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港鐵荔枝角站 D1/ D2 出口 繼續閱讀
電話號碼
27438011
營業時間
今日營業
12:00 - 14:30
18:00 - 22:30
星期一至日
12:00 - 14:30
18:00 - 22:30
付款方式
Visa Master 現金
座位數目
120
其他資料
網上訂座
Wi-Fi
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賞訂座積分
加一服務費
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食評 (227)
等級4 2019-05-15
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早前相約朋友來到荔枝角的umai吃晚飯。這裏的裝修別具特色,甚有新宿居酒屋的感覺,十分地道。這裏的食物種類也很多,除了串燒之外,還有各款刺身壽司熱食,不過我和朋友今次還是主打來吃串燒。吃串燒少不了喝酒,我點了一杯蜜柑酒,而朋友則點了梅酒。蜜柑酒比起梅酒較爲少見,味道清新,而且很易入口。威化壽司。而威化形式呈現的壽司十分有創意!威化裏面包裹著米飯、海膽、三文魚子、吞拿魚蓉,令人滿足。串燒方面,我們點了好幾款一同試試看。鹿兒島A4和牛三角串燒這款和牛串燒很出色,和牛肉質軟嫩,有入口即化的感覺,而且牛味的確很突出!燒紫菜年糕。燒得微脆香口的紫菜配搭煙靭的年糕,口感形成强烈對比。豬肉秋葵串。薄切的豬肉片包裹著秋葵一起燒,豬肉微微脆口有鮮味,配搭秋葵味道很夾,而且減低油膩感。帶子串。大大粒帶子,鮮味十足,塗抹了蛋黃醬後味道更加豐富。白燒鰻魚串。鰻魚串沒有特別的調味,只撒上了海鹽,便已足夠帶出鰻魚的鮮味,而且白鰻的口感也很有質感!豬肉鵪鶉蛋,自家製雞肉串。自家制雞肉串是另一款我很喜歡的串燒,雞肉很彈牙,而且又很juicy,沾上蛋汁後口感變得滑溜。豬肉鵪鶉蛋這個配搭也很不錯,雖然鵪鶉蛋邪惡了點,但還是抵抗不了誘惑。吃完串燒之後,我們又點了一碗熊本A4和牛肩稻庭烏冬。果然是A4和牛,牛肉質素十分高,同樣也是入口即化,而且肉味很濃。稻庭烏冬掌握得剛剛好,滑溜得來也很彈牙,十分好吃。 繼續閱讀
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
等級2 2019-10-10
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OT完同同事食埋飯先返屋企,係荔枝角附近位置搵食,經過一間食日本嘢,都有一定人流但就唔需要等位,於是一行3人走入去,佢裝修都有啲似居酒屋。坐低後開始揀嘢食,我哋叫咗碟天婦羅、明太子煎蛋卷、鰻魚壽司卷、明太子炒飯、牛肉烏冬、煎餃子。食物味道都幾好,尤其是個明太子煎蛋卷,好好味,明太子咸咸地配上淡淡的明太子同蛋卷原來好夾,蛋卷都好有蛋香👍🏻必選!之後就係煎餃子,熱辣辣,外脆內軟,無得輸嘅小食之一😋😋我哋叫杯荔枝啤酒冰,感覺好新奇得意,啤酒沙冰,不過就偏甜,女士們啱啲😊 繼續閱讀
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等級2 2019-10-07
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Grilled Japanese Squid(姿燒魷魚筒)|$88Fall in love 😍 at first glance with the dish which is presented in a very attractive way as the whole squid can still be seen. The sweet soy sauce is definitely the soul of the dish and I really love the chewy texture of the squid. 繼續閱讀
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等級4 2019-10-07
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踏入秋季🍂,又到了吃秋刀魚的季節,這個時候的秋刀魚特別肥美,各大日本餐廳都會推出時令秋刀魚菜式。這次來到荔枝角D2 place one的鵜舞,吃一頓秋刀魚盛宴。套餐的價格會比散點來得優惠。.🐟秋刀魚盛宴($1088).秋刀魚刺身秋刀魚刺身柔軟鮮甜,非常好吃。.蟹膏麵豉配新鮮蔬菜條蟹膏放在熱鍋中溫煮著,甘味香濃,配上冰涼的蔬菜一同吃🥬🥕,更能突出蟹膏的甘香,是個非常好吃的前菜。.現場生燒佐賀呼子魷魚配韓式紫菜魷魚新鮮🦑,炭火燒過後變乾身🔥,配上鹹味韓式紫菜,燒過後變得卜卜脆,包着魷魚一同吃,味道吸引😋。.京都産賀茂茄子田樂燒茄子燒得香軟🍆,口感軟滑,配上甜甜的濃味麵豉醬,十分惹味。.朴葉和牛燒🐃薄切和牛軟滑,不會很肥,吸收了蔬菜的香甜味,下面配有濃郁的麵豉醬和蔬菜,不錯。.廚師精選蓑揚香串季節時令公魚廚師把魚仔脆炸🐟,可惜沒有調味,吃起來較油膩,頗為失望😞。. 秋刀魚釜飯秋刀魚釜飯比想像中好吃,秋刀魚的香氣和油份滲入米飯中🍚,米飯本身帶有調味,飯粒飽滿濕潤,吃起來十分暖胃♨️,可以分到兩大碗,好吃又滿足。.燒秋刀魚秋刀魚燒至焦香🔥,肉質油潤豐盈🐟,點上酸汁和蘿蔔蓉一同吃, 十分滋味,不過單點價錢定價偏高,套餐抵吃得多。.水信玄餅($48)水信玄餅口感爽滑,配上黑襪和黃豆粉,味道不會過甜,是個不錯的甜品。.白桃乳酸梳打味道清新爽,甜而不膩。 繼續閱讀
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步出荔枝角地鐵站隨即便會看到這間別樹一幟的日本料理餐廳鵜舞,晚市尚未開始營業時已經有數位客人在門外等候,似乎人氣不容置疑。餐廳裡裡外外均佈滿傳統日式燈籠和電燈泡,不論是裝潢、裝飾以至是音樂都讓人彷彿置身日本一樣,營造出小漁港的居酒屋氣氛。雖說是居酒屋但食物款式卻相當多元化,不但供應串燒及炸物等下酒菜,連刺身、壽司、鍋物等都一應俱全。最近更有梅酒推廣,餐廳與かきぶち農園——日本和歌山南部南高梅產區其中一家赫赫有名的釀酒商——合作 ,當中「特級南高梅酒」及「高級南高梅酒」皆屬傳統東瀛正宗承傳,由釀酒商第四代傳人垣淵浩子親授指定的釀造口味,可惜我和朋友都不喝酒無緣一試。蟹膏麵豉配新鮮蔬菜條 ($138)蟹膏以細火保持溫熱,味道濃厚但鹹度恰到好處,配上清新爽脆的青瓜、白蘿蔔、紅蘿蔔、西芹及蘆筍,毫不覺膩。
秋刀魚刺身 ($258)秋刀魚於每年九月至十一月初當造,份外肥美油潤,魚脂豐腴入口鮮美爽嫩,濃厚甘香,配以香蔥和薑蓉更加清爽。現場生燒佐賀呼子魷魚配韓式紫菜 ($108)自行將魷魚放上爐上燒製,肉質爽彈毫不堅韌,無需任何調味簡單配上紫菜足以帶出魷魚鮮味。京都産賀茂茄子田樂燒 ($138)田樂醬一般主要以蛋黃、味噌和糖調配而成,鹹鹹甜甜相當惹味。最出色在於茄子燒得恰到好處,香軟綿密但又不至於過份軟爛,令人回味再三。燒秋刀魚 ($248)秋刀魚最常見的烹調方式定非鹽燒莫屬,突顯秋刀魚本身濃厚甘香,逼出魚油更加豐潤渾厚,不過魚刺細骨較多。廚師精選蓑揚香串季節時令鮮魚 ($98)日式炸物烹調方式層出不窮,而蓑揚大多是以薯仔、茨菰或人參切絲作為麵衣,然後再裹上其他食材油炸。鮮魚與酥脆外皮形成強烈對比,令口感本身較為單薄的小魚更添層次,不過味道方面則不太突出。朴葉和牛燒 ($198)這道菜其實是日本飛驒高山的鄉土料理,將味噌、肉類及配菜置於朴葉上再以小型火爐燒烤。和牛油脂豐腴,軟嫩得近乎入口即化,配菜吸收了甜味噌與朴葉香亦毫不平凡失色。秋刀魚釜飯 ($268)之前到日本奈良旅遊時對其名物釜飯一試難忘,出乎意外地這裡亦有數款釜飯供應,上桌時店員將計時器一併放下,提醒半小時左右後方可享用。白飯將上湯和配料的精華徹底吸收,香軟入味之餘又不失煙韌,但始終比較清淡不及當地醇香,不過配上甘香味濃的秋刀魚拉上補下則恰到好處。水信玄餅 ($48)晶瑩剔透的水信玄餅味道來源主要依靠黃豆粉及黑蜜糖漿,口感爽彈滑嫩。巨峰梳打 ($38) 黑豆茶 ($28)唯一意見是個人認為釜飯方面可以在下單時提醒客人釜飯等候時間較長,提早上菜避免在吃完所有食物後再送上釜飯。整體而言食物質素、款式、服務以至是環境,於云云居酒屋當中可算是名列前矛,亦難怪閒日未到繁忙時段也座無虛席,相信是不少上班族放工後與同事一歇的好地方。 繼續閱讀
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)