鰹烏冬 (香港逸東酒店)

都有一段時間冇過嚟呢間餐廳度食飯，當你喺油麻地行到去佐敦室外溫度32度嘅時候你只會喺度諗有咩地方有充足嘅冷氣可以坐低食一啲凍冰冰得來又會開胃嘅嘢食🥶本來係諗住去食澳洲牛奶公司，但係諗諗吓要喺門口度排隊加上天氣咁熱，😤所以就決定放棄咗呢個plan我哋兩個人就嗌咗兩碗烏冬，一碗係竹簾烏冬，配料好簡單，就係醬油，紫菜碎Wasabi而另外一碗就係揀咗佢哋夏天嘅Summer Menu入邊嘅一個半烏冬比較特別就係會有一隻生蛋🍳同埋會加咗壽司醋去攪拌成個烏冬，所以變得非常開胃加上烏冬嘅煙靭令人非常有食慾另外加咗兩個骨腐雞，同一如以往雞嘅調味料非常入味，1個半煎焗嘅方法去烹調呢個雞髀喺市面上都冇咩其他選擇開做到咁好味，係一個非常滿足嘅gains😇見到舖頭其實生意都好好，導致道其實顧客要等嘅時間都比較長我今次等大概等咗25分鐘左右，雖然話好食嘅嘢係值得去等待，但係我諗喺流程上都有進步空間大嘢食嗰方面就真係冇咩可以挑剔希望佢哋會繼續努力做落去🫶🏻🤙🏻gains energy: 8/10taste:10/10…查看更多

今日去咗一間日式餐廳食飯，叫咗份烏冬同燒雞腿套餐。先講下烏冬，上枱嘅時候已經聞到淡淡嘅海苔香。烏冬麵條煙韌有彈性，吸滿咗湯汁，湯底清甜，帶啲淡淡嘅醬油味。入面仲有幾片檸檬，擠啲檸檬汁落湯入面，酸甜嘅味道好開胃。海苔絲同紅椒絲又增添咗口感同色彩。再講下燒雞腿，外皮燒得金黃香脆，帶啲焦香，肉質卻又鮮嫩多汁，咬落去好有肉汁，雞皮同肉之間仲有啲油脂，真係好正。整體嚟講，呢個套餐性價比高，味道又好，環境都幾舒適，好啱平時同朋友一齊嚟食飯。推薦大家有機會都可以去試下。…查看更多

去逸東food hall搵食10檔食檔任選咖哩、雞扒、漢堡、日式飯….環境不錯，乾淨企理同層有洗手間洗手間的乾淨度令人滿意午飯時間我今次選鏗烏冬點了一份冷烏冬+一份關東煮清水自助斟埋單88個Order看似簡單但等出餐等了差不多半小時午飯時間無左一半😓論食物，烏冬長長粗粗煙煙韌韌份量挺多，配埋烏冬汁及碗中配料同食，味道不錯，但如伴烏冬食的粒粒青瓜轉為青瓜絲或幼條會更好至於關東煮，有大根、魔竽、雞蛋、獅子卷、菜卷，味道清清的，大根無渣但唔甜，好像還有微微的苦味，咬了一口大根後，便放棄再食一口了。…查看更多

喺逸東酒店food count 行行下發現有間好日本feel 嘅烏冬店，行過去睇Menu ，好多款，款款都好吸引😋都想食，三心二意，經店員介紹下就决定試咗一熱（鰹魚湯咖哩烏冬）同 涷嘅（夏一烏冬），追加天婦羅同洋蔥牛肉🤩，外賣返去食，都仲係好彈牙，好味😋。原來佢哋個烏冬係香港自家製嘅，下次再試下其他味先🥳。由於係由生烏冬開始煮，要等一陣間嘅。…查看更多

上個星期嚟咗佐敦Eaton Hotel 🏨 嘅food hall食晚餐，喺food hall兜咗一轉，最終決定食呢間鏗烏冬🥢✨我order咗一份月見烏冬，另外仲加咗$20跟餐要多一份小食，揀咗飛魚籽豆腐月見烏冬入面有一隻溫泉蛋、蔥花、昆布，仲有日式魚蛋🍥，烏冬好煙靭彈牙，而且湯底好清甜，好有鰹魚嘅味道，冇乜味精味，而且烏冬份量好足，好大碗！而飛魚籽豆腐鋪滿咗紫菜碎、青瓜絲同飛魚籽，而且嗰底有鰹魚汁，食落好清新🌱…查看更多