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港鐵佐敦站 D 出口, 步行約6分鐘
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開飯介紹
裝潢獨特且融合日式元素，其日式鐵板燒採用新鮮高質食材，廚師發辦設有不同價位，豐儉由人，是約會及與好友聚餐慶祝之選。
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營業時間
今日營業
12:00 - 15:00
18:00 - 02:00
星期一至日
12:00 - 15:00
18:00 - 02:00
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
有關獎賞計劃
位於山林道美食之塔🐉8月新開張。我未去過佢其他分店，但大廚話呢度闊落好多。望天文台及St. Andrew教堂樹林景🌳亦有少少海景🌃今晚試咗中價$8️⃣9️⃣8️⃣ 十四品餐單，餐廳亦有不同價位套餐選擇，由$488起，豐儉由人。前菜🟧煙燻挪威三文魚有機沙律菜卷🥗配意式黑醋及日式青醬。三小碟有熟成挪威三文魚牛油果他他🥑、🐟醬油漬三文魚頭軟骨海草昆布，呢個好好味，等如三文魚面珠墩，部位罕有，口感爽脆，醋汁都好開胃。最後食水葫蘆。上菜次序未必跟菜單寫嘅，主要根據大廚嘅安排，由淡到濃。之後上🥚白松露魚子醬蘭王溫泉蛋。緊隨其後係自選刺身二品，🟡海膽超級鮮甜，必食之選。（唔知下次去可唔可二品都選海膽呢？😅）🐟鯛魚都好爽身彈牙。🦪生蠔配碟豆花海鹽泡沫，新鮮。另外亦可選三文魚或醬油漬鮮魷魚。之後係鐵板海鮮二品，有慢煮鮑魚，而🦐虎蝦就配咗龍蝦煮成嘅醬帶子但最最最好味都係呢個招牌🪱白鰻，極厚身，魚肉結實爽彈（唔知下次去可唔可二品都選白鰻呢？😅）再之後係最高級🇰🇷韓國1️⃣➕➕韓牛薄燒，油潤感十足之後上🥣花膠麵豉湯再之後係鐵板黑松露海鮮炒飯，又名幸福炒飯，有一隻蝦🦐、🟠海量三文魚子及飛魚籽同⚫黑松露最後甜品前先上🍋檸檬蛋白🍍菠蘿mousse🪿鵝肝多士，用果香去解膩。是日甜品係菠蘿雪芭🍧配爆珠北海道十勝紅豆🫘嘆埋梅酒🥃
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講真！食過咁多間鐵板燒🍳，呢間真係有驚喜✨！喺山林道銀座38嘅18樓🏙️，望住個景🌉食飯已經贏咗一半💯，加上師傅手勢了得👨🍳，成個體驗正到爆💥！ 「 鵝肝龍蝦加韓牛」套餐🥗前菜🐟三文魚頭軟骨：大點鹹香，送酒一流🍶 🥑熟成挪威三文魚牛油果他他：個texture好smooth，配搭好特別😋 🌿醋汁日本三色蔥：個黑醋汁好醒胃，食完想encore🙌 🐟煙燻挪威三文魚有機沙律菜卷：配意大利黑醋汁及青草蓉，好大片煙三文魚呀😁🍢創意小食🦢蛋白菠蘿mousse鵝肝多士：以蛋白菠蘿蓉中和鵝肝油膩，解膩效果💯 🦪是令極品刺身兩品：鯛魚、生蠔、海膽、醬油漬先魷魚配蝶豆花海鹽泡泡，同三文魚子，鮮味十足🌊 🥚白松露魚子醬蘭王溫泉蛋：每啖蛋黃都帶住魚子醬嘅味道，黑白交融🔥鐵板燒海鮮兩品🐚慢煮鮑魚、燒白鰻、虎蝦、龍蝦，配以七味粉、蒜片、海鹽泡泡，鮮香濃郁，師傅火候控制得剛剛好👅 花膠燉湯：以味噌海帶湯為湯底，結合中日風味，滋補又不失清爽🥩最高級韓牛薄燒：配蔥花炸蒜及櫻桃蘿蔔，油香中帶清新，細節見心思🍚鐵板黑松露海鮮炒飯：黑松露味勁香💨，仲要加埋三文魚子，豪華到呢💰 🍨甜品❄️雪葩+💥爆珠紅豆：食完咁多嘢，呢個清爽解膩，紅豆煙韌🌟食材高質🎯，師傅有heart❤️，擺盤亦極具美感，環境又靚🌠，配搭清酒更是畫龍點睛，提升整體層次。絕對值得再encore🔄！
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上星期五我同老婆 收工後搵嘢食，揸車去到山林道錶位，泊車后於是就搵一搵發現咗呢一間餐廳 ，剛剛開業上去 裝修都還有點裝修味，打開menu決定下以下的餐「 鵝肝龍蝦1++韓牛」套餐🔄！ 共14道菜，每一道都展現出師傅的匠心與創意，令人驚喜連連。前菜部分以清新開場：1. 醬油漬三文魚頭軟骨配海草昆布，鹹香中帶海味。2. 熟成挪威三文魚牛油果他他， 十分醒胃。3. 醋漬日本三色䓤，酸香醒胃。4. 煙煄 挪威 三文魚沙律菜卷配意大利黑醋汁及青草蓉，層次分明。 5. 蛋白菠蘿Mousse鵝肝多士，以蛋白cream及波蘿蓉中和鵝肝油膩，口感清新。 6. 鯛魚、生蠔、海膽、漬鮮魷魚配蝶豆花海鹽泡泡及三文魚子，鮮味十足，視覺與味覺兼備。 7. 白松露魚子醬蘭玉溫泉蛋，黑白交融，香氣撲鼻。 8. 慢煮鮑魚、燒白鰻、虎蝦及龍蝦，配以七味粉、蒜片、海鹽泡泡，鮮香濃郁，火候掌握得宜。 9. 花膠燉湯以味噌海帶湯為底，結合中日風味，滋補又不失清爽。 10. 韓牛薄燒配蔥花炸蒜及櫻桃蘿蔔，油香中帶清新，細節見心思。 11. 鐵板黑松露海鮮炒飯，三文魚子與蟹籽點綴，口感豐富，香氣撲鼻。12. 雪葩配爆珠紅豆，清爽解膩，紅豆煙韌，令人回味。整體而言，龍亭的料理不僅食材新鮮，調味精準，擺盤亦極具美感。配搭清酒更是畫龍點睛，提升整體層次。值得一提的是，食客可向餐廳在佐敦附近的海鮮檔訂購食材， 背心師傅的鐵板 料理 工藝 ，確保品質與地道風味。📍 龍亭山林道38號銀座38 18樓
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嘩！呢個餐單勁誇張📜經理仲話買一送一，真係抵到爛。😽👍頭盤係醬油漬三文魚頭軟骨海草昆布🐟 + 熟成挪威三文魚牛油果他他🐟🥑，酸咪咪嘅醋漬日本三色蔥超開胃！煙燻挪威三文魚有機沙律菜卷🥗好fresh，最正係蛋白菠蘿mousse鵝肝多士🍍🍞🪿——頂住層菠蘿mousse🍍，入口即溶啊大佬！時令極品刺身兩品有海膽 + 鯛魚，仲有白松露魚子醬蘭王溫泉蛋，邪惡到爆💥 鐵板海鮮兩品超有鑊氣：慢煮鮑魚+日本元貝🦪+白鰻+虎蝦🦐，彈牙到跳舞💃！花膠燉湯🥣濃到黏脷，主角之一最高級韓國韓牛1++韓國薄燒🐮，油花靚到癲，煎到焦香配飯一流～尾聲嚟個鐵板黑松露海鮮炒飯香噴噴，廚師精選是日甜品柚子雪葩🍊🍨酸爽沖走油膩，飲埋金龍梅酒🥃飲到微醺⋯⋯餐廳環境舒服👍，景觀更係一流🌆。經理好nice，主動介紹菜式！廚師🧑🍳喺鐵板前手勢超型，火燄🔥嘭嘭聲超有戲～--龍亭 尖沙咀山林道38號銀座38 18樓
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最近我喺龍亭同朋友慶祝生日，呢間高級日本餐廳嘅食物真係令人驚喜！我哋叫咗14品菜，每一道都非常精緻，完全符合慶祝場合既要求。1. 熟成挪威三文魚牛油果他他🥑2. 醬油漬三文魚頭軟骨海華昆布🐟3. 醋漬日本三色蔥🌱右手邊係三文魚牛油果他他，左手邊係三文魚面珠燈，配咗蟹子同埋海葵，中間嗰個係水葫蘆，味道層次分明，令人回味無窮。😋4. 煙燻挪威三文魚有機沙律菜卷🥗5. 時令極品刺身兩品（鯛魚、時令生蠔、海膽）生蠔上面嘅泡泡係海鹽味，搭配任何海鮮都能突顯鮮味。加少少檸檬之後，仲可以感受到花香味、果香味同埋海水味。鯛魚配上Wasabi同醬油，海膽則搭配大葉，完美帶出海膽嘅鮮味。建議最後食生蠔，咁樣可以享受更豐富的口感層次。✨ 6. 鐵板海鮮兩品（慢煮飽魚、日本元貝、白鰻、虎蝦）🦐師傅即煮，帶子後面搭配意大利黃瓜，突顯出帶子的鮮味，真係一絕！👌7. 白松露魚子醬蘭王溫泉蛋🍳白松露同溫泉蛋撈埋一齊食，味道簡直完美😍8. 蛋白菠蘿Mousse鵝肝多士🍞鵝肝煎得啱啱好，外脆內嫩，搭配多士的脆口感，真係絕配！多士上面有兩層醬汁，下面係手打檸檬忌廉，上面係秘製菠蘿醬，味道豐富，不愧係靈魂之作。✨9. 最高級韓國1++韓牛薄燒師傅即場煮，肉質鮮嫩多汁，真係一流享受！👌10. 花膠燉湯🍲先落鰹魚湯底，再加面豉花膠，湯底比一般嘅更加濃郁，味道非常之特別。11. 黑松露海鮮炒飯，配上大量蟹籽，每一口都充滿驚喜。🍚12. 甜品上還畫上花，氣氛真係非常好，令到朋友真開心！😘甜品非常好食 令整個用餐整個畫上完美句號。
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