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港鐵旺角站 E1 出口, 步行約7分鐘
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電話號碼
22013661
開飯介紹
曾是中環希爾頓酒店頂樓的夜總會，有不少名人食家如趙世曾、何鴻燊等光顧，2016年於旺角重開，主打新派及傳統粵菜，由經驗豐富的廚師主理。招牌菜包括富貴雞、石鍋金錢扣南非鮑魚等。
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營業時間
今日營業
11:30 - 15:00
18:00 - 22:30
星期一至日
11:30 - 15:00
18:00 - 22:30
公眾假期
11:30 - 15:00
18:00 - 22:30
公眾假期前夕
11:30 - 15:00
18:00 - 22:30
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
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上星期一家人去左旺角希爾頓酒店嘅鷹巢食中菜☺️真係超滿足呀，個個都大讚好好食😋而且環境寬敞 坐得好舒服👍🏻🔸八寶瑤柱冬瓜盅消暑極品 夏天享用最適合✅ 湯色清如琥珀，冬瓜盅內藏乾坤，有帶子、燒肉、蘑菇、蝦仁等等，食材真係超豐富呀😍 因為加咗海鮮，所以湯頭特別清甜🫶🏻🔸海螺芝士焗釀加拿大扇貝加拿大扇貝 超大隻，肉質彈嫩🙂 扇貝上面鋪上濃郁芝士同鮮甜螺肉，烤焗後充滿奶香同鮮甜味，必食呀！🔸燒雞肝拼蝦多士雞肝塗上蜜糖之後先燒，甜甜地好特別👍🏻 而蝦多士炸得超級酥脆，蝦膠彈牙，大人細路都超鍾意食😂🔸鐵板京蔥爆西冷牛肉鑊氣十足，超級惹味🙂 西冷牛肉片軟嫩多汁，京蔥辛香撲鼻，醬汁濃郁入味，送飯一流🤩🔸鮑汁雞粒荷葉飯揭開荷葉瞬間香氣四溢，粒粒米飯吸滿鮑汁精華，雞粒同香菇增添口感，好好食😋
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5大1小慶祝父親節，父親都十分滿意。我們沒有叫套餐（套餐6位3900元左右起）我們散叫了家常餸，最好味了冬瓜盅因為在出面枱分，沒有拍照，湯好清甜，料十足，有些帶子切片，肉及燒鴨的鴨皮，一口鴨皮及清湯是一種特别的配合，十分回味。其他餸菜質量很有水準，叉燒大大厚切，但有点肥及小許筋。皮琶豆腐外仍脆，有点莞清香不覺膩。荷葉包飯的真的帶荷葉香味。咕嚕肉帶子薑粒，以為食梗波蘿但原來是薑，醒神。埋單約$2850有小貴，但以坐的環境及質素是合理的。
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#爸爸叻叻豬系列 🙌🏻🥰為慶祝母親節，爸爸安排了位於旺角希爾頓酒店的鷹巢餐廳晚餐。這裡環境優雅，氣氛寧靜，非常適合家庭聚餐。😘享受了一頓美味的晚餐。😋😋多款特色菜餚，首先是金牌叉燒皇，搭配蜜餞豆，甜鹹交織，令人回味無窮。燒雞肝拼蝦多士新穎搭配，雞肝香濃，蝦多士酥脆，口感豐富。香煎海鮮琵琶豆腐外酥內嫩，鮮美可口。主食蟹肉燴伊麵蟹肉鮮甜，伊麵爽滑，非常入味。仲有品嚐了端午的經典瑤柱金腿鹹肉粽和黃金香滑蓮蓉鹼水粽，兩款粽子都非常出色，讓人感受到端午的氣氛。去到我哋見到做緊端午節優惠，鷹巢自家製端午美粽可享8折優惠，滿$388免運費。希望未來每年都能聚在一起慶祝，留下更多美好的回憶❤️🤗
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旺角希爾頓酒店既🦅鷹巢啦😍地點夠哂方便，仲要每道菜都好好味呀😍金牌叉燒皇 配 秘製蜜餞豆 尼個叉燒真要超讚呀👍外皮脆香，肥瘦均勻，夾埋蜜餞豆一齊食，味道更豐富😋百花帶子釀啤梨 鮮甜既帶子配上清甜既啤梨，口感絕配👍欖角陳皮骨 肉汁細嫩配上欖角陳皮加蜜糖煮成既醬汁，真係好惹味香口，送飯一流👍日本南瓜賽螃蟹 用原個南瓜出場既南瓜賽螃蟹，真係超有驚喜❣️蛋白十分幼滑，配上蟹肉同南瓜既鮮甜，真係好好食鴛鴦桃酥大蝦球蝦球超鮮甜彈牙，兩款口味各有千秋❤️經典瑤柱金腿鹹肉棕絕對係佢地既招牌❕選用特級鹹蛋黃，加上五花肉，仲有超大粒粒完幹貝、金腿、大花菇、 栗子，真係勁鮮味，作為糭怪既我真係大愛呀😍黃金香滑蓮蓉鹼水粽鹼水糭非常黏糯，配上香甜幼滑蓮蓉餡，點d砂糖或蜜糖，香軟煙韌真係絕配😋每道菜都好好食呀😋下次家庭聚會又多個選擇啦❣️婆婆一家好鐘意食❤️🌟阿媽我超鐘意食糭，來緊端午節，可以入定幾隻糭送俾親戚朋友或者自己食😋
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