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6天前
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我媽就成日話:「我好鍾意食士多啤梨,但唔鍾意啲甜到漏嘅蛋糕。」所以每次買蛋糕都好煩,太甜佢會皺晒眉,太淡又嫌冇味。好在朋友介紹,試咗呢間細心製作嘅手工蛋糕店,佢哋出咗款「士多啤梨忌廉蛋糕」,竟然啱晒媽媽口味!蛋糕外表簡約唔花巧,但切開入面層次分明:海綿蛋糕鬆軟,忌廉滑但唔膩,重點係甜度控制得好好——只係輕輕帶出士多啤梨嘅果香,完全唔搶味。我媽食第一啖就話:「呢個係我記憶中嗰種味!」🍓而家逢節日、生日,我都會買返呢個蛋糕,唔止係因為佢啱口味, 仲唔嗮日日咁煩❤️。📍推介畀同我一樣,屋企有媽媽鍾意食草莓、又唔想食太甜嘢嘅你!
好在朋友介紹,試咗呢間細心製作嘅手工蛋糕店,佢哋出咗款「士多啤梨忌廉蛋糕」,竟然啱晒媽媽口味!
蛋糕外表簡約唔花巧,但切開入面層次分明:海綿蛋糕鬆軟,忌廉滑但唔膩,重點係甜度控制得好好——只係輕輕帶出士多啤梨嘅果香,完全唔搶味。
我媽食第一啖就話:「呢個係我記憶中嗰種味!」🍓
而家逢節日、生日,我都會買返呢個蛋糕,唔止係因為佢啱口味, 仲唔嗮日日咁煩❤️。
📍推介畀同我一樣,屋企有媽媽鍾意食草莓、又唔想食太甜嘢嘅你!
草莓蛋糕
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