鴻昌燒臘飯店

營業中

休息中

You are a child at heart in Little Brooklyn (Tai Nan Street in Sham Shui Po) hopping and wandering, just to realise the old soul in you starving and actually craving the ultimate Hong Kong comfort food- siu mei! Have your fixings at this shop because they serve very good charsiu, roasted pork, goose, and even clay pot rice. Mine was suckling pig on rice, on the side a dish of sweet dipping sauce. How splendid are these pieces of suckling pig? Shiny, crackling skin and the fragrant bone-in meat h

深水埗🍱單拼同雙拼燒味飯都係一樣價錢😛所有嘅飯同埋燒味都係分開上份量十足 連碗飯都好大碗🍚而且每個套餐都包嘢飲同埋湯🍲第一碟叫左🐣雙雞，即係瑤柱香妃雞& 生浸醬油雞啲雞好肥美 啲肉夠滑 味道唔會過咸😎第二碟叫左生浸醬油雞 & 脆皮靚燒肉燒肉既皮真係脆 而且大大塊🐷舊肉都幾有口感另外叫左個四寶飯🤗有炭火叉燒皇、金牌烤燒腸、雞同埋鹹蛋，材料豐富🐣🐣🐣有隻咸蛋增添左味道我亦飲咗蘿蔔豬骨湯 🍲仲飲咗熱檸茶 杯茶應該加咗少少糖所以特別好飲😝熱檸水就正常發揮

喂！今次真係要同大家分享間深水埗神級燒臘——「鴻昌」！平時行過桂林街成日俾佢陣燒味香勾魂，今次終於的起心肝試佢兩款招牌飯，食完直頭想即encore啊！ 🍖**叉燒油雞飯** 叉燒一出場就贏晒！蜜汁閃令令仲要半肥瘦，咬落去啲肉汁同蜜糖香係口腔爆開，完全冇嗰種乾爭爭嘅柴口感～油雞皮爽肉滑，浸滿蔥油香，連底下啲飯都俾啲精華搞到閃閃發光，邪惡到呢⋯⋯（默默扒多兩啖） 🦢**燻蹄燒鵝飯** 燒鵝皮脆到「咔嚓」聲，脂肪層同肉比例完美，蘸埋酸梅醬真係無得輸！燻蹄凍食超爽口，蒜蓉醋汁撈飯仲開胃，明明飽到上心口都忍唔住清碟～ 總括嚟講，呢度嘅燒臘絕對係「平靚正」代表，碟頭飯份量多到懷疑人生，味道仲要keep到傳統炭燒風味，街坊價錢酒樓質素，仲想點？ 📍**鴻昌燒臘飯店** 深水埗桂林街333號地舖 #深水埗美食 #燒臘控必掃 #街坊神店 #平食米之蓮 #叉燒流心級 #燒鵝皮脆過薯片

係深水埗街市附近搵到一間好高人氣既燒臘店，食飯期間不斷見到有街坊黎買燒臘🙈🙈燒鵝真係不得了 每隻都燒到脹卜卜 個皮閃bing bing 好新鮮🤤🤤🤤估唔到燒鵝雙拼都係$65咋‼️‼️‼️重點係 勁 大 碟！！！！份量多到直接用碟另上燒味 已經係例牌既份量啦吧？真係超誇張大份到最後都食唔曬……半肥瘦叉燒🐷🐷🐷🐷可以要求肥叉 瘦叉 半肥瘦 甚至爽叉都ok叉燒肥瘦分明 佈滿叉燒醬汁好濃郁蜜汁味道燒鵝🦢🦢🦢燒鵝表皮燒得好脆 入口好香 充滿油脂 上枱既時候仲係熱架😍😍😍肉質嫩滑 滿滿肉汁 完全唔柴難怪咁多人黎買燒鵝套餐包大大碗老火湯🥣🥣🥣🥣好足料 有大量菜乾 2-3舊豬骨 飲得出湯係煲左好耐 味道岩岩好 唔會好咸如果食普通燒味都係$58咁大碟真係2個人食都有多🙈🙈性價比極高

行過見有煲仔飯食，就入去試試😋店內光猛乾淨，感覺唔錯。⭐例湯落完單伙計即刻送上例湯，熱辣辣大大碗，是晚係菜乾紅蘿蔔粟米湯，湯頭鮮味濃甜，目測好足料，落左唔少燒豬骨🤤⭐叉燒燒肉飯黎個雙併飯，叉燒併燒肉，份量唔少仲幾靚喎。叉燒香甜，燒肉鹹香，個皮仲勁脆添。白飯好大碗，唔怪得前面枱客叫少飯啦😆⭐黃鱔煲仔飯另一份叫左黃鱔煲仔飯，一打開就香噴噴，即刻落一落豉油、蔥同菜再焗下先。黃鱔處理得乾淨無泥味，鮮味彈牙🤤飯焦香脆有口感，煲仔飯好食呀🤤食飽飽暖笠笠，正👍

今日就同朋友去咗鴻昌燒臘飯店餐廳除左燒味之外, 仲有煲仔飯, 每個套餐仲會配大碗足料靚湯炭火叉燒皇拼瑤柱香妃雞飯估唔到都幾大碟, 叉燒以半肥瘦肉製作，切得好厚身, 帶輕輕蜂蜜香甜，鬆化可口又帶點焦香，咬落唔會好韌; 香妃雞皮色金黃爽嫩, 肉質嫩滑多汁, 啖啖肉, 無多餘脂肪,用咗瑤柱嚟整，令雞味更出, 鹹香鮮味夠晒入味豉汁腩排骨煲仔飯煲仔飯即叫即煮, 面頭超多排骨, 用咗大量豆豉醃製，超級入味，煲底既飯焦, 焦香脆口, 幾有風味

今日去深水埗食午餐，去咗一間老前輩介紹嘅燒臘飯店。據聞大件夾抵食，質素仲要唔差添。有幾間分店，相信有自己工場。間餐廳係西九龍對面，見佢仲有煲仔飯食。叫咗燒鵝、叉燒雙拼。估唔到$68咁大碟。燒鵝肉嫩，仲有炭香味。呢個價錢真係超值。叉燒好大舊，肉質好爽，食到豬肉味，醬味淡。個白飯都係靚米，有飯香。午市送飲品或者例湯。個例湯足料又大碗，今日菜乾湯啱晒我口味。見隔離枱叫燒肉拼切雞，個樣都好正，下次過嚟再食。

今次黎到深水埗街市呢邊買定d打邊爐野第日食，諗住黎買個外賣燒味食，揀既食咩時，店員話不如堂食，仲有煲仔飯食架，我又有d興趣就食埋先走🍚例湯（跟餐送）係度食飯佢地可以揀熱飲或者湯，我地揀左例湯，都好足料，係一般茶餐廳有得飲既例湯🫕燒鴨油雞飯（$58）佢地呢度燒味飯雙拼同價，燒鴨油雞都大大份，味道用雞肥鴨嫩黎形容都幾貼切😆臘腸拼滑雞煲仔飯（$71）我係比佢話煲仔飯吸引到，梗係要試下，佢熱辣辣整出黎，d臘腸味入曬d飯，好鬼香，豉油就另上比客自己落，d雞件都好滑同好多，好有風味既煲仔飯😋呢間燒味店估唔到佢有煲仔飯食，仲要係整得好好，我覺得仲好正過佢地既燒味飯，燒味都好肥味，亦都唔錯👍🏻