黑龍

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🍜 灣仔隱藏版！黑龍拉麵超濃豚骨必試！😍 香港最正宗日式拉麵！🍲 灣仔汕頭街美食！黑龍拉麵的終極誘惑！👉 拉麵控必衝！超有日本風味！2014年開業•日本人開設正宗拉麵店， 😍 價錢親民，分量十足，絕對是拉麵控的天堂！”黑龍豚骨拉麵黑龍的招牌豚骨拉麵是必點之選！湯底以豬骨熬煮超過12小時，呈現濃郁的乳白色，口感濃厚卻不油膩，帶有膠質的滑順感，豚骨湯底濃郁，煮得超入味，令人回味無窮。 麵條彈牙有嚼勁，完美吸附湯底的精華。叉燒入口即化，半熟溏心蛋黃濃稠，與湯底相得益彰；還有紫菜、筍乾和蔥花增添層次感，配搭簡直是完美！餃子餃經典日式煎餃，外皮煎得金黃酥脆，底層帶有微微焦香。內餡以豬肉為主，調味濃而不膩，肉汁鮮甜多汁。份量十足，六顆一盤，與拉麵搭配更是絕配！櫻海老沾麵（大300G）展現日式沾麵的魅力。麵條粗厚有彈性，冷卻後口感更Q彈，與濃郁的沾湯相輔相成。沾湯以豚骨為基底，混入櫻海老的鮮香，散發獨特的蝦頭油香氣，濃縮的湯汁帶有微微甜味和海鮮的鮮美，入口後味道鮮甜濃郁。 配料包括炸櫻海老、蔥花和紫菜，增添酥脆與清新口感。建議小口沾麵，讓湯汁均勻裹覆麵條，味道更佳。沾湯稍濃，可以搭配提供熱湯水稀釋以

這間老字號拉麵店位於灣仔的汕頭街，擁有超過十年歷史，由日本人親自主理經營，主打正宗地道的拉麵。嚴選新鮮優質食材製作，湯頭每日長時間熬製。店內外環境充滿傳統日式風格，廚師吧枱能欣賞到師傅製作過程，亦有二人餐桌，適合一人或以上。牛筋Black拉麵 - $108濃郁滑順的豚骨湯加入牛汁特別鮮美有膠質，晶瑩剔透的牛筋富膠質充滿彈性，厚度十足的叉燒肥瘦兼備，嫩滑入味而不油膩，有一整隻滑溜的溏心蛋流出香甜的蛋黃汁，還有辣木耳及筍等配料，幼身拉麵煙韌掛湯。櫻海老沾麵 - $108豚骨湯加入櫻花蝦油，還有大量的香脆的櫻花蝦，散陣陣陣濃郁的鮮味，同樣有叉燒、辣木耳、筍及溏心蛋，厚身拉麵更煙韌更具口感。餃子 - $48外皮酥脆，底部金黃，包裹著飽滿的豬肉及蔬菜等，鮮香多汁而不膩。章魚燒 - $38外酥內軟，淋滿鹹甜的醬汁及木魚絲，咬開內裡濕潤且濃郁，有爽滑彈牙的章魚粒及蔬菜。可樂ZERO & 雪碧 - $18/1除了罐裝汽水外，還有Suntory生啤及Whiskey High Ball可選擇。

Blingbling美食推介✨📍灣仔🍜黑龍 ✨每日排長龍灣仔超人氣拉麵店‼️💠💠💠💠💠💠💠💠每日都好多人排長龍嘅灣仔超人氣拉麵店，由日本人主理，2014年開業，堅持正宗味道及服務質素☺️久唔久就黎食lunch~ 每次黎個質素都keep到咁高☺️💠 中華冷麵 $98夏日限定涼麵式拉麵🌸麵條彈牙，配爽口湯汁，清爽解暑又掛味☺️而且酸酸甜甜好開胃~💠 牛筋BLACK沾麵（+筍） $126人氣NO.1‼️濃郁湯頭膠質感十足，牛筋煮得好軟，腍得嚟唔爛，每條麵都掛住汁，滿滿牛香同膠感☺️💠 餃子 $40皮薄餡靚，煎至香脆，配拉麵飲冰啤最Match！ 😍💠 章魚燒 $30外脆內嫩，每粒章魚燒都有章魚粒🐙高質街頭小食，可以舒舒服服坐係拉麵店食，正~😍餐廳環境：💎💎💎💎💎/5服務質素：🌸🌸🌸🌸🌸/5食物味道：😋😋😋😋😋/5 性價比：💰💰💰💰💰/5黑龍@kokuryuramen_wanchai📍灣仔汕頭街29號地舖🌸2014年開業 -- 日本人開設正宗拉麵店✨

一向喜歡吃Ramen，這天吃的黑龍拉麵🍜 很有驚喜，原來是日本人開設正宗拉麵店，2014年開業，已超過10年啦，必有它吸引之處。🧡櫻海老沾麵 🌸🦐🍜 ：滿滿一碗的櫻花蝦😍 非常惹香，彈牙的拉麵沾上濃濃熱湯，滿足感油然而生。而且份量超多！😯 雖然我叫的是小份，但是滿滿實實的一大碗份量。🧡燒魷魚一夜干🦑：很有水準，少少鹹香之餘，煙煙韌韌，魷魚香味保存得很好，配上少少辣的醬，非常惹味。🧡雞皮餃子🥟：我很喜歡并欣賞的一道菜！因為雞皮做到好似串燒那樣的薄脆，而內裏的雞肉餃子鮮甜爆汁😍 啖啖滿足感。🧡章魚燒🐙 ：同坊間的小丸子不同，皮非常薄，內餡除了野菜章魚還有薯蓉，外脆內綿。🧡白雞鹽味拉麵🍜：和諧鮮美，溏心蛋做得剛好。赤唐辛子（紅椒絲🌶️）不辣，略有甜味，不管是視覺上還是味覺上都令拉麵更昇華。🧡胡椒鹽味叉燒🥩：超大一份，超誇張的😳 厚切，迴旋型少量脂肪，令到口感鬆軟，rich的同時有香蔥清味。店內是日本拉麵店典型環境setting，長吧枱，L字型鋪面，旁邊有小枱for二人撐枱腳；音樂、裝橫、poster/ Menu都係滿滿的日本風。🇯🇵

黑龍📍地址: 香港灣仔汕頭街29號地舖每一碗拉麵都可以根據個人口味調整，非常貼心！👏💖麵硬度選擇 🍜可以選擇麵的硬度，分為「軟」、「基本」和「硬」！蔥的選擇 🌱店裡的蔥也可以選擇「有蔥」或「無蔥」，我選擇了有蔥，這樣可以增添湯頭的香氣，讓整碗拉麵更具風味！🌟 蔥的清香與湯底的濃郁完美融合，讓人一口接一口！❤️洋蔥的選擇 🧅還可以選擇「有洋蔥」或「無洋蔥」，我選擇了有洋蔥！洋蔥的甜味讓湯底的味道更加豐富，提升了整體的口感！🥰追加配料選擇 🍳🌿店內還提供了多種追加配料的選擇，讓人可以自由搭配！包括玉子 🍳、紫菜 🌊、筍 🌱、辣木茸 🌶️還有洋蔥和蔥的追加配料，每樣只需加$10，真的非常實惠！💰😊✨ 沖繩鹽味豚骨拉麵 $90
這碗拉麵的湯頭香濃豚骨的味道好正！🍜🐖 麵條滑順，搭配新鮮的配料，每一口都讓人感受到滿滿的幸福感！😍👍✨ 牛筋 Black拉麵 $100麵的硬度選擇了「軟」
這道牛筋拉麵真的超級讚！牛筋軟嫩，湯底濃郁，讓人一口接一口停不下來！🍜🥢 黑色的湯頭特別有特色，口感豐富，讓人驚喜！👏😋✨ SUNTORY 生啤餃子 $90
這道餃子皮薄餡多，搭配清爽的生啤酒，真的是完美的組合！🍺🥟

在灣仔拉麵店，主要點了兩款麵食和兩款小食。櫻花蝦沾麵：湯底非常濃郁，充滿蝦的鮮味和鹹香，質地偏稠。麵條粗身，口感煙韌，夾起蘸上濃湯一起吃，味道很突出。喜歡濃味、重口味的人應該會很滿意這個湯頭的衝擊感。牛筋湯拉麵：湯底同樣屬於濃厚系，充滿骨膠原的感覺，喝起來有黏嘴的質感，牛味頗重。牛筋煮得夠腍，入口即化，份量也足。整體味道濃郁，適合偏好厚重湯底的人。餃子：煎得香脆，重點是皮真的很薄，內裡的餡料飽滿，肉汁豐富。簡單來說就是「皮薄餡靚」，做得不錯。章魚燒：外層微脆，裡面軟熟，能吃到實在的章魚粒。醬汁和木魚片的份量適中，屬穩陣之選。

黑龍拉麵，位於灣仔，利東街附近，過江龍2014年日本人開既正宗拉麵店，真。長期爆滿，遊客定香港人都排😘傳統拉麵店，坐吧枱仲可以望住個製作過程👍🏻白雞鹽味拉麵，都相當多人推薦嘅雞湯，先飲湯底，超濃香既雞湯，會忍唔住即刻嗌好味🤤鹽湯清澈，完全吊晒啲雞味出嚟🐥加埋軟身麵超夾，掛住湯食正🫶🏻愈食愈想食既拉麵，配埋雞肉正，同時上枱炸雞🍗唔油肉嫩，味道都幾唔錯👍🏻辣三枚肉沾麵，特色沾麵，魚介湯濃到傻，加少少辣爽，粗麵底，沾一沾食得，好味😋重口味必選，必加玉子，加啲濃湯好味到爆👍🏻三枚大叉燒都好腍滑，點湯食正，加左牛筋飯，牛筋腍滑，關鍵係食完麵加落湯食，好正既享受🤞🏻SUNTORY 生啤+餃子，好抵既組合，餃子多汁夠脆，生啤配拉麵，正😎真。地道日本拉麵屋體驗🍜拉麵、沾麵同湯都好正，雞湯真係要試，極高質👍🏻每月仲有唔同既限定優惠，Follow 社交平台就送餃子、炸雞等小食，正🫶🏻

每次喺灣仔嘅時候想食拉麵嘅話💭都會去由日本人開設嘅正宗拉麵店「黑龍」🇯🇵由2014年開業至今超過10年，依然維持高人氣👥.牛筋BLACK沾麵(小200G)🍜單點$98💰有牛筋🐄蔥、洋蔥🧅叉燒🐖玉子🥚湯底加入大量黑椒🧂味道濃郁😉牛筋煮得軟腍入味😋粗麵掛滿湯汁，入口充滿牛肉鮮味👍🏻.中華冷麵(小)🥢單點$98💰有溏心蛋🍳叉燒🐷筍、木耳、蔥、青瓜🥒紫菜、車厘茄🍅黃芥末、冷麵汁😍冷麵汁本身味道酸甜☺️加入黃芥末後💛帶少少刺激酸辣感🌶️食落更清爽開胃🤤麵質冰涼彈牙😆加上多種配料，口感豐富💯.餃子(2客)🥟單點$96💰.燒魷魚一夜干🦑單點$58💰魷魚大條粗身😱充滿炭燒香氣🔥好有咬口😗意外地每一啖咬落去都食到魷魚嘅鮮味😛而且仲Juicy😌.Zero(2罐)🥤單點$36💰

♥️濃厚系拉麵控必試！「黑龍牛筋拉麵」湯頭膠質感爆棚，豚骨魚介雙重奏超醇厚，慢煮牛筋軟糯到黏唇，粗麵掛湯力滿分，配上溏心蛋的流心醬油漬蛋黃，邪惡度破表！ 驚喜位是「牛筋飯」— 燉到化開的牛筋鋪滿丼飯，淋上甜鹹燒肉汁，拌勻溫泉蛋簡直犯規！跟足social media即送酥脆炸雞件，皮脆肉嫩爆汁，追蹤前記得清手機容量～ 味蕾重口味推薦，排隊半小時也值回票價！ #黑龍拉麵 #牛筋控 #香港美食 *每人最低消費$40

預言7月日本有大地震，搞到有排都去不到日本食拉麵啦。好彩香港都有正宗好食既拉麵，日本人開架。仲要無加一，好抵食。Lunch同同事去左黑龍拉麵。去到已經排做左6個人，不過都好快就到我地。食緊途中都不斷見到人龍！勁！🦐🍜櫻海老沾麵 $108超級正！平時食開既沾麵都係幾咸下，但呢間既海老湯底超鮮蝦味，而且一D都不咸，食到中段都係甘惹味！一碗櫻花蝦香噴噴。拉麵後身似烏冬，好彈牙。好大碗兩個share都得啦👍兩款叉燒都正，煮到超淋，入口即融！💠 黑龍豚骨拉麵湯底係超濃豚骨味，唔會太鹹，食到鮮味。見到隔離食客就甘飲湯！小食叫左章魚燒，口感不得了！出面超脆皮而且熱到辣口，最欣賞係裏面粉漿味極少，超好食♥️絕對明點解甘多人排隊！仲好食過去日本食！🥢黑龍 🌏灣仔汕頭街29號地舖

最近灣仔嘅終於試咗每次經過都見到人龍嘅黑龍拉麵 (Koku Ryu Ramen)，今次試咗招牌黑龍豚骨拉麵 🐷 湯頭係濃郁嘅豚骨湯底，經過長時間熬煮，入口順滑帶豬骨香，雖然唔算驚為天人嘅獨特，但勝在濃厚夠暖胃，係港式寒天嘅comfort food首選！幼麵選中規軟硬度，彈牙掛湯，配上湯底嘅濃郁風味，啖啖都好滿足！湯頭用豚骨長時間熬煮，入口濃郁順滑，帶濃濃豬骨香，雖然唔算獨一無二，但加咗辣後，湯底多咗一層微辛嘅層次感，辣度唔算太嗆，剛好刺激味蕾👅幼麵選中規軟硬度，彈牙掛湯，每啖吸滿辣湯精華。配料有青蔥、木耳同叉燒，叉燒肥瘦適中，入口軟滑唔乾柴🐖餐廳灣仔汕頭街，小店走正宗日式拉麵店風，木枱同bar枱設計，充滿濃濃日本街頭感！🏮▪️黑龍豚骨拉麵 $98

🍜✨黑龍拉麵自2014年開業,由日本人開設嘅拉麵店,始終保持著高質素美味。😍🍽️店內裝潢簡樸而舒適,就似置身於日本嘅小巷子🏮🌸。店員之間流利日文交流,讓人感受到濃厚嘅日本文化氛圍🇯🇵🌟。#推薦菜品 🍽️🍲 🍥🎏- **牛筋BLACK拉麵**：拉麵湯底濃郁,搭配軟嫩嘅牛筋,口感豐富,令人回味無窮！🐮❤️- **白雞鹽拉麵**：清爽嘅鹽味湯底,完美襯托雞肉嘅鮮美,適合喜歡清淡口味食客🍗💖🌿。- **炸雞**：外脆內嫩,搭配特製醬汁,成為餐桌上嘅亮點！🍗✨🔥- **餃子**：薄皮多餡,餡料鮮美,係搭配拉麵嘅絕佳選擇！🥟👍🥢 @kokuryuramen _wanchai 📍地址: 灣仔汕頭街29號地舖#ramen #hkramen #ramenhk #灣仔美食 #香港拉麵 #拉麵 #黑龍拉麵🍜

又去排灣仔人氣拉麵店「黑龍」🇯🇵由2014年開業至今超過10年，正宗日本味道😌.擔擔麵🥢單點$120💰有肉碎🐷叉燒🐖半隻溏心蛋🥚湯底入口微辣溫和🌶️幼麵掛湯爽滑😗叉燒半肥瘦😍肉味香濃😋.櫻海老沾麵(小200G)🍜單點$108💰有叉燒🥩筍、木耳、溏心蛋🥚櫻海老湯滿佈櫻花蝦🦐蔥花及洋蔥🧅入口濃厚，濃淡適宜☺️蝦味鮮甜甘香🤤選擇咗凍麵，麵條粗身煙韌😙溏心蛋流心軟滑💯.餃子🥟單點$48💰.炸雞🍗單點$38💰炸雞炸至金黃✨大件多汁😆.燒汁章魚燒🐙單點$38💰.麻油炒味筍🔥單點$28💰味筍爽脆😛帶淡淡麻油味👍🏻.Zero🥤單點$18💰

黑龍嘅牛筋BLACK拉麵真係無得輸🐮 湯底濃郁到黏嘴唇👄 豚骨加黑蒜油香到癲🧄 飲一啖已經幸福感滿滿💖牛筋煮到超淋滑🤤 入口即化嘅口感正到爆 叉燒肥瘦適中🐷 溏心蛋流心效果完美🥚 麵質偏硬有咬口👍配料仲有木耳絲同蔥花🌱 增加口感層次 湯底雖然濃但飲完唔會口渴💦 分量十足夠飽肚🍜環境日式居酒屋feel🏮 今次無坐到吧枱位🔥無得睇住師傅煮麵👨🍳 灣仔區拉麵愛好者必試📍 濃湯控一定滿足 下次要挑戰佢哋嘅辣味版本🌶️ 好彩今次唔駛點排隊就入到⏲️性價比合理💸 碗濃厚湯底真心大推💯 食完成個人暖笠笠🔥正!

一早聽講過呢間位於灣仔既「黑龍拉麵」好出名🇯🇵🍜 今次終刻慕名而來😍 以其濃郁既湯底和同地道既日本風格為名😌擔擔麵 $120呢款系「期間限定」🥢 結合左四川擔擔麵同日式拉麵既特色 芝麻加上骨高湯 味道濃郁 奶香醇厚 而且肉味噌經過調味炒香後 賦予湯底層次感😌櫻海老沾麵 (小) $108以「櫻花蝦」為主角既沾麵🦐 呈現深邃既海洋風味 鮮味非常濃郁 而且帶有淡淡既甜味 湯底再搭配埋味噌 帶來鹹香回甘既尾韻😌燒魷魚一夜干 $58表面微焦脆🦑 經過醃漬一夜後 魷魚口感緊實 嚼勁十足餃子 $48金黃酥脆既底部 餡料多汁爆發🥟叧外 我地仲追加左「叉燒」同「飲品」😌