麥奀雲吞麵世家 (黃埔天地享膳坊) (黃埔天地享膳坊)

營業中

休息中

麵店就在黃埔花園地下，黃埔地鐵站落車，只需要行10分鐘就到，非常方便。👍叫了雲吞麵、牛筋麵各一 。🍲🍲雲吞水準依然，皮薄餡靚， 沒有很重鹼水味，魚湯不會很鹹，沒有味精。牛筋麵牛筋偏淋，很適合老人家😆 腩汁好濃，啖啖膠原！🥺唯一缺點是太細碗，👦🏻男孩子一定要加底才夠！

一般嚟講，一啲老字號不斷瘋狂開分店，我都會避忌三分。多分店個質素多數會下降，但講返，麥奀記我真係食咗廿幾年，個麵都係咁好食。平時我都係會嗌開雲吞麵。但今次我想食啲肉，就叫咗碟牛腩牛筋撈麵食。賣相上碟唔好要求咁多，食中餐果陣，最緊要係啲食物味道同埋質素、口感果啲bahbahbah…牛腩牛筋撈麵 $71呢個麵底一定要嗌幼麵，麥奀麵底出名係彈牙有蛋香味。腩汁沾落啲麵條上面，好香濃。牛腩淋身唔韌，柱侯醬牛腩呢家唔多餐廳會整啦，柱侯醬炆到啲牛筋會特別有膠質，好味之餘又保身。

午市人不多，可謂旺中帶靜。點了豬手麵（標準）。看起來份量確是比坊間細碗些，但實際上麵幼又彈牙，湯汁香濃，輕嚐滋味，何需大大碗呢。當然想食個飽，這碗就不合了。豬手雖然得兩件，但又係值得俾個讚的。兩件豬手都係大大件，有入味，又淋身的。仲要有肉的；不是小豬手，只有皮和骨。另外一讚，服務真是不錯。我已吃完了，飲埋杯茶，還在篤電話，侍應還主動加熱茶。在觀察遠處一桌，客人看看點的雲吞麵，不見雲吞，端菜的侍應溫柔講解雲吞放在底。真佩服。

豬手撈麵$61豬手好入味，煮到勁琳，味道唔錯的。撈麵的口感彈牙，幾好食😋但這個價錢份量真係有啲少，做正餐應該唔係好夠飽，下午就差唔多。因為見到佢有米芝蓮評級所以試吓，但性價比低，食一次就夠晒數😆

幼稚園份量😵，大人當早餐都還可以 超級細碗面， 唔好睇相以為好大碗呢隻匙羹係特別細嘅唔同正常嗰啲 佢好似出面豆腐花嗰啲碗 雲吞同面嘅都ok 但湯底重胡椒 導致小朋友平時肯食但係呢間 唔鍾意唔想食京都炸醬撈麵，一般撈麵份量係會多d但呢度完全冇, 女孩嘅份量或下午茶份量 食完唔夠飽 個肚仲有少少空虛 ， 去到邊我都叫炸醬麵 成個紅磡嘅雲吞麵檔嘅炸醬麵食過曬，竟然呢間味道同口感最唔ok， 佢唯一係個面嘅質地比人哋好 炸醬麵跟住嗰碗湯 本身湯底ok但係太胡椒粉味。服務好又乾淨 價錢比出面貴但環境舒服我覺得可以接受但我都係選擇舊區嗰邊食好了 😆

首先呢到唔收加一唔收茶錢，但會係禁幫你添茶，waiter服務態度仲要勁好，落雨會主動話幫你收遮，賓至如歸，嘢食都好食，叫左個細蓉唔夠喉，想嗌多碗，仲唔會比壓力你叫你快d走，可以慢慢坐，環境又乾淨，超推！

味道就是普通牛腩，唔lum，唔是柱候牛腩味，真是普通到我隨便搵間潮州牛腩麵都同佢一樣。個麵唔錯，除咗加底都覺得分量少，咬落去都有脆嘅口感。不過都是幾啖就食完，要去食多個mos burger 餐先飽。單麵，價錢大概56，黃埔嘅話都可以接受

好耐冇食過,我今日好想食，就同老公過嚟食！而家有下午茶套餐，我哋點左個一人一碗雲吞麵再加個油菜, 仲可以加$10就有兩粒炸鯪魚球,我哋每人嗌兩粒!個雲吞麵啲🦐真係好爽，個面好彈牙，雲吞麵嘅湯底好好味好香！雲吞細細粒，啲皮好薄，冇肥豬肉我覺得好好食。水餃都係好爽口，我好鍾意佢係全部蝦，食落個口感好新鮮好正鯪魚球即叫即炸，好新鮮，又唔會好油，配埋蜆芥，正！芥蘭好有菜香，硬度適中，蠔油好有蠔香！一邊食一邊諗起我海外嘅朋友，佢哋來香港探我，我一定要帶佢哋嚟呢度食雲吞麵

#餓豬去紅磡依家香港其中一間雲吞麵老字號係香港越開越多分店，路過時不時見到有間係附近就入去食碗雲吞麵填下肚🤰🏻========================雲吞水餃麵 加底 $56依到主打嘅既然係雲吞麵，當然唔少得食雲吞啦，見唔少人都叫埋水餃就試吓佢哋嘅雙拼🍜 個人覺得碗麵用上嘅銀絲細麵食落爽口帶些少香脆，真係有索索聲嘅，不過雲吞同水餃就一般般有啲失望🤨雲吞體型細細地，入面嘅鮮蝦未夠爽口彈牙，雲吞同水餃嘅皮偏厚，同餡料比例就唔多啱😕========================牛腩牛筋撈麵 $62牛腩牛筋經醃制後炆得未夠腍身，食落有啲難咬要用啲咬勁先咬得開，個款配撈麵醬食落牛味有點奇怪，牛味唔突出，但另外配埋嘅蝦籽上湯就幾入味嘅🤔========================巧味道指數👅：👧🏻👧🏻👧🏻再食過指數🏃🏻‍♀️：👧🏻👧🏻錫荷包指數💸：👧🏻👧🏻👧🏻服務正指數👩🏻‍🍳：👧🏻👧🏻👧🏻環境靚指數👀：👧🏻👧🏻👧🏻========================📍 麥奀雲吞麵世家 (紅磡)紅磡黃埔天地享膳坊(第4期) G12號舖

今日黎到黃埔既呢條街好靜，以為無咩好食啦～點知竟然比我見到麥奀即刻入去坐先門面好靚啊，落地玻璃內在環境，係中式既裝修，好新淨裝修都幾骨緻，應覺好舒服😌餐牌選擇唔算多叫左碗雲吞水餃麵，無加底既，睇下有幾大碗先🤔麵幼，無咩鹼水味水餃都算係大件雲吞細細粒，好食餐飲五花茶不太甜餐飲豆漿，都唔會好甜不用加一

雲吞麵依然保存水準， 今日還有黑豆漿送，真抵食！黑豆漿， 可以養顏， 滋潤皮膚， 對身體好👍！雲吞麵， 有四粒雲吞，麵爽口， 蝦彈牙 ， 點醋食令味道提升， 麵的份量就比較少， 不過可以加底！裝修有點懷舊中國風。

Having walked past this shop on various occasions and seen other branches we thought we’d give it a try. Once we sat down we were offered free soya bean milk which was a nice surprise. We ordered a wonton noodle soup and a pork and shrimp dumpling with stirred noodles.Everything is immediately cooked to order with an open kitchen that you can see. The skin on the wonton and dumplings were super thin and tasted a much better quality than you would get at a standard restaurant. The broth was clea

公司搬左黎黃埔，周圍試下，聽人講麥奀好味，就黎食下。Lee碗係招牌雲吞牛腩雙拼麵，整體味道唔差，雲吞同牛腩到達標，所有野都冇問題，但一d特別都冇，普通車仔麵都可以做得到。價錢幾貴，CP超低，真係唔明點解咁出名，建議大家唔好期望咁高。

wan tan noodles are very famous food of Hong Kong. It looked like one of best wan tan noodles shop. But taste was not good not bad. The soup and noodles were normal. And shrimp dumplings were also not special. The potion was too small for me. Maybe wan tan is not good for me

見新開張去試吓，兩個人叫了兩碗大的雲吞麵，大家都知道（麥）字頭的麥吞麵如果叫正常Size五啖之內必定食完，其實所謂大的Size仲係比一般雲呑麵店的細。第一啖食落水D麵完全沒有彈性，而湯底梘水味好重！完全吾掂，盛為48蚊一碗，真係冇下次..............................