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營業時間
今日營業
12:00 - 22:00
星期一至五
12:00 - 22:00
星期六至日
11:30 - 22:00
公眾假期
11:30 - 22:00
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
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周月榮獲2024年香港及澳門米芝蓮推介店之一，亦是日式麵店唯一推介。多年來只在港島設店，終於在2025年1月18日在九龍啓德體育園開店。趁著今日首日啓業，而周月亦在前一天在官方社交平台公佈消息，於是在開業當日中午走來一試，在此聲明，本人沒有收到官方的邀請，沒有任何酬勞、免費試食或折扣優惠。啓德體育園是新開發的地方，地方較為偏遠，無論由港鐵屯馬綫啓德站或宋王臺站出發，到啓德體育園步行都要二十分鐘，加上啓德體育園地大物博，內裡有三間零售館，周月新店在零售館二館內，而且位置在三樓，那麽亦要相當時間步行才可到達，不過對於新界或九龍的麵友來說，路程已經比起周月在港島的店短。周月新店有24個座位，吧枱座位可以看到開放式的廚房，其他座位多是2人或4人座位。門口前面由於有攤位式商鋪，等候入座的位置很狹窄。製麵室設在門口位旁邊，製麵機及製麵材料放在製麵室內，吸引商場的行人。另外門口亦有周月中環店獲得2024年香港米芝蓮推介食府的擺設。新店的餐牌和港島的店相同，沒有新店獨有限定的食品，同樣有多種款式的拉麵、沾麵、小食及飲品供應。新店新開張，服務一定流於表面，但由於我入座時客人不太多，侍應的服務算是周到，我一入座有位女侍應便向我介紹沾麵的食法，同時表示可以選擇100克/200克/300克的麵條，不用加錢，之後又介紹差不多吃完麵條時，剩餘的沾汁可以加入雞湯而飲，更添美味。我點選了燒黑豚味噌沾麵，整體水準和中環本店差不多，麵條較粗亦彈牙，由於沾汁屬濃稠，麵條掛沾汁度算不錯，味噌味道濃烈，有點蓋過自家獨特的醬油味，如果介意要有醬油味就選擇回基本的醬油沾麵或拉麵。燒黑豚叉燒外形很吸引食慾，肉質帶點油脂，口感不俗，我認為若果即叫即炙口味會更好，雞蛋亦算合格有餘，沾汁內有筍條、叉燒角及芽菜。在周月，我是常常點選一款小食炸雞軟骨，即叫即炸，雞軟骨細細粒易入口，配上三杯酢(醋)，口感非常不錯。
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過咗去啟德體育園行吓，行到餓想搵嘢食，見未去過呢間《麵鮮醬油房 周月》食過佢哋嘅拉麵/沾麵，就走去試吓。 知道呢間店係米芝蓮推介嘅沾麵專門店，所以都會有少少期望。個餐牌本身幾大個，揭起睇時真會有點唔方便 。 食物唔算有太多選擇，原本打算嚟試吓呢度嘅沾麵， 最後都係叫咗兩碗湯拉麵。 蕃茄湯麵 (粗麺)，另一碗周月拉麵，兩碗麵送到面前，聞起來非常之香。《周月拉麵》- 用上自家特製醬油雞湯底，飲落醬油湯底味道相當鮮味，味道亦唔會過鹹，飲咗一啖會想繼續飲落去。配幼身麵條，麵條食落就較為普通，唔算特別出色。黑豚肉燒得香口 ，但咬落就過硬。 《蕃茄湯麵》湯底茄味唔算濃郁，但整體來講湯底仍算美味 。配粗身麺條，粗麵質感算較為煙韌彈牙。 呢度拉麵嘅價錢算中等，但水準較我預期中普通，但下次有機會都會再來試吓佢哋嘅沾麵。
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《山椒油 • 麵 🍜》係啟德店限定，之前一直冇試，而家正藉天氣炎熱，正好係食撈麵嘅好時機，所以一於試試佢。山椒可能對香港人較為陌生，不過如果你有關注開日本料理，不難知道山椒係日本普遍會採用嘅辛辣調料，例如食鰻魚飯多數會習慣加山椒粉提升風味。而山椒同香港人較熟悉嘅花椒味道雖接近，不過山椒會比較溫和清香，帶柑橘味, 而麻痹感亦冇咁重。《山椒油 • 麵 🍜》香味 (3/5)山椒味為主，冇乜其他香味可言，香味較單調調料 (4/5)周月最令人津津樂道嘅首推佢嘅秘製醬油。有左佢加持，加上生蛋中和左山椒同青蔥嘅辛辣感我認為相當好味，不過較為淡左少少。好彩，店家一早有所準備，只要點呢款麵，店員會另外比一樽醬油，正好可以為呢款撈麵加味。醬油嘅豆味非常香濃，而且好夠鹹，加埋醋，令個調料嘅味道提升左一個層次。麵條 (5/5)同沾麵同一款麵，煙韌有彈性，麵味強，好食！配料 (3/5)配嘅叉燒粒都係切頭切尾d位，偏硬。蔥同芽菜配埋個醬同個麵一齊食，增加口感，效果不錯。完食冇難度！整體 - 值得推薦 👍👍👍👍
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行入啟德零售館四樓，撞正米芝蓮11年加持嘅「周月」新分店🎏標榜每日用日本麵粉+自家製麵機新鮮打麵🍜湯底係用特別調製嘅醬油混合埋沙丁魚、鯖花魚、海帶等材料熬足6-8個鐘，一滴味精都冇🤤【周月沾麵🍜】拉麵同湯底分開上，食嘅時候將拉麵逐少浸落湯入面，好有儀式感！揀左 濃湯底 麵好彈牙掛湯能力一流👍配菜有流心溏心蛋🥚、豚肉🥩、脆筍同芽菜，口感豐富到震～不過湯底對我來講真係偏鹹同油，重口味人士可能會愛，淡口嘅朋友建議加少少清湯稀釋...🤔【燒黑豚沾麵🍜】絕對係招牌周月沾面嘅加肉升級版💥三大塊厚切嘅炙烤五花豚肉🐷油脂香超誘人，入口即化又唔膩不過因為湯底本身已經好濃郁再加埋燒肉嘅油香，成碗麵嘅味道變得更厚重
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今日繼續喺啟德搵食，聽聞依家沾麵唔錯，就同小朋友一齊黎試吓先～我點咗佢哋嘅招牌麵 周月沾麵(200g) (涼麵)～小朋友就叫 兒童餐，鹽味拉麵 配餃子先試少少個兒童餐，嘅鹽味拉麵，ok嘅，但餃子就普通過普通⋯⋯⋯到沾麵上檯，先試吓個湯先，望落去好似比較油潤，飲啖有豬香，再試個麵夾埋件肥肥地嘅肉，油香肉香，讚。食畢問店員加個雞湯，再一飲而盡～讚～總括嚟講，沾麵好食，個兒童餐就差DDDD會再去食多次嘅，希望keep到戴返頭盔先，我覺得好唔好食≠你覺得好唔好食，好唔好食因人而異。
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