麵屋神匠

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餐廳裝修採用日本風格，內部裝飾了大量的日式燈籠和旗子，出餐位置也有相應的佈置，並設有少量座位，滿滿的日本風格裝修🎌🏮/🍜黑蒜醬油拉麵套餐 ($118)在香港拉麵店比較少見的黑蒜醬汁湯底🧄非常濃郁 味道很重濃郁蒜油香味喜歡偏重口味的朋友可以試試🙌🏻日式叉燒挺大塊🍖不會太簿麵軟硬度適中麵量剛剛好✅.🍜日式炸餃子 (拉麵套餐)餃子香脆🥟上菜時熱騰騰的♨️.🍜凍麥茶(拉麵套餐)冰涼解膩🍵❄️

Mk🍜拉麵掂唔算多 呢間係正562隔離 成日經過一於入去🤤今次試左🍜辛辣🦐蝦湯拉麵 頭啖湯不得了😨 鮮蝦味極重 湯底濃郁 好多蝦米🤩 另外仲有幾嫩滑嘅🐷叉燒✌️大片 熟度啱啱好 可惜薄咗少少🤏🏾 拉麵嘅靈魂紫菜兩塊 超大塊 夠乾身 最後當然唔少得半隻溫泉蛋🥚啦 大家有冇覺得少左啲野呢？🫣 冇錯就係拉麵個麵啊🤣 因為其他野麵太搶眼 麵就正常發揮 如果有得揀硬度就更👍 提醒：辣湯嘅辣度冇得選擇 大約似譚仔小辣🥵 唔食得辣嘅人要注意啦！麵屋神匠地址: 旺角彌敦道562號地下B號舖

我經常見有人龍，終於一試！價錢唔貴又好味，唔怪得成日要排隊等候啦😜🍜 神匠二人套餐 $218🍜濃厚蝦湯拉麫- 超香濃蝦湯，麵條幾爽口，薄肉片🍜火炙叉燒醬油拉麵- 普通湯底，叉燒唔錯🍜脆炸魷魚鬚整體不錯

平時係油麻地行去旺角都會經過呢個位，呢間拉麵店幾搶眼，舖面係落地玻璃，見到入面掛滿日式燈籠🏮幾有日本特色嘅裝潢☺️✿ 辛辣蝦湯拉麵($88)呢度嘅濃厚蝦湯都頗受歡迎，極好蝦湯又好辣嘅我就揀呢款辛辣蝦湯拉麵😋 蝦湯味道濃郁，有鮮甜蝦味同陣陣辛辣味，配少少櫻花蝦就更惹味👍🏻 麵條軟硬適中，配兩片慢煮叉燒，薄薄的叉燒食落都幾軟滑，另外溏心蛋都幾入味～✿ 炸日式餃子 ($32)配多款小食就啱啱好☺️ 餃子有五隻，炸得幾脆皮又唔會過咗籠👌🏻

這間位於旺角/油麻地一帶的拉麵店經過很多次～每次看到色彩繽紛的燈籠都想進去吃完熱騰騰的拉麵，今次終於有機會試到啦！絕對比想像中好食😋推薦大家一試日式餃子（5件）$32.0一份五隻 炸餃子🥟熱騰騰外皮厚薄適中！豬肉內餡飽滿多汁濃厚蝦湯拉麵 $98.0濃郁的蝦湯應該沒有人不愛吧！拉麵舖滿櫻花蝦，口感脆脆的！配菜有荀，蔥，紫菜，有半隻流心溏心蛋，麵條爽彈，慢煮叉燒切得薄身，肉質軟腍而幼嫩！好濃郁的鮮香蝦麵味道！柚子鹽湯蜆肉拉麵 $113.0期間限定！如果你不喜歡吃太過濃郁的拉麵，這碗拉麵是最佳選擇！湯底有柚子清香，以及柚子皮。很夠清新 ！有適量的蜆肉呢！ 有竹荀，蔥，紫菜及溏心蛋等等配菜，賣相好吸引！當然少不了慢煮叉燒肉質，腍軟幼嫩！凍蕎麥茶任添邪惡的一餐，少不了清新解膩的冷茶🍵欣賞餐廳在炎熱的天氣提供免費東蕎麥茶任添，喝下去10分涼快舒爽！

今日超級忙碌，早上在灣仔開完一個會，lunch都未食又要趕去油麻地廣華醫院開會，完會已經四點幾，在附近搵嘢食時，突然想起位於彌敦道後街小巷嘅「麵屋神匠 (旺角)」（地址：旺角彌敦道562號地下B號舖），於是就衝咗過去食啦！麵店平日中午同夜晚都很多人來吃，幸好今日午後光臨，不用等位就可以入座，餐廳店面雖然不大，但座位依然寬敞，氣氛很舒適，日系佈置裝飾讓人感到放鬆，店員非常親切友善，讓我感到很受歡迎。另餐廳也提供一個很貼心的服務，就係每張枱下面都有一個籃，供客人放袋用，而超級肚餓嘅我，當然要第一時間座低點餐先啦！下午茶選擇亦很多，套餐由$38起，我因為實在太餓了，故選了一碗柚子鹽湯蜆肉拉麵（下午茶$98另附冷或熱麥茶一杯，並可加錢選配多款小食），而我除咗加咗$10配炸餃子外，亦另額外order咗多一碟炸日式餃子（$38/ 5隻）來醫肚！柚子鹽湯蜆肉拉麵配料：荀、蔥、溏心蛋半隻、紫菜、慢煮叉燒、蜆肉 拉麵很快就上桌了，拉麵的湯頭清爽，既有柚子的清香，還有蜆肉的鮮味，這全因這𥚃的湯底是以大量鰹魚乾、貝類海產、昆布熬製，配上甜美蜆肉，再加上麵店師傅在鹽湯上加上日本柚子皮，讓原本基本款的湯頭更多

同朋友喺旺角行完街，揀咗間附近嘅人氣拉麵舖醫肚😊「麵屋神匠」麻雀雖小，但五臟俱全👍🏻店內掛滿日式紙燈籠，牆上係卡通和風壁畫，極具日本街頭風情🇯🇵🔸火炙叉燒醬油拉麵（$88）湯底香濃吸引，用上大量鰹魚乾、貝類海產、昆布同高湯熬製而成✨拉麵粗幼適中，食落爽口彈牙，掛湯一流🍜配料為自家特別炙製嘅叉燒肉，食落軟嫩鬆化帶焦香🥓令人滿有驚喜！🔸濃厚蝦湯拉麵（$98）以甜蝦、赤蝦、蝦乾、大量蝦穀同貝類海產，熬製5小時先出品嘅湯頭，入口充滿濃醇風味😻拉麵拼配兩塊黑豚肩脊肉，採用低温慢煮方法處理🔥以黑豚肉保持香嫩口感，同時鎖住水份🐽絕對係誠意滿溢之作✅🔸炸日式餃子（$32/5件）餃子熱焫焫🥟外皮香脆可口而不膩，內餡菜肉平衡🙆🏻‍♀️且含豐沛味美肉汁，值得推介💙

今日去開旺角行街，見到有間新既拉麵店，裝修好有特色又型格。我同朋友叫左2個拉麵1份餃子。首先黑蒜醬油拉麵真係好好味，啲麵條彈牙有嚼勁，醬汁夠香濃，加咗啲黑蒜油好惹味。糖心蛋亦好有水準👍🏻火炙叉燒醬油拉麵都好好食，叉燒火炙得剛剛好，口感入味，肉質好軟，麵同湯底都好夠味，麵條同樣彈牙有嚼勁。另外，佢地嘅炸餃子都好好味，係菜肉餃，炸得香脆，餡料夠肉汁，真係一啖就可以食到啲汁。整體黎講，呢間拉麵店真係值得一試，啲麵同啲小食都好正，價錢亦都好合理。不妨約埋啲朋友一齊嚟試下啦！下次再試埋其他拉麵😋😋

濃濃郁郁嘅蝦拉麵叫咗兩個一樣嘅辣湯底嘅蝦拉麵湯底好濃郁，好好味有好多蝦乾仔 鍾意食嘅，一定覺得好好味不過啲叉燒有啲凍另外叫咗個餃子小食同埋魷魚圈魷魚圈炸得好好食 外脆內軟餃子就係一般正常嘢

麵屋神匠經開旺角突然想食拉麵，入咗一間拉麵店叫「麵屋神匠」，門口無一級，點知入到店內內有乾坤，入面有一級（見圖9），好彩我有帶斜板，即時解決到問題！👍👍👍店內掛滿日式紙燈籠同好多充滿日本風情嘅旗海，至於入面其實唔算好大，店員安排我坐卡通壁畫隔離個位，我就面向街出面，因為係用落地大玻璃關係，會睇到街出面d人，唔知街出面嘅人睇唔睇到我食拉麵呢？！😂😂😂1.辛辣蝦湯拉麵$88+配凍麥茶（免費）（10/10）呢碗辛辣蝦湯拉麵個湯底好濃郁，辣度好夠，蝦味又重，入面配料仲有荀、蔥、糖心蛋半隻、2大塊紫菜、2大塊火炙叉燒、櫻花蝦同芝麻。拉麵方面係用幼身麵，拉麵食落口彈牙有咬口，仲掛到濃濃蝦湯汁，好正！2.柚子鹽湯蜆肉拉麵$98+配凍麥茶（免費）（8.5/10）呢碗柚子鹽湯蜆肉拉麵個湯底雖然無咁濃郁，但有淡淡柚子味，入面配料仲有荀、蔥、糖心蛋半隻、2大塊紫菜、2大塊火炙叉燒同5隻蜆。拉麵方面係用幼身麵，拉麵食落口彈牙有咬口，不過湯底無咁濃郁，要加少少七味粉先好味，蜆肉如果飽滿少少就更好！3.炸日式餃子（4隻）$32（9/10）呢個炸日式餃子炸得好香脆，入面個餡係菜加豬肉，餡料算飽滿，唔錯！2人總共價錢

放工經過油麻地, 早咗放工 可以周圍搵下嘢食, 假期經常大排長龍的麵屋神匠, 因為時間尚早， 就要把握機會 立即試試😃😃。拉麵款式很多， 主要分三大類： 湯麵、沾麵、拌麵。 極上蟹白湯拉麵非常吸引， 看見餐牌上 雪白的湯底， 感覺非常濃厚， 應該會很鮮美味的。 另一方 濃厚蝦湯拉麵， 非常震撼的櫻花蝦份量， 令我非常心動。最終是抵擋不了櫻花蝦的吸引， 極上太白湯拉麵唯有留待下次再嚟。濃厚蝦湯拉麵， 大量的櫻花蝦， 鮮豔奪目令人心動， 配上濃厚的湯頭十分鮮味。 慢煮叉燒 嫩滑柔軟， 加上紫菜、 竹筍、 嫩滑的溏心蛋、 清爽的京蔥， 非常滿足。 吃麵小建議 ，加上拉麵胡椒味道會更加鮮味。另外小吃點了炸餃子， 外皮炸得香脆脆， 都算多肉汁的， 熱呼呼很好吃。 熱的麥茶 是無限添飲的， 隨麵餐附送 不用額外收費。

📍麵屋神匠🗺️旺角彌敦道562號地下B號舖朋友鍾意食拉麵就同佢黎呢間食，入面裝修都好有日本feel🇯🇵 掛左好多燈籠🏮⚡️濃厚蝦湯拉麵 $98個蝦湯底真係幾鮮幾濃郁，仲要熱辣辣😍🔥配料有兩大塊薄切叉燒、紫菜、大量櫻花蝦🦐、蔥、筍同溏心蛋🤤 拉麵都煮得啱啱好，口感細滑彈牙😋👍🏻 ⚡️炸日式餃子🥟 $32小食揀左炸餃子，好脆口😌⚡️麥茶 🆓可以揀凍/熱，免費添飲，大熱天真係要飲返幾杯解渴先🥵整體黎講，想食拉麵嘅朋友可以試下呢間，都有好多款拉麵揀🍜

經過油麻地，到了一間以蝦湯湯底出名的拉麵店，出邊經常有一條長長嘅人龍。濃厚蝦湯拉麵：這道菜是店家的招牌菜之一，湯頭非常濃郁，帶有濃厚的蝦味，讓人一口接一口的喝不停。湯頭中的蝦味非常豐富，味道自然，而且不會太鹹或太油膩。麵條也非常有嚼勁，配上湯頭更是絕配。辛辣蝦湯拉麵：除了濃郁的蝦味之外，還帶有一點點的辣味，麵條同樣有嚼勁，如果你喜歡辣而又想品嚐濃郁的蝦湯拉麵，這個絕對不能錯過。炸日式餃子：這道菜是我非常喜歡的一道小點心，餃子的皮脆而不油膩，裡面的餡料也非常美味。

呢日又係放假訓到自然醒🤭 反正天氣好熱無乜胃口，等餓到想食嘢先出街已經係晏晝三點😂好想食拉麵，有一間次次經過都好長人龍，所以趁晏晝去碰下運氣，去到果然唔使等🤭餐廳內掛滿燈籠🏮好搶眼，好有氣氛想食佢地至出名嘅柚子鹽湯蜆肉拉麵，但可惜太晏，已經賣完，最近幾次都係食唔辣嘅湯拉麵，今次點左辛辣蝦湯拉麵$88，櫻花蝦辛辣拉同樣這湯底其實仍以豚骨湯頭為基底，但加左辣味；而大量櫻花蝦的味道非常香，採用幼麵都好掛湯炸日式餃子$32正常水準

🍴🍽🍴🍽🍴🍽🍜🍜🍜🍜🍜🍴🍽🍴🍽🍴🍽餐廳嘅紙紅白藍燈籠裝飾同壁畫好有日式風格，好似置身喺日本嘅居酒屋咁！🥢濃厚蝦湯拉麵 $98 🆙濃厚蝦湯拉麵湯頭濃郁豐富，蝦味香濃，口感鮮美，麵條有彈牙有咬口，配料搭配得宜，薄切嘅叉燒用左豬肩肉，用咗慢煮嘅方法令叉燒保持口感嫩滑😋。🥢神匠蝦汁拌麵 $78 🆙拌麵嘅麵條軟硬度恰到好處，口感紮實有彈性，蝦汁嘅味道非常濃郁鮮美。配搭嘅配料亦非常豐富，有炙燒豬腩、溏心蛋 、 櫻花蝦乾 、大蔥同埋芫茜。麵條撈埋流心蛋嘅蛋汁食更加出色，值得推薦👍🏻。🥢炸日式餃子 $22 🆗炸日式餃子一客4件，外皮酥脆唔油膩，內餡份量適中👍🏻。-🍴🍽🍴🍽🍴🍽🍜🍜🍜🍜🍜🍴🍽🍴🍽🍴🍽🥸-🗺 麵屋神匠 (旺角)旺角彌敦道562號地下B號舖-#bakdiu旺角 #bakdiu日式 #bakdiu油尖旺#bakdiu拉麵