256
45
5
港鐵深水埗站 C 出口, 步行約2分鐘 繼續閱讀
電話號碼
26283369
營業時間
今日營業
12:00 - 21:00
星期一至日
12:00 - 21:00
付款方式
AlipayHK 支付寶 現金
其他資料
電話訂座
當面支付
食評 (333)
等級4 2021-03-06
1302 瀏覽
這天下班後,與友人來到拉麵店吃拉麵,選了這間鄰近深水埗地鐵站、位置方便的拉麵店。店內以木色日式裝潢為主,並設吧台座位,一人來吃也很適合。店舖以手機下單,可即時看到已售罄的食物,十分方便。朋友身為黑蒜迷,怎能錯過黑蒜拉麵($82),這款拉麵的叉燒可選火炙或厚切,配料可選蔥或椰菜絲,亦可選麵條軟硬度。經火炙後的叉燒滲出其肉的炭香味和其油脂的香味,吃下會更香口。選了普通的麵條硬度,麵條硬度適中,在熱湯中浸了一會也不會變得過軟,而且能掛湯,整碗不論麵條還是湯底都帶着香濃的黑蒜味。加上爽脆的黑木耳絲和大量蔥,令整體口感變得更爽脆。蟹肉拉麵($86)的中間放上一大片惹味的叉燒,加上蔥、蟹肉和鮮爽的蘿蔔絲,湯底相對較柔和,不覺油膩,並有濃郁的海鮮味。蟹肉份量多,與柔和的湯底很相襯。拉麵同樣掛湯,叉燒香口帶着油香。溏心蛋($12)是拉麵不可缺少的配料,軟滑的蛋白襯托半熟的蛋黃。半熟的蛋黃緩緩流在拉麵碗內,令拉麵沾滿蛋漿,吃一口除了嚐到拉麵本身掛滿的湯汁,也嚐到蛋黃的香郁。想不到驚喜留在最後,這款日式炸蝦餅($22)非常好吃,一共有三大塊。蝦餅炸得非常鬆脆,內裏的蝦肉多而十分爽口,不會覺得乾硬。蝦餅下層鋪了少許新鮮爽口的椰菜絲,拌椰菜絲吃會變得更爽脆,是必點的小食。原本想點薯片雞翼,但售罄,卻嚐到如此好吃的小食,真是塞翁失馬,焉知非福。 繼續閱讀
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
等級4 2021-04-24
0 瀏覽
白色情人節👩‍❤️‍👨行吓香港嘅秋葉原(黃金電腦商場🤪😁)配合節日👩‍❤️‍👨~食日式拉麵🍜款式唔多、但款款都好想食😘用QR Code落單~可以選擇麵硬度(軟、硬、普通)強力推薦選擇硬度,好有咬感👍🏻👍🏻👍🏻叉燒推薦選擇火炙🔥一流😘正宗日式紫菜(卜卜脆)黃金餃子~個樣已經好吸引😬識食落仲好味🥟👍🏻👏半天香港🇭🇰日本🇯🇵遊(行街食野)願天下情人節快樂👩‍❤️‍👨😘 繼續閱讀
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
等級4 2021-04-18
0 瀏覽
今日出左黃金睇電腦野, 睇完就係附近食有間門面幾日本幾拉麵店, 冇咩點諗就入左去係OPEN KITCHEN格局, 咁衛生就有保障D, 睇住師傳煮都開心D平均都係八十幾一碗, 價錢都幾正常既拉麵價仲有D配菜, 小食咁用QR CODE落單, 方便簡單快捷海老拉麵-$82個湯底好濃味, 而個拉麵軟硬度岩岩好, 師傳掌握得好好, 而有好多海老仔令成個麵都鮮左, 好好味, 而個日式叉燒肥廋度剛剛好, 仲有兩大塊, 好抵食蟹肉拉麵-$86一大堆蟹肉, 真係不計成本, 差不多可以每啖拉麵都有蟹肉, 好幸福, D個湯底就冇海老的咁濃味, 但配蟹肉黎講, D個濃度剛剛好配菜叫左隻唐心蛋, 蛋黃係超流心的, 好食!最後食埋個好香脆的餃子, D個同出面食既不同, 好特別總結拉麵既質素都幾高, 真心幾好味 繼續閱讀
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
等級3 2021-04-18
132 瀏覽
經過店外見裝飾很日式,即刻想起日本的拉麵店。一於食碗拉麵。辛辣味拉麵,配了厚切叉燒。好的湯底是重點。辣味湯底用上豬骨湯底,濃味辣味都足夠。還加了點辣粉在面,更添香味。麵質有彈牙,能掛住湯一起吃。叉燒厚身,咬落軟腍,不肥膩。 另加配了紫菜,大大片,脆口。 點了蟹肉拉麵。蟹肉鋪在拉麵上,份量有不少。拉麵是用了鮮蟹肉,食到鮮甜味。湯是豬骨味,非常濃郁。再撈蟹肉在拉麵內,更提升了湯底鮮甜度。配的是火炙叉燒。火輕輕燒過表面,味道更香。點了日式炸餃子。炸到金黃色,再配橙紅色的明太子醬。炸得香脆。肉餡料多,咬開入面還保留到肉汁。 繼續閱讀
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
等級4 2021-04-13
145 瀏覽
拉麵之旅來到深水埗,等了10分鐘就可以入座,可以和朋友面對面坐,拉麵店來講算舒服。這裏要用QR code落單,都幾暢順方便。【原味】豬骨湯底配上厚切叉燒,有木耳絲和大量蔥花,先講豬骨湯底味道幾濃郁,口感偏稀,不會太張在口中,麵條亦沒有鹼水味。厚切叉燒7分肥3分瘦,脂肪溶解口中,過癮!【鰹魚】近排很多拉麵店都有鰹魚湯底,這間味道濃郁,亦有鰹魚的鮮味,又咸又香,一堆木魚碎做伴碟。火炙叉燒有兩片,質地比較乾身,肉的比例就多些少。【替玉】中間水汪汪。【日式炸餃子】上面的櫻花蝦碎超惹味,外皮又脆,中間的肉饀都好香。 繼續閱讀
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)