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開飯介紹
由日本豐洲市場每日直送時令食材，製作價錢合理的壽司及和食，新鮮足料。餐廳牆身以不同的日本魚市場商標作裝飾，座位舒適，讓你和家人及朋友好好享用佳餚。
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營業時間
今日營業
11:30 - 22:00
星期一至四
11:30 - 22:00
星期五至六
11:30 - 22:30
星期日
11:30 - 22:00
公眾假期
11:30 - 22:30
公眾假期前夕
11:30 - 22:30
*新春期間 正常營業
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
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食家推介
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啲刺身同壽司都好大件，但味道就好一般。刺身和壽司除咗係食食材本身嘅味道之外，就要睇師傅嘅刀工掂唔掂，而呢間明顯2樣都唔合格。食過咁多日本料理，第一次見到切到咁，太厚，同啲醋飯格格不入。而且因為切得太厚，所以入口好韌，同埋客人食嘅時候都好唔方便，質到個口好滿。食材本身唔算新鮮，食唔到魚生嘅鮮味。個燉蛋唔算滑，而且加咗個芡喺上面，感覺好膩。如果鍾意大大件嘅，可以試吓，但味道就唔好期望太多，價錢屬於中等，不過相同價錢應該有好多更好嘅選擇
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從事服務業的員工真的不可以帶著負面情緒返工, 由一坐低一刻開始感覺已極不良好, 某員工以極不禮貌嘅語氣講:「90分鐘之後要交枱」, 我心諗我得罪了你嗎? 之後我發覺我的豉油碟上有殘餘食物, 於是要求交換, 他撿走豉油碟後竟然沒有給我新的豉油碟。算了吧! 我也不想受這員工的招呼, 我只好自己取了隔離枱上的豉油碟! 食物固之然緊要, 但我不是來受氣的!
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之前已經食過3間分店都做得好好，不過始終佢而家越開越多分店都會有啲擔心一入去坐底，服務員就主動介紹餐牌，原來而家多左啲set，跟埋湯同烏冬，$318/set，食到飽一飽。每舊壽司都好好食，連個卷物都做得好好，甚至好過唔少阿媽家姐，特別鍾意由赤身食到中拖再食大拖，感受果種變化烏冬都好滑好彈牙，美中不足係碗麵豉湯，之後飲咗幾次都飲唔番第一次咁重魚味另外提一提服務員都幾好，成日都好快好主動幫手加茶同收碟
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昨天中午我到了一間叫做鮨樂的日式壽司店，點了午市套餐中的10貫火炙壽司盛合定食及12貫壽司盛合定食，這兩道料理簡直是超乎想像的美味！12貫壽司盛合定食內含有赤身、中吞拿魚腩、大吞拿魚腩、金目錭、玉子、太卷、海膽軍艦、三文魚子軍艦、蔥吞拿魚軍艦等等，每一口壽司都鮮美絕倫，讓我一口接一口地吃不停。特別是海膽軍艦，入口即化，嘴裡充滿了濃郁的鮮味。10貫火炙壽司盛合定食包括了赤身醬油漬、墨魚、黑松露赤蝦、星鰻、佐賀和牛、三文魚、玉子、太卷等等，每一個配料都經過精心搭配，味道深厚而且豐富，讓人垂涎欲滴。特別是黑松露赤蝦和佐賀和牛，口感十分鮮嫩，搭配火炙的方式更是突顯了食材的美味。除了壽司之外，定食還包括了味噌湯、沙律、冷/熱稻庭烏冬或蒿麥麵、甜品雪糕，我還追加了茶碗蒸，這樣的搭配真的是無懈可擊！這家鮨樂的茶碗蒸裡面居然還有蟹肉和三文魚子，這樣的精緻料理搭配，真的是讓我對鮨樂更加的喜愛。 而且店內的裝潢非常簡潔明亮，讓人吃飯時心情愉悅。總而言之，這家鮨樂的午市套餐真的是物超所值，讓人一試難忘，強烈推薦給各位壽司愛好者！
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星期五當然是Happy Friday, 約了家人在荃灣用膳。來到Kolour 發現一間裝修精緻的壽司店，於是就試一試～一坐下， 已經準備好乾濕紙巾。店員馬上為我們奉上熱茶，再細心講解餐牌內容，今日的特別推介，這體貼服務值得稱讚👍🏻。坐位寬敞，舒適不會有侷促的感覺。
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