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港鐵尖沙咀/尖東站 B2 出口, 步行約4分鐘
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電話號碼
54043764
開飯介紹
日式串燒餐廳,木系裝潢簡約舒適。主打各式鳥燒,有逾廿款選擇;另外亦供應和牛、海鮮、蔬菜等串燒,款款香口惹味。
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營業時間
今日營業
14:00 - 00:00
星期一至日
14:00 - 00:00
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
有關獎賞計劃
優惠
慶祝忙碌的工作告一段落,和朋友去尖沙咀鳥鑫晚餐,我們被安排坐BAR枱位,見到串燒到即叫即燒再送到面前,這裡的雞串燒款式特多,包括刁鑽少見部位也有,特別欣賞雞內臟,質素甚高,想一吃再吃的。野菜條 $30餐廳的小食,有椰菜和沙葛,配上麵豉醬汁,椰菜脆嫩多汁,沙葛清甜爽口,是一款非常健康的開胃小菜,也適合在吃串燒中間清清味蕾。煙燻華味鳥芝士卷 $68香港比較少吃到的雞刺身,煙燻過帶出香味,捲著香濃的芝士,味道豐富,不慣吃雞刺身的香港人也比較容易接受。Highball$78 京姬柚子梅酒 $65和朋友分別選了Highball及柚子梅酒,吃日本串燒必要喝杯酒才有氣氛,Highball威士忌的香氣濃郁,柚子梅酒味道甘甜,女生都喜愛。雞肋肉 $46雞肋肉軟嫩多汁,有驚喜,外皮香脆,帶有濃郁的雞肉香氣與鮮味。雞肩肉 $38是一個珍貴部位,每隻雞只有數十克,雞肩肉鮮嫩多汁,有一定肉感,皮香肉嫩。雞頸肉 $36近年愛上了雞頸肉,它烤到外皮香脆,內裡鮮嫩多汁,帶點嚼勁,輕輕鹽燒帶出雞肉鮮味。雞橫隔肌$42雞橫隔肌帶有適當的油脂,肉質軟滑,口感多汁帶些嚼勁。雞全翼 $58外皮金黃酥脆,內裡嫩滑多汁,雞肉的鮮美完全保留,最基本的燒雞翼最能看出大廚的功架。雞腎 $38雞腎彈性十足,口感滑嫩,喜歡它的清爽感覺,帶有獨特的香氣。雞心元 $38雞心元是雞心臟的前血管,比較少見的部位,口感彈牙,外皮香脆,內裡鮮美多汁,讓人一試愛上。雞心 $38雞心烤得非常均勻,外表微微焦香,內裡鮮嫩,有些雞心口感會太粉,但它沒有。牛小排 $208牛小排燒好後加上一些醬汁,切開一片片上菜,燒得剛好,肉質粉色,看起來很鮮嫩吸引,油花分佈均勻,入口即化,帶有濃郁的牛肉香氣。牛舌 $68牛舌非常厚切,口感彈性十足,烤得恰到好處,帶有獨特的牛肉香氣,喜歡牛舌的朋友必吃。白金豚腩肉 $48帶有濃郁的豬肉香氣,烤得外皮金黃酥脆,內裡多汁,每一口都充滿了豬肉的脂香肉香。青椒仔 $28吃多了肉,推介選青椒仔清清味蕾,口感清新可口。雞蠔肉 $58隻雞只有兩塊雞蠔肉,是雞連接大腿與背部之間的部位,口感極有彈性,油脂感豐富而不膩,經過燒烤之後肉汁和甜度都鎖住,真是必試!
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食串燒嘅好地方🍢 就係位於尖沙咀嘅日式串燒餐廳-鳥鑫🎌以木系裝潢簡約舒適🪵主打各式鳥燒,有廿幾款選擇🐔另外亦供應和牛、海鮮、蔬菜等串燒,款式選擇多之餘,每款都香口惹味🤩我叫咗以下食物:🐔雞頸肉🐔京藤雞🐔雞心🐔雞橫膈膜🐔雞胸紫蘇葉🐔雞甲狀腺🐔雞柳柚子🐔雞皮🐔雞中翼🐔雞肩肉🐔雞肋肉🐔雞掌心🐮牛舌🐷豚肉豆苗卷🐷煙燻鹿兒島豬腩🍄🟫冬菇🇯🇵日本銀杏🫑青椒仔🥒苦瓜🍠珍珠蕃薯仔🌶️明太子厚揚🥒翠玉瓜🥕野菜條雞有多個唔同嘅部位🐓有啲好特別嘅位置好似:雞掌心、雞橫膈膜、雞甲狀腺、雞肩肉、雞肋肉等🐓相當特別🥳雞中翼係我最愛😍香口惹味勁juicy💦雞肉嫩滑🐔雞胸紫蘇葉散發好香紫蘇味🌿除咗雞肉外,仲叫咗牛肉同豬肉😚牛舌厚切啖啖肉👅煙燻豬腩肉質厚實有彈性,散發出煙燻香氣🥳串燒上會加上唔同調味粉,非常惹味😝另外餐廳有大量野菜類串燒供應🤩試咗冬菇、銀杏、青椒仔、苦瓜、蕃薯仔、翠玉瓜等等,香噴噴好惹味😝食串燒飲酒簡直係絕配😆我飲咗淺澗梅酒🥃梅味較濃,唔會好甜,容易入口🥳配埋串燒一流啊😝
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尖沙咀樓上高質串燒🍢 雞料理天堂今日同朋友去咗尖沙咀厚福街一間居酒屋🏮食串燒,真係好正😋 之前食得多壽司🍣,都想轉下口味,朋友推介話呢度啲串燒好多款式,仲有D 未食過嘅稀有部位,果然冇介紹錯☺️首先叫咗鱈魚乾做開胃菜,脆脆哋,好啱胃口。仲有煙燻鹿兒島豬腩,食落唔會太油膩,仲有啲似火腿嘅口感,幾特別。另外,仲叫咗野菜條配埋辣辣地嘅醬汁,好惹味,食到停唔到口啊!之後就係重頭戲——🍢串燒雞皮燒得好脆口,香口得嚟又唔會太油膩。紫蘇雞胸嘅紫蘇葉味道好突出,同雞胸肉好夾。珍珠番薯仔好甜又脆,幾好味。另外,仲有好少試到嘅雞掌心、雞腳筋、京蔥雞、雞蠔肉等等,真係啖啖肉,好滿足!特別係雞膝頭,師傅話係新鮮雞軟骨,食落真係幾好味,好有咬口!下半場試咗啲雞以外嘅串燒,👅牛舌好厚身,腍得嚟又好味。🐮香蔥牛柳同🐷白金豚腩肉都好Juicy,油香十足❣️鴕鳥肉同白金豚肉鵪鶉蛋都幾特別,值得一試。免治雞肉棒配埋蛋黃食,入面有雞軟骨咁,真係正到爆🥹最後仲叫咗甜品,🍍燒菠蘿一定要試!菠蘿本身已經好甜,加埋面頭嘅焦糖,個配搭真係好特別,好好味。燒湯圓都唔錯,花生餡同芝麻餡都好濃郁,為成餐飯畫上完美句號🫶🏻總括嚟講,呢間🍶居酒屋嘅串燒真係比預期好好多,食材新鮮,師傅手勢又好!我吔仲點咗兩杯🥃京姬柚子檸檬酒同梅酒,可以慢慢食傾住計飲野,好好氣氛,絕對會再嚟幫襯👍🏻鳥鑫地址:尖沙咀厚福街12-12A號藍馬商業大廈21樓
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位於繁忙街區的這間日式燒烤餐廳,無疑是一處不容錯過的美食寶地。從店外的木質招牌到內部的簡約裝潢,處處流露傳統與現代的融合,讓人一踏進便感受到濃濃的日式風情。招牌上的日文「燒肉」與紅色「本店」字樣,增添了濃厚的地道氣息,令人期待即將享用的美食。餐廳的菜單豐富多樣,從新鮮的 edamame(毛豆)到香嫩的烤雞串,再到精心準備的燒烤菠蘿,無論是前菜還是主菜,都展現了主廚對食材的用心。毛豆帶有輕微的鹽香,口感爽脆,是開胃的好選擇;烤雞串外皮焦香,內裡多汁,搭配微甜的醬汁,味道層次分明;至於燒烤菠蘿,果肉鮮嫩多汁,帶有焦糖化的甜味,令人回味無窮。特別一提的是包裹在培根中的海鮮串,鮮甜與鹹香完美結合,令人讚不絕口。服務方面,店員態度親切,點餐與上菜效率高,餐廳環境舒適,適合與朋友聚餐或家庭共享。整體而言,這間餐廳以其正宗的日式燒烤技術和用心烹調贏得了味蕾的肯定,值得一訪,尤其是對日式美食愛好者來說,更是不可錯過的隱藏美食之選!
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三五知己約埋去尖沙咀食串燒,傾計,這間餐廳就很舒服,很早已經坐滿人首先点了前菜◇野菜條~新鮮多汁加醬汁,很開胃◇燒鱈魚乾~鬆脆可口,適合配酒◇雞油渣炒枝豆~雞油渣脆口,好味道◇煙燻鹿兒島豬腩~煙燻味清香,肉質很嫩鳥串燒◇雞胸紫蘇葉~紫蘇葉包住雞胸,味道清新味美◇京蔥雞,雞蠔肉,雞中翼~外皮脆卜卜,雞肉鮮甜,而雞中翼有陣陣蒜香味,好冶味◇雞橫隔肌,雞胸軟骨~肉質很鮮嫩,軟骨脆口燒蔬菜◇露筍,雞脾菇,翠玉瓜,珍珠蕃薯仔,青椒仔,冬菇,日本銀杏,蔬菜新鮮,每款都很多汁◇厚切牛舌~啖啖肉◇燒豆腐~燒後上面放鰹魚絲及蔥花,配出好味道◇日本炒麵~拉麵很彈口,少少辣,好好味◇燒湯丸~外面煙韌,芝麻及花生餡好味,不太甜
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