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港鐵銅鑼灣站 E 出口 繼續閱讀
所有分店 (2)
電話號碼
21784898
開飯介紹
以時尚四川菜色為主打的川菜館,各款菜色的色香味俱全,可以說是喜愛吃辣的人的天堂。 繼續閱讀
營業時間
今日營業
11:30-22:30
星期一至日
11:30-22:30
付款方式
Visa Master 現金 銀聯
食評 (162)
等級4 2017-10-15
1667 瀏覽
一直都想試,今晚終於有時間約埋朋友黎試下。入到去見到天花掛滿了繽紛色彩既花球,地方闊落。整個餐廳滿佈辣既香味,絕不刺鼻,而係真係非常麻香。見到個MENU好多野選擇,好多野都想食,但始終兩個女仔,唔敢叫太多。🍜香鍋肥牛米線 $48驚唔夠飽先叫多左個米線,但原來水煮魚本身有水晶粉,後知後覺。叫左BB辣,肥牛都幾好食,但米線較林身,湯底冇咩特別。🌶🐟水煮黑魚(小辣)$198最後到主角水煮魚登場,其實我好想試田雞,可惜身邊無朋友識欣賞。同行朋友本身好食得辣,為左就返我簡左小辣。我地簡左水煮味型-黑魚(小辣),一上枱香味撲鼻,見到滿滿嘅辣椒都已經流哂口水。第一次食黑魚,大片厚實,隔中連埋花椒同乾辣椒一齊食,更加好食。配料都幾多,有芽菜、蒟蒻同水晶粉在底,水晶粉好滑。最後加左3款輔菜,蓮藕、仙掌、蒙古羊肉。🍴蓮藕 $23必食推介,呢度既蓮藕鬆脆好食,吸晒啲精華,非常入味。🦆仙掌 $58初初叫既時候其實唔知咩黎,最後留意返英文字先知道係新鮮鴨掌。嫩滑得黎帶爽口感,朋友唔鐘意食有腳既野,所以佢食左一舊就留哂比我。都算好食,只係食既量太多,變相真係好飽。🐑蒙古羊肉 $58肉質嫩滑,食落新鮮,帶有羊騷味,朋友最愛。自問食得辣嘅,可以試下呢樽魔鬼辣椒粉。朋友食得辣,話幾香。對於我呢個鐘意食辣又唔食辣既人黎講,食少少已辣到識飛。最後餐廳職員送上可以解辣既桂花冰粉,口感似啫喱,充滿啖啖桂花味。 繼續閱讀
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
型格川菜 焦點食評
等級4 2017-10-05
1376 瀏覽
這晚本來約了朋友在大坑食飯,怎知遇上舞火龍,怕人多所以立即改在銅鑼灣搵食算了。想起附近有一間型格川菜,剛巧朋友也嗜辣,於是亳不猶疑帶她來試試這間新派川菜!朋友非常喜愛這裏的環境,場內燈光昏暗,浪漫有情調, 牆邊掛滿壁畫及一些精緻擺設,不知道還以為是西餐廳呢!天氣炎熱,先來一杯"凍蜜語水果茶" $35 解解暑。花果茶味香茶濃,配以多種新鮮水果,大大杯好抵飲!必食這裏的招牌菜水煮魚,有四種口味任君選擇,而魚的種類也有三款,我們選了"鮮椒味型桂花魚"$268, 另加鮮牛肉$58和黑木耳$23。一般水煮魚是紅紅的,這窩卻是綠綠的, 感覺新鮮, 配上精美銅盆,更具特色。 綠綠的青椒辣味十足, 桂花魚魚肉嫩滑,鮮味無比!另加的鮮牛肉和黑木耳原來已放在鍋內,牛肉稔香軟彈,雖然是另加的,但份量也不少呢!惹味小食"七味雞脆骨" $68 外脆內嫩,雞脆骨 鬆化香口,令人難以抗拒, 不宵一刻,已給我們吃過清光 菜名非常特別的"戀味毛肚" $58, 以為是牛肚,原來是牛柏葉。 辣辣的牛栢葉爽滑無比,風味獨特,令人回味!最後,侍應主動送上小巧精緻的甜點"桂花涼糕",每人一杯,給客人解辣,非常的細心體貼,確是值得一讚! 繼續閱讀
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中國人認為吃辣可以去除體內的濕氣,四川這些屬於低窪地區,由於比較潮濕,當地人順理成章把辣融入日常菜式,好作養生的用途。今晩,不能吃辣的怪獸突然提議到銅鑼灣金百利的《麻辣派對》,筆者和小文當然奉陪。甫進店內,大家都非常驚訝,裝潢和想像的中式設計大相逕庭,這𥚃像是大型卡拉ok房,紫紅色的花花射燈,天花掛了繽紛色彩的花球,多部屏幕電視,另間出多個小空間。當晚店主開派對,到處都是店主的朋友,他們拿著酒杯、穿梭在各張枱,你敬我我敬你,甚是熱鬧。手拍青瓜 ($36)點了小辣,青瓜夠爽脆,醋、蒜和辣比例很配,吃不停口。鮮椒爽脆生腸 ($78)小辣的鮮椒爽脆生腸處理功夫足,沒有任何不悅的腥味,加上鮮椒的麻辣,很有風味,相信中辣更惹味。水煮味型江團 ($168)看到其他食客一鍋辣椒的水煮菜式,擔心怪獸吃不下,便點了BB辣。水煮辣味香醇,江團肉質鮮嫩,還有煙煙韌韌的魔芋和薯粉。麻辣雞鍋追加肥牛 ($138+$58)不只是主角雞肉和牛肉,就連配菜也充分吸收了麻辣汁,麻得有勁度,香氣四溢,怪獸和小文讚口不絕。 繼續閱讀
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淺嘗滋味BB辣😳 焦點食評
等級4 2017-07-18
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今日自製假期偏偏偶上傾盤大雨, 下午到銅鑼灣逛逛, tea一tea再去睇書之後就接朋友收工食返餐, 全日都冇離開過銅鑼灣。🙈 係Sogo join左朋友之後大家都未諗到食咩, 就過對面金百利睇睇, 派傳單姐姐介紹我地食麻辣派對, 仲話可以全走辣, 好奇心驅使下, 我地就上左去睇下食麻辣野可以點全走辣。😀上到金百利4/F見到餐廳嘅門口同我地預期好唔同, 超級新潮, 完全唔似中式菜館。😂入到餐廳入面更加誇張, 如果唔係枱面張餐牌寫住麻辣派對, 我地會以為入錯左間高級西餐廳。🍴餐牌上大部份都係香辣嘅菜式, 但係都可以揀少辣或走辣。因為朋友唔太食得辣, 我地原本想揀餐牌寫住走辣首選嘅黃燜雞鍋走辣, 不過店員推介我地試BB辣, 話會比較惹味, 咁我地就聽從專業建議, 點左BB辣黃燜雞鍋。我地另外點左店員推介嘅酸辣水晶粉同兩杯特飲。每一款鍋都有輔菜可加配, 我地加左肥牛, 茄子同有機花菜。水煮魚其實都好吸引, 唯有下次同嗜辣朋友來再點啦。😄避風塘橋底辣蟹$198咁抵, 我地原本打算叫埋, 好彩店員提一提我地呢間餐廳嘅份量都幾多, 再點我地未必食得哂。😂每張枱都有提供魔鬼辣椒粉, 我地當然冇虐待自己啦。😌個黃燜雞鍋上枱時真係被佢嚇親, 超級大碟, 睇下隻匙羹就知。🙈 加配肥牛只需$58, 朋友話覺得肥牛仲多過其他配料食極都有。😂黃燜雞鍋味道好惹味, 雖然已點左BB辣, 不過真係唔覺辣, 下次我可以點普通辣, 加配嘅茄子超入味, 我不停口咁揀哂d茄子食先。雞肉好嫩又夠入味, 半隻份量都好多, 3至4人叫一份其實都好夠分, 洋蔥好甜, 呢個黃燜雞鍋確係抵食。👍酸辣水晶粉我地都係要BB辣, 呢個辣度假我覺得剛剛好, 唔會辣到流鼻水但又可以感受到少少辣味嘅刺激感, 水晶粉好滑好彈牙, 應該係呢度招牌菜, 隔離兩枱點水煮魚都有另加配水晶粉, 配埋花生一齊食, 又香又滑口感又正。👍份量都唔少, 兩個人share每人都食到2, 3小碗。特似我點左杯凍蜜語水果茶, 材料都好多, 有西瓜, 青檸, 橙, 火龍果等等, 而且唔會過甜, 唔錯。飽到捧住個肚走每人$200仲有找。😙 繼續閱讀
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等級4 2017-07-03
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這晚相約了媽媽吃飯,知道媽媽挺喜歡吃水煮魚,所以帶了媽媽到一間新式川菜餐廳晚飯可以吃川菜和水煮魚,也可坐得舒服很漂亮像進去派對般。餐廳內燈光暗暗的,裝飾得像派對般可選二人套餐或是四人套餐常聽的水煮菜式,例如水煮魚、水煮滑牛肉、毛血旺外,也可選酸菜菜式,想選較特別的菜式也有鮮椒味型呢。各款菜式都有辣度調節呢,可選原辣、加辣、減辣,不能吃辣的話可走辣。涼菜和小炒也是很多人會喜歡點的吧。是我很喜歡的口水雞那種麻辣真的令我垂涎三尺呢雞塊切得小件小件的更易入口,雞肉也挺鮮嫩呢。選了減辣仍是一整盤紅彤彤的水煮魚水煮魚也有三種魚可選,桂花魚$268、江團魚$168、草魚$148,而我和媽媽則選了水煮江團魚。沾滿水煮辣汁的江團魚。內有魔芋作配料。也有薯粉呢乾煸後很入味蜜語水果茶和冰雪鮮檸C飲,看上去以為會喝不完,但果茶和鮮檸C飲都很解渴也很Fresh,而且有小黑子在裡面,吃辣時喝很適合呢!贈送的甜品很喜歡桂花的甜和媽媽吃得開心的晚餐 繼續閱讀
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