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港鐵香港站 C 出口, 步行約7分鐘
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電話號碼
27270117
開飯介紹
以雞肉為題的日式串燒店，以炭火燒製，香氣十足；其中雞肉更供應稀有部位，另有牛、豚、蔬菜可供選擇。餐廳裝潢高級時尚，是拍拖或與朋友聚餐的好地方。
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營業時間
今日營業
12:30 - 15:00
17:00 - 22:30
星期一至日
12:30 - 15:00
17:00 - 22:30
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
有關獎賞計劃
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Carbonara Udon
Asparagus wrapped with pork
Heart
+1.5K
+70
食家推介
食物方面，Chicken Oyster 大力推薦，皮脆肉嫩。Kitsune 同 Tsukune都好食，特別Kitsune 係用腐皮紫蘇包住免治雞肉，算係好有特色。服務方面，有個女侍應為咗放低碟串燒，用力推開我本身隻碟，同埋用手掟開碟旁邊包濕紙巾。貌似男經理態度少怪，坐低兩分鐘內就走過黎問食乜；同行友人問可否俾少少鹽，佢回應「你真係識問問題」，有啲令人摸不著頭腦。收碟嗰個又係，我地兩個人吧檯食飯，佢喺右邊收完我隻碟其實可以行去左邊收同行友人隻碟（因為我地坐最入，左邊無人）。我其實覺得有啲可惜，食物質素係屬於上品。你問我會唔會再去，我可能會俾多次機會，但如果服務態度仲係咁，我一定唔會有第三次。
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MVP係稀有部位雞腎邊! 咬落爽嫩脆脆de😍😍Kitsune紫蘇雞肉卷 紫蘇腐皮味重 減少少鹹就好～燒和牛上面舖滿海膽 三文魚子 咬落去奢華又邪惡 招牌半熟卡邦尼烏冬好creamy 14號蔥卷雞油香噴噴 又清爽😍雞尾雞頸油脂味最濃 無雞臭味好juicy 估唔到前菜都正 50號is really nice 雞肝醬好軟滑 mix左黑椒加埋藍莓醬好好食🥹What I ordered: 2 Tsukune 4 Kitsune🌟14 Green onion roll 🌟6 Neck🌟13 Tail19 Engawa Part Gizzard 🌟🌟23 Beef & sea urchin & salmon roe31 Asparagus 50 Chicken liver pate🌟63 Chicken stock carbonara udon🌟68 Matcha ice cream with black honey and kinako
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我喜歡燒鳥如果你係無雞不歡咁呢間你應該要識事實上中環返工嘅都識得佢Lunchtime 見親都係附近返工放飯嘅人龍想慢慢jap我嘅攻略係揀平日dinner 嚟串燒店由日本籍師傅主理備長炭串燒串串都食到浸濃濃炭火香雞係皇牌由串燒到各式各樣的雞肉料理當然仲有我每次都會點嘅雞白湯清淡而美味🐓雞方面基本上係冇多餘調味Cutting 好特別係不定期供應嘅rare cut要咬口Kitsune 雞頸要油香Chicken belly橫膈膜要juicy Chicken Oyster 雞蠔肉要爽彈 Engawa Part Gizzard 我自己私心推薦紫菜雞肉另外食得生嘅雞肉刺身都係點嗜酸就絕對要試梅子雞軟骨食一啖就有種酸到食味覺糖咁嘅趣味雞肉以外燒玉子都好食仲有即使198但仍會豁出去點嘅牛肉雲丹燒和牛＋海膽＋山泥傾瀉咁多嘅三文魚籽一客就夠comforting!!另外我會點燒飯團配雞白湯食一啖䢆飯焦再浸入白湯中變湯飯米粒吸晒個雞香個人認為比udon正上百偣！
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今日見到好吸引，走黎食lunch，估唔到食飯仲要受氣！！！🤯🤯🤯😡餐廳3:00落場，我哋2:00到，餐廳職員提醒咗我哋2:30 last order，我哋OK然後入到去：2:07我哋order嘢食2:15第一次同我哋講差唔多last order2:20講話要last order2:35講幫手收埋啲餐牌同盤2:43同我哋講大約仲有15分鐘2:47有個男侍應想同我哋加水，西面女勁大聲話唔好再加2:50我哋正式行出門口(被趕走)只可以中肯咁講嘢食係OK，但全程食飯體驗勁差😓🥵自己睇路
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//<鳥匠>爬過中環一條又一條嘅斜路就會見到鳥匠 🧗♀️🧗♀️餐廳嘅位置唔係好多～ 建議book位！小編book咗星期六中午時間，不過都冇坐滿😬😬——————————Chicken Stock Carbonara Udon $98Carbonara 好值得一試💖💖 個烏冬係偏向Carbonara soup，加入咗雞湯比較liquid所以唔會好膩😆😆 雖然望落好多黑椒，但係食落唔會話好出～ 撈埋個蛋好香幾特別😛😛——————————Chicken & Egg Rice $98親子丼個蛋味嗰個好香🐣🐣 洋蔥熟晒又淋又甜🧅🧅 雞肉唔嚡口～ 加埋個蛋入口好順滑🥰🥰 ——————————Chicken belly $48呢個係稀少部位，的確冇令我哋失望！肉質爽彈香口兼juicy，絕對值得試吓😻——————————Wing $48雞翼好貼心去咗骨🤪🤪 食落啖啖肉好滿足，燒到好香又唔會乾🪽🪽 ——————————Kitsune $45雞肉入面包咗少少紫蘇葉～平時小編都好怕紫蘇葉好濃嗰隻味，但係呢個味道難得啱啱好🤪🤪 幾香，成個配搭恰到好處——————————Egg Roll Skewers $38玉子燒好濕潤🤤🤤 食到有高湯嘅味道，卷卷入面嘅蛋好嫩滑，唔錯🙂↕️🙂↕️——————————評分：7/10地址：中環雲咸街79號夏利里拉行地下低層營業時間：星期一至日 12:30~15:00; 17:00~22:30#鳥匠 #燒鳥鳥匠 #中環美食 #中環 #centralhongkong #香港美食 #香港必食 #hkfood #hkfoodie #hkfoodblog #hkfoodblogger #🐷🐤日本菜 #🐷🐤中環
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