麵屋一平安 (已結業)

之前同女朋友去行圓方，餓餓哋又想食拉麵，就去咗依間醫肚，貪佢冇人排隊。入到去坐低職員即刻俾水同餐牌我哋，仲同我哋介紹唔同口味嘅拉面，又提醒我哋小心枱上面手機，服務唔錯，之後我哋叫咗店舖著名嘅熊本豬骨湯拉麵同腩肉豬骨湯拉麵，味道比較咸，湯底十分濃，可惜拉麵唔夠彈食，定價同質素唔成正比，有少少失望

是日活動係為咗同細佬去睇戲。因為未夠鐘，所以我哋搵地方醫肚。之前都黎過呢間，不過冇post上openrice。今次再黎食，一定要做番d嘢。上菜速度都算快，炸物夠熱，明顯係即炸，唔係番炸。d拉麵夠爽口，湯底都OK。雖然好多客人，職員又好忙。但佢哋嘅服務態度都唔錯。有一樣嘢值得一提，就係枱頭有d蒜蓉，俾客人自行加落d食物到，都幾特別！

星期天在圓方，周圍也是人頭湧湧的，很多餐廳都要等位，本來想要到井井屋去吃飯，只是要等五十多張枱，實在等不了^_^只好走人+_+之後去了麵屋一平安，只需要等兩張臺，都唔知覺得自己是幸運還是不幸幸運的是只要等數分鐘，不幸的是知道只係得兩張臺，也知道都不好吃了。首先是爸爸的火山拉麵，（沒有拍照），聽爸爸說，湯底並沒有辣味，只有一陣的蕃茄酸味，跟拉麵並不匹配，好奇怪媽咪的豬骨拉麵，湯底並不太濃烈，並不是香濃的味道，其實出前一丁的豬骨味也沒有，難道湯底真的太難做?面條很幼細，吸湯力弱，還算有彈性，但也犯了拉麵的統一毛病：太淋了叉燒看視肥美，魚蛋只是一般的市場貨色，比較起上來，荀是一種較好的配角串燒拼盤:有免治雞串,冬菇,雞 腎,雞翼,露荀,還有雞 肉串,很豐富!只是好看不好吃,比較好吃的是冬菇和露荀,有一些汁,裏面 嫩,但是其他肉類也是乾乾的,毫無肉汁,大堆頭但令人失望,有何用?饅魚炒飯想不到是這饅魚炒飯最令人滿意!一間拉面店竟是飯類中令人驚喜!可能是其他食物太難吃了!饅魚是正常的肥美,也很大件,數量也不少而飯也炒得粒粒分明,香口!值得一讚是員工十分好服務!

有日行過圓方，想找個地方吃晚飯，曾聽說過 麵屋一平安 Ippei-An Ramen 好似OK，又見這裏相對較少人等位，便去一試。本來想試黑拉麵 BLACK SOUP RAMEN， 是豬骨湯底加墨魚汁，可惜店員說已賣完 雞軟骨及雞腎串燒剛燒起，火喉適中，鷄軟骨帶點香脆，好味 醋鯖魚刺身都幾好食，魚肉有甜味 豉油拉麵熊本豬骨湯拉麵麵身有點似即食麵 ，咬口不足 ，湯頭也普通 ，份量偏少 ，配料也少 ，幸好义燒還可以 好在當日沒有太大期望，希望拉麵可改進。

睇完戲大約十點, 想食小小野, 看到一平安....就入去來個拉麵!其實我不是太肚餓...最欣賞就係有個MINI 版的拉麵, 正好適合細食的我....HEHE 雖然是MINI 版, 份量無MINI, 配料足夠, 只是麵比正常小一點點而己....!!先講碗麵, 都是熱熱的, 合格湯底, 帶有豐富的豬骨味, 合格麵底, 蛋麵味都夠, 唔夠彈牙整體碗麵不錯, 下次睇完戲的好去處!!

由一平安只有尖東一店，已可始幫襯，但自從開左分店后，已發覚差左好多，這晚去到elements 分店，叫左3碗不同款拉麺，食完後，每個人第一反應都係個湯好咸，返到屋企都仲要狂飲水。完全唔似一碗日本拉麵，仲有，$80一碗拉麵真係超細碗，麵加埋湯都只係去到個碗一半。 呢碗肯定係近近排食過最差既拉麺

We visited at around 2:30 today and it was pretty quiet after lunchtime. We ordered 1 katsu curry (curry with deep fried pork chop) and 1 higomonzu ramen - ramen in pork bone soup with chashu and stewed pork belly.The ramen came promptly but when I looked at it, the "chashu" was really fat! It was basically all fat! So I asked the waitress if it was chashu??? And she said yes, it's a bit fatty today... Errrr a bit?!?!? It's practically inedible because the fat is not even the soft type but the s

初二和澳洲回港朋友看完戲在圓方揾地方食飯，間間食市都大排長籠，麵屋排七張枱, 所以就選這裏大约等了十五分鐘就有枱不過要坐bar枱menu生啤前菜送酒朋友選了辣味豬骨湯拉麵，豬肉都幾多塊，都幾淋，湯底少辣，不過冇半熟蛋.我就選了白 - 特制豬骨拉麵, 湯底0K可以再濃D會梗好，有半熟蛋，蛋味唔夠麵質唔錯, 比起其它出名的拉麵店, 拉麵就給比下去幫朋友加咗蛋另外叫了串燒帶子幾大隻有口感, 雞軟骨0K, 露苟莓牛肉卷幾特别介

同我心愛既人參加了一個盛會後, 求其食少少野, 見選擇不是很多就穩間熟既: 一平安。我經常同朋友講話一平安係全香港最穩定既拉麵, 原來係只得拉麵。真係唔知分店問題, 還是只有麵好吃, 今晚的這兩個飯, 確實唔識欣賞。我還記得我10多歲係日本食過一個Omlette飯, 從此對Omlette改觀, 今日係面前既一樣漂亮, 同menu上面既樣係一模一樣, 佩服日本人做事認真的堅持, 連我女友的亦一樣, 我覺得係比圖更漂亮, 但打開蛋包飯的時候, 全是飯差不多無其他野, 食落去當然是無什麼味道, 我一向出名食乜都叫鹹, 我話無味真係好無味! , 而蛋又係無味無道, 似係醫院食健康餐, 我相信食過今餐我會長命幾日。我女友既豬肉meat ball飯好靚, 見相已經想叫, 點知同我個飯一樣, 什麼都沒有味道, , 優點是紫菜好脆, 同埋辣椒好香, 好新鮮。我有兩個選擇: a) 去美麗華食多次飯餐, b) element試試麵, 我會選擇B。

去完美酒佳餚巡禮, 就黎ELEMENTS行下, 順便食埋晚餐先走由於唔係太餓, 2個人食唔到中菜, 就揀左拉麵黎試 (本來我上次食完美麗華0個間已經BAD LIST佢, 今日俾次機會佢啦 ) 圖上 : 光將軍叫左特製什錦豬骨湯拉麵($75) 湯底濃得黎唔會太肥膩, 幾好, 個麵身就同一蘭差不多, 都唔錯, E D 麵身就唔要求彈牙了光將軍話豬腩肉好好味 圖下 : 言師寺就叫左赤山拉麵($88)叫佢都係為左辣, 但係..............完全唔辣, 淨係得咸味, 好在唔係咸得太過份當佢普通湯底就OK...一_一"""""麵身同上者一樣, 不過多左D肉碎襯托 (但食麵時會好易落錯格!! E 種情況我0係同樣有肉碎既888係未試過的)叉燒....鞋到呢....唔想食! 總括黎講都算OK啦, 不過不失不過我下次唔會再叫赤拉麵囉, 貴D又冇咁好味成餐我飲左5~6杯水, 都係WAITRESS姐姐主動黎幫我加水的, 值得一讚 但係0個到實在太熱了, 熱到我同光將軍出晒汗隔離個師奶仲熱到一ORDER好野食就要求調位!你知嘛, 食拉麵, 熱得濟, 真係會死!!! 人!!!!! 架!!!!!!

其實這家拉麵店我已經來過好幾次，水準不怎麼樣，所以我自己不會主動提議到這裡的，不過同事午餐小隊中有人想試，當然要奉陪，印象中我好像還是第一次來吃午餐的，之前都是來晚餐的。過了午飯高峰時間，兩點多也差不多有八成滿。午餐套餐供應時間由12:00到3:00，套餐分為A($70)、B($75)和S($80)三款，最主要是拉麵的不同，A的是細豉油拉麵；B是細熊本拉麵(豬骨湯底)；S是細特製拉麵(豬骨湯底)。我們也不太精楚每款拉麵到底有什麼不同，不過照圖片看，S拉麵是最豐富的，因為有兩款肉又有溏心蛋，所以我們都點了S餐。套餐除了選拉麵外，還可以選六款迷你飯或者小食，基本上所謂的六款選擇，有五款都是迷你飯，分別有牛肉飯、豬腩飯、迷你燒雞飯、咖喱飯和免治雞肉飯，而小食就只得迷你沙律而已。一開始同事擔心又吃麵又吃飯會太飽，所以她只要了個迷你沙律，而我和另外一個同事就分別要了燒雞飯和咖喱豬扒飯，結果那個迷你沙律真的很小，只是薯仔沙律多加一些粟米和車厘茄，幾口就吃完了。細拉麵的份量其實都不算小，印象中正常餐牌中就是有一個細SIZE的拉麵可以點。拉麵就是一貫的普通，沒什麼驚喜，裡面有大量木耳、芽菜和椰菜作伴菜

This is the first restaurant that tempted me to open an account and write a review. The service is extremely terrible. We haven't finished the meal and the waitress tried several times to clean the table. When we check out, I have to pay in front of the waitress. She won't let go of the bill until I paid in front of her. Really bad experience and I wi never go there again. Btw, the noodle wasn't good at all.

係ICC做完野﹐晚上又要聽講座聽到9點半﹐就食個下午茶先打開餐牌﹐嘩﹐乜咁少選擇既﹖無餐﹐得幾款小食﹐飯聽講要等好耐赤拉麵﹐紅而不辣(試左啖湯)辣叉燒拉麵﹐D麵都唔錯丫﹐辣味都係欠奉﹐塊紫菜最敗北﹐太大塊﹐食時難撕開總結﹐好大碗既下午茶﹐咁既價錢只會趕絕客人﹐因為咁既價錢咁既份量﹐客人係唔會點飲品的

呢個係"免治雞肉飯"實在好夠味。食左三分一已經覺得味道太重。成半碗匙油係底。結果要求侍應俾碗白飯我算數。另一個係新火山拉麵，都係好咸。好難想像咁O既價錢只係普通或以下質素。

看《燥爸爸狂媽媽》前先吃晚飯，可惜心儀的數間餐廳門外都人山人海，要等候，我們唯有到剛好有位的麵屋一平安。地方淺窄，坐得不舒適，與鄰坐太近，感覺亦不宜談天，環境一般。我們吃了～日式奄列蛋飯($70)：侍應表示要二十分鐘烹調，結果十分鐘已送來了。賣相一如餐牌上的相片，貨真價實。蛋煎得很完整，味道甜，包着蕃茄炒飯，再加上茄汁，十分開胃。沙律的蔬菜很爽，感覺新鮮，薯蓉也很滑。好味道！麵豉湯：隨蛋包飯附送，味道普通，不過不失。特製什錦豬骨湯拉麵($75)：拉麵有彈性，湯底夠濃，最欣賞的是叉燒和豬腩都腍，味道不錯。蛋不是溏心，我也不介意。迷你馳名豬腩飯($38)：我的食量較大，故擔心只吃一碗麵會不夠飽，便額外點了一碗馳名豬腩飯。雖說是迷你，但份量比平時在酒樓吃的白飯還要多，抵食！豬腩有三大片，肥瘦均勻，好。當晚的服務未有不妥之處，落單、上菜、添茶、結帳都有效率。如要雞蛋裏挑骨頭的話，就是那個盛載豬腩飯的碗是崩的。整體而言，價錢尚算合理，我會再光顧。