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13-11-2020 (Fri)晏晝同老公離開深水埗,搭地鐵到美孚唔出閘等佢男友人TW,然後返轉頭繼搭地鐵,就見到呢間,因為我有4張$50.00嘅電子劵,要喺今個月底前用,於是即刻喺喥買嘢,我同老公揀咗:1. $56.00嘅金羅漢果菜乾淮山合桃湯呢個俾爸爸飲嘅,佢冇咩comment.2. $56.00嘅麥冬雪梨沙參玉竹響螺湯感覺上,我只飲到麥冬,覺得個湯係潤,最失望係一丁點響螺嘅味都飲唔到.而且o衣o家啲湯係冇湯渣,我記得以前係有,果然係,嗰個食評係2016年12月24日刊登嘅呢篇: https://www.openrice.com/zh/hongkong/review/%E5%86%AC%E8%87%B3%E9%A3%B2%E9%BB%91%E7%99%BD%E6%B9%AF-e2700668)5.$26.00嘅手磨杏仁蛋白茶由於有蛋白,所以杏仁味淡咗,甜度亦啱啱好,唔會太甜,而口感係滑.3. $56.00嘅花膠海底椰川貝豬腱湯呢個我只試咗一啖,所以試唔真.4. $26.00嘅桑寄生紅棗蓮子蛋茶好期待呢個,點知味道有啲怪,唔知係咪因為加咗紅棗,桂圓,桑寄生味唔多,蓮子未煲夠,仍硬唔鬆化.味道: 湯就3分,糖水就2分總括:全部份量都夠兩個飯碗.所有湯都冇湯渣,甜品就麻麻.
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「鴻福堂」最多幫襯喺佢啲飲品，尤其喺火麻仁，依家真喺唔多地方可以飲到。其他清潤嘅飲品，都可以晌超市搵到，仲不時做優惠，比起飲汽水、咖啡，自然相對健康好多。不過，今次就唔喺講嘢飲，而喺講湯品。老婆就好鍾意湯水嘢，我哋都不時有煲湯，不過，就唔會煲啲太繁複嘅，而「鴻福堂」嘅湯品選擇多，又足料，正正就喺我哋唔會煲嘅湯類，今次分享嘅喺「花膠響螺煲竹絲雞湯」（$56），呢款喺老婆近期嘅心水。有咩功效就唔多講喇，專登影埋個包裝袋背面，功效一欄自己睇，不過，值得一提嘅喺佢哋嘅湯品更喺無添加、無防腐，仲要嚴選食材，就好似呢款雞湯，包裝袋面註明選用歐盟無激素有機雞，故此，令人享用得更安心。一袋嘅份量可以倒到兩大飯碗，兩公婆一人一碗就啱啱好。單睇湯色就跟平常飲嘅湯分別唔大，但一啖入口，就知無欺場，湯味濃郁，猶如啖啖精華入口。但提一提，湯中喺無湯渣嘅，就算喺花膠，都唔會搵到花膠，只喺飲落都帶點膠質感。香港人有幾忙碌唔使多講，呢一類即飲湯水真喺為人帶來好多方便。擺定幾包晌雪櫃，不時就有得飲喇。
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今日經過美孚地鐵站的鴻福堂，突然心癢癢想吃甜品，於是就走進了鴻福堂揀甜品。包裝上寫着無添加防腐劑及人工色素。最後揀了一個海帶綠豆沙回去食。回去途中反轉包裝來看，見到包裝原來有教如何整熱來吃。還寫明清熱解毒，利水通便。更加寫了成份，成份有水，綠豆，糖，海帶，臭草。一回到去我就即刻將包裝放入沸水中加熱5分鐘，然後剪開來到倒入碗中食。甜味和質感，都有點兒像茶樓食的綠豆沙。甜甜的，綠豆味好重，綠豆煮到起沙。
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春天到了，气候日渐转暖，人会感到困倦、疲乏、头昏欲睡， 這種現象，中醫稱之春困。這種天氣搞到人攰賴賴冇胃口，人容易病，皮膚呼吸道容易敏感。原來好多朋友都冇聽講過「春困」一詞，只覺得濕氣重的季節好攰好眼訓。冇咩胃囗，都要食野，而且要食得健康有營。今日中午都系出左來做野，諗住返去時買個賣外，茶餐廳d野食又食到厭左，而且好油不健康。在地鐵站見到平時買開野飲既鴻福堂有中午套餐供應都幾岩食，于是打包左一個套餐，海底椰合掌瓜百合雪耳豬𦟌湯+蟑魚雞粒紅米飯。50蚊套餐。餐牌會有時不更新。以現貨為主。打包返去，一湯一飯，健康又滿足。全部在店鋪加熱好，食得好方便如果屋企唔得閒煲湯，呢d湯品都幾好，冇覺有味精湯包上有介紹功效拎左d宣傳單張睇，印得好靚原來佢地有外賣服務，不過要買夠600蚊先免費送貨😅
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我第一次接觸鴻福堂，就是喝它的蘆薈楊枝甘露。以前中學生涯，放學後，會間中獎勵自己，吃些好東西。 有一次，讓我看見了他的蘆薈楊枝甘露，便決定一試。自此，我就愛上了它。不過近年，我都較愛喝鴻福堂的其他飲料，所以便沒有再喝它的楊枝甘露了。今天，回想起中學的回憶，便決定再次惠顧它。以前喜歡它，是因為有很多蘆薈粒，芒果味亦十分濃郁，酸酸甜甜十分清新開胃。品嚐的時候感覺置身於熱帶雨林當中。今天，打開蓋，香味依然十足，芒果的清香瞬間佈滿了我的房間。芒果汁的味道，與以前一樣，仍然是十分濃郁。 味道仍差不多，是酸酸甜甜，很易入口。不過，以前有很多蘆薈粒，到現在只有三、四粒。這令我大為失望。 因為有蘆薈是貴兩元的。 但喝下去，好像也喝不到太多蘆薈，就像白白花多了兩元。可能現在物價騰貴，通脹得很快，唯有在材料上減小吧！
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