港鐵尖沙咀/尖東站 J 出口, 步行約5分鐘
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電話號碼
23132313
開飯介紹
為象徵回歸根源，欣圖軒將恢復原名麗晶軒。麗晶軒擁有米芝蓮星級和黑珍珠鑽級餐廳等美名，被譽為全球最佳粵菜食府之一。餐廳的獨特空間以玉石珠寶盒為靈感，透過華美細緻的翡翠飾品營造洗鍊高雅的風格，讓您從中發掘廣東粵菜的文化瑰寶。除卻玉石主題設計元素，麗晶軒還擁有數十年鑽研琢磨精緻粵菜的經驗、超卓周到的服務與中國品茗文化，當然少不了維港的經典醉人景觀。
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獎項殊榮
米芝蓮二星餐廳 (2015-19,2024) 米芝蓮一星餐廳 (2020) 黑珍珠餐廳指南：二鑽 南華早報《100 Top Tables》
營業時間
今日營業
12:00 - 14:30
18:00 - 22:00
星期一至六
12:00 - 14:30
18:00 - 22:00
星期日
11:30 - 14:30
18:00 - 22:00
公眾假期
11:30 - 14:30
18:00 - 22:00
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
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曾經的欣圖軒於2022年底為慶祝酒店回歸根源，恢復原名麗晶軒。過去於2015至2019年，榮獲米芝蓮🌟🌟，2020年獲米芝蓮🌟，現為米芝蓮🌟🌟餐廳。 行政總廚劉耀輝師傅與主廚鄭文生師傅共事二十載，並透過多年的精湛廚藝及粵菜知識，不斷推出嶄新菜式。餐廳亦有茶藝師駐場，提供精品的特級茶茗。裝修方面以優雅古風及翡翠玉石裝飾為主，就連餐桌的擺設也採用玉石設計以成。 服務及價格方面，個人食過3-4間米芝蓮一二星的中餐，亦睇過幾間同類型的中菜餐單，麗晶軒的定價算偏高，但服務質素及態度是最好，細節位做得最足夠。 餐桌亦會提供六款醬汁及香脆合桃作餐點，供喜好不同口味的食客使用，醬汁有自家製海鮮豉油、黃椒醬、豆板醬、香辣醬、陳板梅子醬等。————————————————————————原隻鮑魚海鮮脆芋盒：蝦肉蟹肉芋頭的海鮮盒，非常好吃份量亦足夠，唯一不好的是鮑魚太腥，嚴重破壞了這個美味。 精緻海鮮金魚餃：餃皮皮薄略黏，餡料為菜粒、薑粒、魚肉及蝦肉，較為淡味，加點辣椒醬會好吃些。 黑松露窩貼大蝦（半份）：較為細份😅兩隻手指合起的寬度，麵包酥脆，蝦味及黑松露味略淡。第三件蝦的火侯過了熟透了。隨餐點附上喼汁，供不同喜好的食客使用。 龍帶玉梨香（半份）：欣圖軒的名菜留至今，形狀大少比乒乓球細少少。外皮酥脆，內裡餡料上層帶子，中層龍蝦肉，下習為梨，三種唔同的鮮味及甜味原整融合，非常有層次。火侯控制得非常好。隨餐點附上檸檬汁及准鹽，供不同喜好的食客使用。 花膠竹笙灌湯餃：湯底鮮甜的浸餃，餡料以蝦肉、豬肉、雞肉、金華火腿絲、瑤柱絲為主，隨湯亦配上花膠竹笙。 脆釀鮮蟹蓋：材料主要以煮熟的拆殼蟹肉，加入鮮奶、洋蔥等炒成餡料釀入蟹蓋再酥炸。蟹肉足夠，茨汁較黏口，洋蔥較多。 黑松露滑蛋斑球炒河：茨汁主要以蛋醬及黑松露做成，再加上兩塊斑塊，非常滑嫩鮮美，唯一不好是河粉中心黏埋一舊，好大可能是茨汁與河粉分開炒，河粉炒先亦放了一陣。 雪燕酥皮蛋撻：酥皮同蛋醬都做得好好，但略為過甜，呢種甜味有點像蜜糖味，有點蓋過蛋香的甜味。
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從前很喜歡去欣圖軒吃飯 翻新後改名為麗晶軒還未再訪今次來一試中午的點心和小菜😇—🐷 蜜汁黑豚叉燒•🥟 精緻海鮮金魚餃🥟 蟹皇蒸燒賣🦀 XO 醬蟹拑粉絲煲🍚 飄香荷葉飯—本身仲叫左碟叉燒 諗住試下佢d燒味但非常之失望 口感同味道都完全吾掂….🥶忍吾住同個經理講 咁當然絕對是五星級酒店既服務 幫我cancel左佢🙏其餘點心都吾錯的 精緻 食材高質 味道好👍但以米芝蓮二星來說 就爭咁d了 overall未算有太大意欲再訪了🙃
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💚 麗晶軒📍尖沙咀香港麗晶酒店地舖------------------------------1️⃣ 前菜：琥珀合桃 推薦指數：👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻味道不錯 夠脆💕外層甜甜的2️⃣ 蜜汁黑豚叉燒 $320推薦指數：👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻叉燒份量較大😂兩個人很難食完 味道不錯 肥瘦適中 肉質淰滑 外表的蜜汁香甜 不會搶了肉的味道 亦不會燒得太燶🤩3️⃣ 脆釀鮮蟹蓋 $318推薦指數：👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻外層酥脆 內餡用料豐富 有啖啖蟹肉絲 調味不錯🥰4️⃣ 黑松露龍蝦芋盒 $168推薦指數：👍🏻👍🏻👍🏻芋盒味道較濃 黑松露味道不太出眾🙈不是很喜歡5️⃣ 龍皇炒鮮奶（半份）$480推薦指數：👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻喜歡💕餐廳很貼心 可以叫半份 味道不錯 但總覺得鮮奶和龍皇比較割裂😂分開吃也很好吃😋橙橙的蝦膏有苦味🙈6️⃣ 蒜片松本茸爆鹿兒島和牛 $390推薦指數：👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻也是半份和牛😆和牛的肉質非常好 入口的油脂分布很棒 配上蒜片 味道不錯7️⃣ 鮮繡球菌百合炒露筍 $260推薦指數：👍🏻👍🏻👍🏻比較普通的一道菜😂炒得不錯 露筍清甜爽口 百合也很鮮甜 8️⃣ 飄香荷葉飯 $120推薦指數：👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻荷葉飯粒粒分明 蝦仁 香菇等配料與飯非常配合 味道亦不錯😋9️⃣ 廿五年陳皮燉貢梨雪燕 $120推薦指數：👍🏻👍🏻👍🏻比較普通😂因此忘了拍照 味道甜甜的 不會太膩🔟 甜品推薦指數：👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻餐廳送的甜品 喜歡那個巧克力蛋糕 不死甜 不錯🤩架上的甜品 月餅是比較好吃的😂------------------------------非常喜歡這個環境 慶生一流💕食物水平不錯 惟兩人吃的話 份量有點太多 而且推薦的片皮鴨未有機會享用 下次希望能吃到🙈總評味道：⭐️⭐️⭐️⭐️環境：⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️服務：⭐️⭐️⭐️⭐️
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今次點左劉師傅精心設計的精緻珍品晚宴，每位收費HK$1,888(另設加一服務費)共6道菜式，包括頭盤龍蝦三弄，內有3款以龍蝦為主題的前菜：黑魚子龍蝦凍、龍蝦百花芋盒、黃金龍蝦球；迷你佛跳牆；蠔皇花膠伴百花蟹鉗；鹽燒松本茸石窩鹿兒島和牛；魚湯蟹脆香苗；以及甜品燕液桃膠燉蛋白。一人份量啱啱好，每道菜精緻吸引眼球 脆米粒粒炸到金黃 加埋魚湯滋味非常😆😆甜品少甜啱我口味另外店加送甜品好似平時tea set 架擺設靚到不得了
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新裝修以玉石珠寶盒為靈感的室內設計理念 可見翠綠色的雲石為特色牆作點綴 低調中卻顯露奢華🎍個人特別推介和牛二食及魚湯班球，和牛口感入口即融 配上蒜片 更加惹味 魚湯班球則鮮味十足 根據過往經驗 都覺得中餐難免會吃多就好油膩 但整體而言都完全不感油膩 另外佛跳牆值得一讚 很足料👏🏻If you like Wagyu, I would recommend their Crispy Wagyu Roll with Minced Shrimp and Salt Grilled Wagyu with Garlic Slices , the tender texture of the beef and tasted so good with the garlic slices! Also, I like the Crispy Fried Rice Garoupa Filet Bouillon, and the fish soup which is even more delicious and you can taste the richness of umami. I think that Chinese food will inevitably be greasy if you eat too much, but overall it doesn’t feel greasy at all.
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