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電話號碼
2895 5310
營業時間
星期一至日
11:00-00:00
付款方式
現金
食評 (64)
等級1 2012-05-14
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周日(5月6日)陪同大陆亲友前往位于铜锣湾的老北京餐厅吃中饭,发现这家茶餐厅周日中午不开门。刚好看到旁边的麥奀記雲吞麵世家 (銅鑼灣渣甸街44號地下),国内亲友指听说过蔡澜对这家店的推荐,于是进入消费,当时肚子都饿了也就不想在挑选其他附近的茶餐厅。一坐下看到价格表我就非常意外,而此家店的云吞面和牛腩面价格比其他茶餐厅高出40% (我之前发食评被编辑拒绝,不知道是不是因为提到了价格,这里修改后不提价格),我想可能分量多过其他茶餐厅,结果面端上来一看大吃一惊: 以我在香港生活四年的经验,麦奀的分量少得可怜,用的碗只比一般茶杯大一点,鲜虾云吞面只有四个很小的云吞,用的虾非常小,味道很普通,和我常去的西环鲜虾云吞面(15元一大碗)相比分量太少,西环的那家用大虾味道鲜美。国内朋友要的牛腩面,味道也只是中规中矩,牛肉没有炖烂。唯一味道好一点的就是鲜虾粥,粥熬得很细嫩,虾是大虾味道不错。这个粥算是我吃过的里面比较好的。但价钱就是45一碗,贵过常去几家店的一倍。当然就完全吃不饱,只好出门到旁边的茶餐厅继续吃东西。总之我和大陆亲友都非常失望。之前写食评的时候缺少照片,因为我自己没有拍照。正好已经回国的大陆亲友,前几日发来香港游的照片,这里也发上来大家看一看。 繼續閱讀
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
等級1 2012-01-29
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喺銅鑼灣等人時經過麥奀,久閒麥奀出名,於是入內一試,店內約十多人,座低當然點了雲吞面,只須兩分鐘就有得食,閒落湯底幾香,一試,不錯,夾起面一試,淋,到雲昋,比例錯誤,冇雲吞味。係咪淨係呢間唔好食呢? 繼續閱讀
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等級1 2012-01-08
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附近有咁多檔嘅雲吞麵,見呢間野有米芝蓮推介先入去食。入到去,就叫了一蜿佢招牌嘅雲吞麵,心諗$30好貴,但應該至少食得飽。點知一見碗麵就呆左,細碗到呢…試埋隻味,更加火起,豈有此理,雲吞入面d"蝦"差d食唔到,點知原來係蝦米黎架喎…豬肉都冇乜,好空泛既口感…麵淨係鹼水味輕d,個湯多d胡椒粉味之外,其他冇野特別…特別貴同份量極少囉…野飲連豆漿都冇,得汽水,又係貴。唉… 繼續閱讀
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等級4 2011-08-24
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這天和母親到時代廣場欣賞過電影《竊聽風雲2》(在此要多謝OpenRice送上的戲票,電影很好看呢!)後已七時多了,正直晚市時間,要知道在銅鑼灣這購物熱點找吃的十居其九也要排隊等候一段時間。母親和我也想吃廣東麵食,母親便提議到有名的老字號麥奀記去。我倆心想老字號定必有不少人光顧,故以急步走到店去,以防要等候太長時間。怎料去到時竟只有兩、三名客人,店內靜得很,相比隔壁門前是人龍的文輝更覺冷清。甫坐下母親便點了這裡的名物雲吞麵($30),而我則要了牛筋麵($32),本想來碟芥蘭的,但眼見一碟普通不過的芥蘭竟索價廿一元,不禁停住了。食物很快便送上,母親的雲吞麵先來,雖一早已知道這裡其中一樣知名的「傳統」就是出名細碗,但當我看到雲吞麵放在那個和家中一樣大小的飯碗時,還是有點嚇呆了,怎麼能小得這樣誇張?碗中以麵條置上,下面是約四粒小小的雲吞,雲吞皮是挺薄的,能看到內裡的蝦,而雲吞亦包得正路,沒有穿開,摺口正常,試了一口,蝦是彈牙爽口的,而當中幾乎沒有豬肉成份,小小的,一口吃完。我的牛筋麵則以一個比雲吞麵大少許(真的只有少許!)的碗子送上,牛筋色澤對辦,兩種不同,煮得稔身和尚有咬口的牛筋也有,份量又是不多的,煮得入味,吃下是有膠質的感覺。至於麵條,既是這裡的名物,固然沒有很差的理由,爽口沒有梘水味,是不俗的。其實現在坊間己有不少同類而做得出色的廣東麵店,而價錢亦比這裡相宜,何況這裡的成品份量實在少得可憐,如單靠老字號的名氣作招徠,競爭力很快便會失去,單看是晚空虛的店子就顯而易見,老店應要想法子又或是改變一下來挽回客路吧。 繼續閱讀
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等級3 2011-08-04
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在銅鑼灣完成工作後想要找個地方吃午飯,沒有什麼特別想去的地方吃飯,其中一個朋友提議我們先走到渣甸街然後再決定。到了渣甸街後,另一位很喜歡吃雲吞麵的朋友見到「雲吞麵世家」,就二話不說走進去了。麥奀雲吞麵世家在眾雲吞麵店舖也算是出名,可算是一間老字號的店子,心想水準及質素會有一定的保證,即使價錢貴一點應該也會是值得的,可是它完全令我徹底的失望,我亦相信我再也不會再光顧它們。我們點了兩碗水餃雲吞、一碗雲吞麵及一碟芥蘭。這兒一碗雲吞麵及水餃雲吞都要三十多元一碗,芥蘭亦要二十多元一碟,但重點是它的質素跟這個價錢是完全不配。首先它們的份量小得很,差不多要三碗才跟平時在其他地方吃的雲吞麵的份量相等! 更令人氣憤的是它的食物還要是不好吃的,雲吞餡料不豐富,水較的皮搓得不好又包得不夠結實,一夾起來便散,而餡料的味道缺乏鮮味,反而吃出了一些味精的味道,感覺很亂來。我沒有吃到麵,但友人對麵的評價也是不好。至於芥蘭就根本不夠新鮮,我們還要發現有發泡膠碎在內,真是不可思議,有點兒過分。總之,我不管它是什麼老字號、港澳版米芝蓮推介之列,無論如何我相信我再也不會回來吃飯,根本就在浪費我的金錢及時間。 繼續閱讀
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