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開飯介紹
餐廳主打各式正宗川菜，選用來自四川的香料，菜式加入大量辣椒，如酸菜魚、四川水煮牛等，適合嗜辣之人。
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營業時間
今日營業
11:30 - 22:00
星期一至日
11:30 - 22:00
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
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正宗太極鴛鴦魚 歎盡酸菜魚水煮魚 送酒釀丸子 (銅鑼灣店)
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食家推介
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係！無錯！又係我啦🤣🤣🤣留意開我嘅人都知我成日去麻辣風雲就黎變左我嘅食堂🙈💕而家仲要轉返港島區返工 仲方便左我放工去食成日不斷係任何人面前推介麻辣風雲嘅我，最近推出新menu又點會唔去食🔥見佢地今次推出左個鴛鴦鍋同小龍蝦身為食麻辣風雲酸菜魚fan嘅我都係決定食太極鴛鴦魚下次先整返個小龍蝦食🦞今次個目標係要推俾屋企人就帶左佢地食最後係成功令佢地入坑‼️❣️太極鴛鴦魚 $388🥺🥺想食水煮魚 但又想食酸菜魚心思思揀唔到就不如叫呢個太極鴛鴦魚一款菜式可以滿足曬你兩個願望🥳同時間可以食到兩隻味呢度嘅酸菜魚永遠都係我嘅酸菜魚🏅湯汁永遠都係送飯一流🍚今次可以話係我第一次喺度食水煮魚配菜都多都應該唔洗點講味道麻辣鮮香 好啱鍾意食辣嘅朋友仔嗰份先香味又係會令你想keep住食唔停🥰❣️炸饅頭 $58又叫左炸饅頭啦我諗應該都唔洗多講🤪大家都知我食麻辣風雲必定點嘅菜式永遠都係咁好食👀外皮永遠都係炸到咁酥脆❣️麻辣拼盤 $128食咁多次麻辣風雲都係第一次叫麻辣拼盤有一份同半份可以選擇😽🙌🏼叫咗咁大盆太極鴛鴦魚都係叫返份細嘅拼盤食呢個拼盤可以同friend開心share食✌🏼✌🏼但其實半份嘅份量都好多真係想像唔到一份個量係有幾多全部拼盤小食都勁入味❕啲麻辣味好出下✅醋味都好出✅*🌶️酸辣老醋辣海蜇🐣雞腎🫓粉皮🥒手拍青瓜🐃夫婦肺片❣️黑糖脆炸糍粑 $58次次想食 次次都因為食得太飽最後放棄咗🥲今次決定幾飽都好都要食佢😤🤔同平時飲開珍珠奶茶嘅黑糖味都幾有出入麻辣風雲係用咗黑糖 之後再係糍粑上灑上黑糖粉糍粑炸到外皮酥脆 內裏煙韌勁岩我呢啲好鍾意食有咬口 煙韌野嘅我🫶🏻🫶🏻屋企人同我一樣第一次食都讚口不絕❤️🔥
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今晚突然想食下辣嘢，就去咗好多人介紹嘅「麻辣風雲」，一出lift就見到用梅、蘭、菊、竹主題裝飾，餐廳用左水墨畫紙燈，好有特色，其中一個貴賓房掛住水墨畫，放住特色中國花瓶，完全感受到中國傳統文化。炸饅頭賣相獨特，借用古代曹操草船借箭造型，炸饅頭外皮酥脆，內裡鬆軟，加少少煉奶食有著淡淡既甜味。麻辣夫妻肺片入面有牛肚、豬肺、牛舌等各種材料，十分爽口，醬汁非常香辣，由花椒和辣椒組成，帶有麻感，很有川菜風味。而且各種食材的紋理與味道都非常的突出。太極鴛鴦魚擺盤參考太極嘅形狀，一邊放上酸菜魚，另一邊放上水煮魚，一次過試晒兩種經典菜式。酸菜魚魚片爽滑、湯酸味美、微辣不膩，水煮魚用上大量香料同埋辣椒，麻香味較濃郁。黑松露煙燻糖心蛋一上枱已經聞到好香嘅煙熏味，半凝固甜甜地嘅糖心蛋黃跟黑松露的味道相互融合，入口醇香美味。菊花蜜用左印住🌸既粉紅色酒呈裝住，另外用上飲中國酒既酒瓶，好特別嘅體驗，自家製菊花蜜非常滋潤，有淡淡花香味，解辣一流。
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想試呢間麻辣風雲好耐啦，餐廳唔算太大，由於當日只獲發二人枱，所以枱面擺位上係比較迫，但店員都好有禮貌，幫手擺好，以免好狼狽❣️酸菜魚 $268可以揀酸度、辣度同麻度，揀左小辣中酸同小麻，略嫌可以進取啲揀中辣就會岩味道多啲🤣，好多魚片，魚片亦夠嫩滑，配菜薯粉同豆卜吸晒味，湯底酸酸辣辣好開胃😋❣️麻辣鴨血 $63呢個係午市客飯，跟餐配一碗飯同飲品，揀左小辣小麻，鴨血份量較少，得四大嚿，但係就十分入味同嫩滑，配菜嘅薯粉就有好多，但就偏辣🌶❣️炸饅頭 $36新鮮炸起，十分脆口，食完啲辣野食中和下係唔錯嘅😏❣️麻辣夫妻肺片$38午市可加配小食，呢個就不過不失，同坊間嘅味道分別不大🥸❣️冰涼椰汁冰 $38呢個佢話係好推介，但飲落就唔係話好濃椰汁味，所以試一次就夠🤣👅好味度：9（10分滿分）推介酸菜魚，份量多而且魚肉夠嫩滑，比起坊間賣成3-400蚊個啲，佢性價比超高，回頭率高👍🏻🏦是次消費總額 $562（人均消費 $281） 🍴須加一服務費
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麻辣風雲嘅酸菜魚係城中數一數二推薦的，近排佢哋推出咗一個太極鴛鴦魚，有齊酸菜魚同水煮魚，啱晒我，即刻要約朋友去試吓🐠🌶️▪️太極鴛鴦魚 $ 388有齊酸菜魚和水煮魚，一次過可以食兩款不同的味道，我哋今次點咗小辣，水煮魚絕對有驚喜，麻辣鮮香集於一身，麻辣味香濃，魚肉鮮嫩👍🏻酸菜魚先飲一啖湯，口味全對，夠麻夠酸好香花椒味，魚嘅質素一向保持水準，夠滑溜，除咗魚之外好鍾意食佢哋嘅配菜，有酸菜，香菇，豆腐卜，薯粉👍🏻👍🏻🥚▪️黑松露煙燻溏心蛋 $ 68好高水準嘅糖心蛋，蛋黃半流心狀態，超級香嘅煙燻味，配上黑松露醬和少少椒鹽，非常好食🐔▪️花雕醉雞 $98雞件充滿花雕酒嘅香氣，非常入味，酒味帶甜香，雞肉經洒浸泡過，仍然保持細滑🥖▪️炸饅頭 $ 58 食過嘅朋友，都知道呢六個饅頭出場時候有幾有型，坐住條船噴曬煙，大大枝麻辣風雲既旗插喺船頭，型仔到，炸饅頭味道方面炸到外脆內軟，新鮮熱辣炸起點埋煉奶，味道一流🍯▪️菊花蜜 $ 48盛載菊花蜜嘅樽同埋杯就像古代飲酒一樣，好得意，主角菊花蜜味道清甜，食完酸菜魚解解辣就最啱
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3人去完工展會，天氣凍，想食滾熱辣嘅野暖下身，天時地利人和之下仲唔係時候去轉麻辣風雲，由ToNick恆仔開的川菜店，有唔少分店咁啱銅記有一間，想去好耐終於可一試。裝潢帶點中式，位子闊落坐得幾舒服，7點去到時間尚早唔算好多人，之後就越來越多人最好BOOK定位先。餐牌，食物選擇都幾多，但第一次幫襯，必試下招牌的酸菜魚，酸辣麻口味有得揀，適合我呢類怕辣但又想食辣的嘅人。用手機落單，都幾方便。前菜，每碟$9。炸饅頭，$58，草船借箭，甚有霸氣，船邊仲有噴煙效果實在太有氣勢了!炸饅頭口感外薄脆內軟熟，果然好味。酸菜魚，$268，要了中酸、小辣、小麻，酸菜魚相當足料，鱸魚肉份量十足，口感爽脆嫩滑，湯底味道酸鹹味平均小小辣，開胃又暖身，內有薯粉口感煙韌入味。黑糖脆炸糍粑，$58，甜品，糍粑口感軟糯，味道香甜。菊花蜜，$48，好大樽份量多，陶瓷酒壺及酒碗甚有特色，有古代把酒談歡之感，菊花蜜清潤。龍鳳檸樂，$28，友人的。食物好味，價格合理，坐得幾舒服，下次有機試下其他菜式。
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