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附加資料
皇牌推介：
祖傳蝦籽雲吞麵、蝦籽雲吞撈麵、京都炸醬撈麵、黃沙豬膶粥、紅豆奶茶、桑寄生連子蛋茶
營業時間
今日營業
11:00 - 23:00
星期一至日
11:00 - 23:00
公眾假期
11:00 - 23:00
公眾假期前夕
11:00 - 23:00
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
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搵食攝牙罅，梗係黎返碗大容加鯪魚球啦，二人食，啱啱好。冬OB，原來係凍檸賓。蜆蚧鯪魚球，乒乓波咁大粒，超彈牙，重點係要夾埋隻蜆一齊食，陣陣酒香，一流。雲吞麵保留了細細個果種味。
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兩個人食，各一碗雲吞麵和兩碟小食。祖傳蝦籽雲吞麵$65（細）祖傳鮮蝦雲吞麵$50（細）以為蝦籽包在雲吞入面，一嚟就知諗多咗😌雲吞係傳統細細粒，都幾足料，覺得調味略為濃咗啲！麵質好彈牙，無乜鹼水味，好食😋炸蜆蚧鯪魚球$64（4粒）味道唔錯，食到好多鯪魚肉，只是外皮有啲un, 蜆蚧醬正常咸香味。豬潤腸粉$53豬潤個量都唔少，幾爽口，腸粉好滑👍🏻整體來說，各樣味道都唔錯！有卡位坐，唔知係咪價錢唔平，中午食飯時間都唔多人。個人試一次就夠，因為份量唔多和價錢略貴。
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作為雲吞麵愛好者，平時想食雲吞麵，多數係去佐敦食麥文記，今日終於扚起心肝去試麥兆記。我係去天后分店，正正喺麥奀記隔離。麥兆記招牌寫住廣州祖傳雲吞麵。舖頭入面地方闊落亦算光猛，坐喺卡位然後叫咗碗細雲吞麵。睇餐牌時都有啲嚇親，整體嘅價錢算幾比較貴，大碗雲吞麵要成80幾蚊。細雲吞麵：我最欣賞佢嘅麵質爽口彈牙，但係雲吞嚟講唔算大粒，湯底大地魚味冇特別濃郁。總括嚟講，我會覺得佐敦麥文記更加出色。但留係港島以價錢嚟比較嘅話，我可能會揀返麥奀記。
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見下午茶想食個雲吞撈麵，就入咗麥兆記，佢係一間好傳統嘅雲吞麵店。不過價錢就貴咗少少，我就叫咗一個雲吞撈麵，麵質彈牙不過重鹼水味。蠔油就唔使錢㗎，雲吞都新鮮嘅，整體來講就不過不失，不過又唔係最好食嗰間。勝在出邊可以泊車？睇住架車又唔驚抄牌。唔使等位又多款式😝😝😝
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香港有幾間老字號雲吞麵，能真正把老廣州的風味承存下來又有幾多間呢？這店面掛著 代代相傳雲吞麵 ！有意思！有意思正宗的廣東雲吞麵，雲吞不能太大，一口一顆，更要求「皮薄餡靚」。 廣東傳統雲吞，以蝦肉與豬肉各佔一半，蝦肉之嫩滑爽口、豬肉鮮味可口。湯頭～有大地魚味，但較為清淡，魚味比較薄身。鮮蝦雲吞蝦～皮薄，採用新鮮蝦肉嫩滑爽口、夠鮮味，細細粒做到一囗一顆，👍🏻👍🏻竹升麵～沒有鹼水味，幼麵奭口彈牙，此乃非物質文化的精髓，人手打麵👍🏻👍🏻👍🏻水餃～採用新鮮蝦肉，配上木耳豬肉非常可口👍🏻👍🏻👍🏻青菜～芥蘭菜份量比較少。鮮蝦腸粉～大大隻鮮蝦🦐，肉質彈牙有咬口，可惜腸粉皮唔夠滑。
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