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第一次來到這家店吃飯，是和朋友看了網路上的照片和好評來的，從地鐵上來位置稍微有一點點難找，但有了商場指引還不錯！特別推薦醬油拉麵！真的絕了！一上桌，濃郁的醬油香氣撲面而來，讓人瞬間胃口大開。湯頭醇厚鮮美，鹹香適中，每一口都能喝出精心熬煮的功底。拉麵勁道有嚼頭，掛著湯汁超入味。叉燒肥瘦均勻，軟嫩多汁；溏心蛋火候剛好，蛋黃微微流心，與湯頭融合超讚；筍乾脆嫩清甜，增添層次。蔥花點綴提香，整碗搭配完美，吃完幸福感爆棚，絕對會二刷的美味拉麵，強烈推薦！服務員的態度也很好很nice，總得來說十分推薦這家餐廳！
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食物美味，400元二人套餐一開始覺得有d貴，但份量大，性價比高。拉麵creamy, 明太子玉子燒有原條明太子，牛肉丼也非常好食，食材高級，職員友善，常收拾餐桌，唯餐廳有點熱，缺乏冷氣，希望下次再來能有改善
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原本想order濃厚雕白湯拉麵，點知差唔多有位嗰陣時發現賣晒，咁唯有試呢個辣味濃湯拉麵，價錢仲平少少，$118。我覺得真係要食得辣先可以食，都真係有啲辣，唔該晒有啲肉碎非常香口。下次試吓佢個沾麵先。味道非常好，服務十級好，雖然要排隊，但佢幫我落定order，唔使等好耐就有得食。
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This simple salmon rice bowl delivers big on satisfaction. The star – a perfectly pan-seared salmon fillet – boasts a **crispy, golden crust** giving way to **succulent, flaky** flesh inside, seasoned just right. It rests atop a generous bed of **steamed white rice**, fluffy and subtly sticky, acting as the perfect canvas. A light drizzle of savory sauce (think soy or teriyaki-inspired) ties it together beautifully, soaking slightly into the rice without overwhelming. Fresh, chopped scallions add a welcome **bright, oniony crunch**. It's **comforting, balanced, and deeply flavorful** – proof that quality ingredients, cooked well, need little fuss. A deliciously satisfying meal.
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這次在麺家金鰭的用餐體驗，選擇了炸蠔定食、迷你叉燒飯和濃厚鯛白湯拉麵，讓我對這家餐廳的印象更加深刻。炸蠔定食炸蠔外脆內嫩，口感絕佳。外皮金黃酥脆，搭配特製的醬汁，增添了鮮美的風味。每一口都能感受到海鮮的鮮甜，並且不油膩，讓人回味無窮。旁邊附上的小菜也非常清爽，為整體平衡了口感。迷你叉燒飯迷你叉燒飯的份量適中，叉燒肉質鮮嫩多汁，醬汁入味十足。米飯則是粒粒分明，搭配叉燒的味道，讓人一口接一口，根本停不下來。這道小菜讓人驚喜，絕對是完美的配角。濃厚鯛白湯拉麵濃厚鯛白湯拉麵是此次用餐的重頭戲。湯頭醇厚，令人驚艷，鯛魚的鮮香與豚骨的濃郁完美融合，湯底滑順，讓人一喝就愛上。麵條彈牙，吸附了濃郁的湯汁，與各種配料搭配，讓整碗拉麵的層次感更加豐富。總結整體而言，麺家金鰭的炸蠔定食、迷你叉燒飯和濃厚鯛白湯拉麵都讓我感到非常滿意。無論是味道還是擺盤，都展現了餐廳的用心與專業。如果你也喜愛日式料理，這裡絕對值得一訪！
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