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港鐵調景嶺站 A1 出口, 步行約5分鐘 繼續閱讀
所有分店 (2)
開飯介紹
以不同口味的拉麵為招牌菜式,另外亦供應日式飯類、下午茶等選擇;飲品方面則以台式茶飲為主,提供多元化餐飲。 繼續閱讀
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食評 (50)
等級6 2024-03-27
185 瀏覽
調景嶺站的食店數目不多,味道也麻麻地⋯⋯今日試下間開業不久的【麵匠八】。【麵匠八】沒有什麼光環,加上兩間分店都位於將軍澳區,明顯是本土扮日式拉麵店,主攻街坊客人。【麵匠八】菜單簡單,只有小食丶6款丼飯及 8款拉麵。日本拉麵店一碗拉麵超過一百元非常普遍,但是【麵匠八】的食物價錢非常超值,一碗拉麵只不過五丶六十元!黑鬼叉燒拉麵($66)  手機下單,拉麵配料按個人口味加減。呈上的拉麵份量十足,不用加錢已經有紫菜及蛋。叉燒有三片,每片都有相當厚度,不過小編反而覺得太厚叉燒不夠軟淋影響口感。湯頭味道不太濃厚,入口竟然跟出前一丁的黑蒜味差不多,沒有期望下至少容易入口不伏。麵條不叫爽口彈牙,至少沒有鹼水味。咖喱吉列豬扒飯($66) 一個字形容:「平」!尤其與日式吉列豬扒飯名店比較,動輒HK$200 以上一份、選用日本產名種黑豚炮製的吉列豬扒飯,一碟就已經等於3碟的價錢,味道當然不能苛求。麵粉 / 雞蛋 / 麵包糠脆皮同豬扒完全分離,麵包糠亦太零碎,完全沒有香脆口感。豬扒雖然腍身,但入口粗嚡、冇肉汁,太瘦、欠缺油脂及油香,更加沒有豚肉鮮味。咖喱汁味道亦很一般,顏色唔漂亮、太稀身;明顯沒有用上肉骨熬煮,欠缺肉味;至於日式咖喱汁特色的的蔬菜清甜味亦唔明顯。純粹計味道,只值1粒半星,論價錢就值五粒星。 繼續閱讀
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等級1 2024-03-11
123 瀏覽
第一次食尼間 滿懷期待,真係好普通。我懷疑係咪料理包整出黎:1、麵軟硬冇得揀2、湯底食唔到一d鮮味(我叫左原味)3、小食淨係得炸物4、嘅溏心蛋都整得生過人話好食嘅,行遠d多食幾間吧😅 繼續閱讀
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等級4 2024-03-01
120 瀏覽
放假又周圍揾野食,今日系屋企附近揾到呢間餐廳,見到見到餐牌菜式多樣,忍唔住要入去試下! ////吉列炸蝦⭐以鮮嫩的大蝦為主料,外層裹上了金黃酥脆的吉列炸粉,脆脆的口感令人難以抵擋。蝦肉的鮮嫩多汁,同時外層的炸粉給予了蝦肉更多的層次感和口感變化。////忌廉粟米流心脆餅⭐外面是一層濃鬱的芡汁,夾雜著芡汁的甜味,鹹甜得宜。忌廉粟米流心效果讓人充滿了驚喜和滿足感。忌廉的豐富奶香和粟米的自然甜味相互融合,帶來了一種滑嫩口感和迷人的甜味。////黑鬼叉燒拉麵⭐以烤制得香脆外皮和多汁鮮嫩的叉燒為特色。叉燒肉質鮮嫩,外層烤制得金黃香脆,肉汁和醬汁充分融合。真系滿足曬我呢個大胃王。真係一間我會不斷想去食既餐廳,環境舒服,食物高質,大家都快d黎試下啦! 繼續閱讀
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麵匠八位於調景嶺商場中,主打日本拉麵,環境舒適而有日本設計,性價比極高!❤️麺匠八〰️評分指數:環境:⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️(5星滿分)食物:⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️(5星滿分)服務:⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️(5星滿分)主食就揀咗全店我認為最吸引嘅「黑鬼叉燒拉麵」!大大碗嘅拉麵真係夠晒飽,湯底方面都好濃,但係濃得嚟又唔會太油膩!叉燒大大塊,一啖湯一啖拉麵一啖叉燒,超Perfect😘甜品我就叫左呢個好吸引嘅「鮮奶芋頭芋圓」,冇諗過咁大碗,真係好足料呀!鮮奶飲落牛奶味好濃,唔知係咪用咗3.6牛乳真係好好飲!芋頭都好綿密,食到天然嘅甜味。而芋圓方面都覺得非常之煙靭有咬口😋 繼續閱讀
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調景嶺有一間我最深愛嘅日本拉麵店叫做麵匠八❤️每當我一想食拉麵或者諗唔到食咩嘅時候就會嚟到呢間餐廳!❤️酸湯肥牛拉麵太想食啲酸酸辣辣嘅拉麵就叫咗呢款酸湯肥牛拉麵,肥牛大大塊,而且好薄,仲食到啲牛肉嘅香味,吸收湯底一流!拉麵嘅份量都夠多,細食嘅話可能仲食唔晒。❤️抹茶珍珠鮮奶比呢一間店舖嘅特色飲品吸引,有好多唔同嘅款式,但係因為抹茶控嘅我都係決定要試吓佢呢款抹茶珍珠鮮奶。抹茶味甜得來仲有甘香嘅味道,珍珠好煙靭,口感豐富!呢度嘅拉麵或者飲品都相當之唔錯,絕對唔會令我失望! 繼續閱讀
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