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港鐵佐敦站 C2 出口, 步行約2分鐘 繼續閱讀
電話號碼
27365561
開飯介紹
這裡最出名的是鮮蝦雲吞麵,雲吞淨係包蝦,用料十足,配合鴨蛋製的生麵,加上熬足四五句鐘的湯底,認真一絕!可恨細細碗麵,一兩啖便吃完,食家只好在「抵食」和「好食」之間作出選擇了。加上一碟靚油菜,成為這間四十多年麵店的標誌。 繼續閱讀
營業時間
今日營業
12:00 - 00:00
星期一至日
12:00 - 00:00
付款方式
AlipayHK 支付寶 現金 FPS
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食評 (552)
等級2 2022-08-04
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呢排成日係佐敦搵食 今日太遲放學就決定搵緊仲未關門既入去(佢開到夜晚12點半架) 以前細個成日黎食 大個食返 個感覺依舊 不過4X蚊一碗 個size 對有啲人會覺得唔夠飽 雲吞好食 個皮好滑 個麵就正正常常無乜特別 繼續閱讀
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等級2 2022-07-03
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鮮蝦雲吞是用新鮮的蝦,沒有放肥豬肉,感覺不是細粒的鮮蝦雲吞,有魚味的湯底,食完不太口乾,似乎不是加太多味精。蠔油蝦子撈麵,沒有鹼水味的幼麵,灑上蝦子,食到有豬油撈的,可惜份量太少。實力派不講究裝修,也不講究上碟食物器皿,只是識得食物原味的人才會欣賞! 繼續閱讀
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等級1 2022-06-13
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今日難得來到佐敦,經過傳聞的麥文記麥奀,於是入去試下睇下兩間有咩唔同,點解裝修差的麥文記人頭擁擁,相對麥奀則大把空位。我先入去試麥文記。不論服務環境,餐牌,作為香港人,基本上唔會好接受到,咩料呀!咁都咁多人,唔通真係咁好食,於是我叫咗招牌細蓉(細雲吞麵)?食完之後只是想講聲名過其實。我會分別從雲吞,麵,湯底,配套,其他說說我的感受。先從雲吞說起,雲吞是全蝦的,一碗細蓉有傳統4粒。粒粒大大粒,每粒有2隻大蝦,爽脆是最大的優點,也算新鮮,可是雲吞只有蝦肉沒有傳統的豬肉令味道欠缺肉香,而最特別的是落咗麻油,的確很香很特別,可惜蓋過了雲吞應有的鮮味和香味。老實講,我寧願食灣仔碼頭的急凍雲吞,或者出面連鎖店的雲吞。麵,非常彈牙是正宗鴨蛋麵,但過於死板,依舊是放在雲吞上面,原本廣東的麥是怕食客食耐了麵太軟,但現在麥文記的翻枱率,我只食了十分鐘,麵根本沒有時間變軟。湯底,個人覺得咸味重,鮮味不夠,又是名過其實。比起香濃大地魚湯底的灣仔永華差太遠了!還好他的韮黃處理很好有提香作用,但只是減少扣分而已。配套方面,沒茶沒水,麵只能單拼沒有雙拼是硬傷。我個人不會再食這間。價錢方面,現在是22年6月,細蓉$36沒有加一,下午茶還可以,性價比我寧願食潮式的麵店或是快餐連鎖店,要是正餐,我見附近都要叫兩樣野先夠食,人均要$90先飽,真係無必要。相對而言旁邊的麥奀環境,有茶,能雙拼,我會選麥奀。詳細內容我會在另一則食評寫。 繼續閱讀
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等級4 2022-06-10
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大學時期,我有食過數次雲吞,現在工作5-6年,味道差不多。我欣賞佢雙蝦,唔用豬肉,雖然唔大粒,得8粒,但好美味。雖然人們經常話佢份量細,但以前雲吞麵本身份量都細,岩做下午茶。現在,大大粒雲吞是飽肚的。 繼續閱讀
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等級3 2022-06-06
203 瀏覽
🌟麥文記麵家(佐敦)唔好睇呢一間麵店外表睇落好似好普通佢喺香港超過60年歷史㗎hkfoodie喇佢都拎咗好幾年米芝蓮推介㗎比較多人嚟呢度食嘅都係雲吞麵同埋水餃麵正所謂越簡單嘅嘢越難做得好雲吞麵$36雖然睇落好似好細碗咁但入面已經有好多面雲吞皮非常薄滑 蝦肉都好彈牙 不過就未去到鮮甜大地魚湯底香濃水餃撈麵$46撈麵嘅面底比普通湯麵大 適合男士選擇在我而言就覺得個水餃冇乜特別 雲吞比較出色我最欣賞嘅就係呢一碟牛腩$78腩汁夠濃 咬落唔會散 每一啖都令人非常滿足牛筋亦都非常彈牙對得住個價錢可惜嘅係呢度只係可以叫汽水如果有得叫杯凍檸茶 成件事一定會更加完美環境:🌟🌟🌟抵食度:🌟🌟🌟🌟味道:🌟🌟🌟🌟#foodporn#yum#weekendvibe#hkgirl#hkblogger#hkcafe#852foodie#foodporn#hongkongfoodporn#hkfoodblogger#foodagram#hkfood#weekendgetaway#香港小店#香港懷舊美食#雲吞麵關注組#佐敦搵食#麻甩 繼續閱讀
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