔出佢有乜野料~幸好唔係得個咸字~唔錯~!口水鷄(加辣) -口水鷄漿唔似同坊間咁重紅色感覺,好有自己的風格,睇落同担担麵漿的做法大至相同,但味道就好唔同~香辣重花生味,只係食唔到有花得的粒粒感覺,亦冇用芫茜黎釣味~鷄件份量好夠一個人用~煮得過火了~太熟,失去左鷄的滑身

好友聚會,相約在平時不會到訪的葵興, 進了一間有心思的小店這家店主打上海料理，涼伴小吃、點心、小籠包、担担麵,酸辣湯甚麼都有!!!!!!!小店嘛，坐位一定沒有連鎖的闊落，但也坐得舒服，而且店員很親切食上海野又點可以唔吃小籠包!? 仲要$22咁抵點都叫黎試下...皮的厚道適中, 唔會一夾就穿,但又唔覺一咬成口都係皮, 而且仲要熱辣辣的湯汁!! 值得一試~店家有張貼點心全是他們自己製作, 水準不錯呀!!夏天熱辣辣, 叫涼拌小吃是常識~兩款小吃味道不錯, 但份量不是很大碟, 我們四位女生的話份量剛好,但如果有男生/人多的話可能要多叫一點!!麵食我們叫了3款, 上海粗麵, 擔擔麵(花生湯底)及酸辣米線~上海粗麵的味道清清淡淡的,沒有很重的味精, 不錯~擔擔麵因為我不吃辣,於是選了花生湯底, 花生味很香, 湯底很濃, 但仍是帶點辣~~最後甜品點了酒釀丸子, 忘了拍照, 份量是小小的一碗, 四人分著吃剛好~~酒味香濃...唔錯!! 見餐牌亦有豆沙窩餅等的甜品...選擇很豐富!!

嗰日行過見到新開有間食上海嘢，咁咪同男朋友入去試，點知<br style="line-height: 1.6;">小籠包好正！定系到成分中，都無穿到！態度唔錯！岀餐時間都叫合理！總之有驚喜!!!!仲有個紅油炒手，唔算好辣，覺得岩岩好！價錢都叫合理！唔算好貴！不過希望老闆可以整下啲菜飯，同上海粗炒