鹿鼎薈鹿角靈芝火鍋料理

見到呢間火鍋有做靈芝火鍋, 認為比較幾新穎, 於是入黎試下~老闆聲稱自己係70歲，而且基本上一星期都食5日靈芝左右無論打邊爐/煲湯，都會落靈芝粉所以今次我哋打邊爐都唔例外，要試吓佢地招牌靈芝火鍋🍲！先黎一杯🥃cocktail茅台酒加入左少少靈芝, 喝下去無咁傷身 / 宿醉而且有微微的荔枝、玫瑰味, 所以喝下去很清甜, 非常易入口~再送一份餐前小食: 靈芝七味脆脆小食，表面放上靈芝粉，再帶微微辣味，尤其開胃另外再order左一壺靈芝茶:有沉香，更有減肥功效，喝下去苦而不澀~鹿鼎五色海鮮·靈芝養生鍋套餐招牌靈芝四季清潤椰子湯底店員建議可以飲湯先，尤其清甜，之後再放海鮮入去烹調~蟶子皇（涮煮20-25秒）可以不用蘸任何醬汁，吃下去非常彈牙，尤其新鮮~台山蠔（涮煮4-5分鐘）漲卜卜超級肥美，鮮味十足，而且不會有任何腥臭味~鮮鮑魚（涮煮20-25秒）鮑魚切成一片片，煮一陣仔就可以享用，口感無庸置疑係好彈牙啦~大花甲（涮煮20-25秒）無任何沙粒，吃下去好淡淡肉好新鮮，餐廳選擇的海鮮食材絕對係高要求~吃到一半，店員會中途放靈芝粉，會減少「嘌呤」店員亦送了2包靈芝粉，無論之後熬湯/在家打邊爐，都可以放入去一齊煮架~手工韭菜餃子🥟好豐富的韭菜餡料，餃子皮亦唔會太厚，放入口size剛剛好~手工鮮丸 (雲吞，蝦丸，墨魚丸)雲吞餡料都好豐富，有原粒蝦 & 豬肉，皮薄餡靚~蝦丸 & 墨魚丸絕對手打製造，口感彈牙靈芝蟹籽墨魚滑墨魚滑彈牙，配上粒粒蟹籽一起吃，有粒粒漲爆口感~而且配上靈芝，感覺無咁肥膩~田園蔬菜前面食咁豐富，當然要食返D蔬菜中和一下口腔肥膩感~個人比較推薦食淮山，真係好清甜~日本芋絲份量非常充足! 口感爽脆~藍莓🫐芝士奶凍 配 靈芝醬酒餐廳奉送的甜品，放上醬酒一起吃，一開始會以為好難入口，酒精太濃烈估唔到配上奶凍一起吃，可以balance返~而且好match!!…查看更多

太子新開靈芝主題養生火鍋店 湯底都同食材都以靈芝入饌 有生猛海鮮同手切本地牛仲有靚環境 我地試左呢個$688既五色海鮮·靈芝養生鍋二人套餐 一次過試曬咁多款高質養生食材🤗🍲 靈芝養生湯底試左招牌靈芝四季清潤椰子雞湯底 打邊爐前先飲啖靚湯 清甜滋潤 喉嚨好c服😌 清遠雞半隻 皮脆肉嫩 再加入鹿角靈芝片同養生食芝靈靈芝粉 湯底同食材越煮越提鮮 甘甜唔苦澀🦐 生猛海鮮 精緻海鮮盤包括 蟶子皇 台山蠔 游水中蝦 原隻鮮鮑 貴妃蚌 全部飽滿鮮甜 店內仲有即撈即切既活龍蝦同加拿大象拔蚌 非常吸引🐮精選手切本地牛有牛頸脊 牛爪邊 金錢牛腱等唔同部位 試左平時少見d既牛爪邊 位於肩胛同肋骨附近既部位 口感嫩滑 帶少少筋膜既爽彈 油花分布均衡 牛香四溢 唔洗點醬都已經好好食 岩曬牛魔王🥰🍢 特色小食有靈芝七味脆脆 椒鹽鴨舌 百花釀油條 炸午餐肉 響鈴 全部都係用靈芝油炸出黎 當中既多醣可以分解油膩 食完唔會熱氣 送酒一流🥟 手工配料套餐包括手工韭菜餃子同手工鮮丸 最中意梅菜豬肉丸 大粒彈牙 豬肉同梅菜鹹香非常之夾😍 仲配埋新鮮蔬菜籃 除此之外仲有多款養生配料 例如原筒花膠 竹笙 配養生湯底都好推介自家製靈芝cocktail亦都好有特色 椰子蜜露充滿椰香同酒香 容易入口 鹿角沉香茶充滿回甘 仲有助改善眠排毒消滯~…查看更多

出街食火鍋除左唔使自己備料洗碗外嘅好處外，最重視就係食物質素，所以比起任食火鍋，個人更偏向高質量嘅單點火鍋，始終一分錢一分貨火鍋配料汁醬- 蒜蓉：新鮮蒜蓉增添香氣。- 醬油：提供基本的鹹味。- 香菜、蔥花：增添清新的口感。- 辣椒：提升火鍋的辣度。靈芝七味脆脆(小食)口感香脆，七種不同的調味料讓這道小食風味獨特，加入靈芝令脆脆冇咁熱氣，適合作為開胃小菜雞尾酒 1 shot 精緻的雞尾酒，由多種酒類和果汁調製而成，清新提神，為火鍋的用餐體驗增添了一份輕鬆的氛圍湯底：安格斯牛柳粒蕃茄薯仔湯底(含靈芝) 拼台式辣麻辣湯底(含靈芝)安格斯牛柳粒蕃茄薯仔湯底（含靈芝） - 這款湯底以安格斯牛柳粒為主，搭配新鮮蕃茄和香滑薯仔，湯汁濃郁，融入靈芝的健康元素，讓整體口味更加豐富。 台式辣麻辣湯底（含靈芝） - 鮮香的麻辣湯底，以台灣風味為基礎，加入靈芝提升風味，辣味十足，新鮮龍躉斑片龍躉斑片肉質鮮嫩，適合火鍋，能夠吸收湯底的精華，口感滑順靈芝四寶丸(8粒)加入靈芝製成的丸子，內含多種營養成分，口感彈牙手切本地牛頸脊精選本地的牛頸脊，以手工切割，肉質鮮美，油花分布均勻，口感滑嫩…查看更多

約食飯，朋友最近話上火不吃煎炸生冷，諗起早兩日睇到專欄話有個靈芝湯底養生火鍋餐廳新開張，就訂台試下。餐廳地下有個小站台，服務員指引我們從另一個入口搭電梯上2樓，不用走樓梯。店鋪新開張，環境裝修得舒服古雅。入座上台先來一碟靈芝脆脆片配蟹肉抹醬既小食。 茶芥係靈芝茶非常甘甜潤喉。點左個4人海鮮套餐配原味靈芝湯底，休漁期已過，好期待肥美海鮮。套餐還包了一份蔬菜，餃子及梅菜豬肉丸。海鮮有指引要煮幾耐時間，服務員都很用心講解食物。上菜前仲送上自家調制既茅台餐前酒，開胃易入口帶酸甜。整體食物新鮮，后來再加半隻雞，心滿意足新張期有9折優惠單，埋單個陣都已經滿座，最好提前預約…查看更多

追求健康生活， 飲食當是首位，火鍋都要食養生的， 今日的靈芝火鍋 ，非常符合現代人對養生的追求， 來到太子彌敦道777號鹿鼎薈靈芝養生火鍋店， 絕對可以滿足我們對養生的追求。💥💥 鎮店四季清潤椰子靈芝湯底， 內容有靈芝片 ，老椰子肉 ，茅根， 馬蹄 ，湯清味甜，絕無添加 ，吃火鍋前先飲一碗清潤的湯， 開胃醒腦， 媲美所有老火湯， 不負鎮店之名。👍💥💥 鹿鼎海鮮水產養生鍋 ，包含最頂級的海鮮 ，兩隻大鮑魚 ，大生蠔 ，大蚌， 大聖子 ，大海蝦 ，店家有指示每種海鮮的灼煮時間， 我們嚴格遵守， 煮出嚟的海鮮確是鮮嫩甜美 ，最好味的狀態。😋😋＄688的套餐還包含有田園蔬菜拼盤， 超好吃梅菜手工豬肉丸四粒 ，最新鮮手工韮菜餃子四個。🤩🤩 贈送靈芝七味脆脆小食一份🍸🍸 帥哥店主老闆還親自為我們炮製玫瑰🌹 靈芝🍄‍🟫🍄雞尾酒， 賞心悅目 ，甘甜玉露。🍸🍸環境和服務都是無可挑剔 ，餐廳裝飾得古色古香， 卡坐和大枱都非常舒適， 餐具精緻典雅， 梳化咕臣的配搭 也是一絲不苟， 統一中國古典風格。 服務細心週到，提點我們灼灼食材的方式外 ，還不時為我們消除湯上的泡沫 ，避免攝入過量的嘌呤 ，真是養生 重要 ，美味重要， 健康更重要。 所以在這裏吃火鍋 ，絕對是天花板級的享受 ，吃得開心， 安心 ，又健康。😍😍…查看更多