鮨樂 (奧海城3期)

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每次同好姊妹相約dinner, 都離不開日本料理, 今晚就選擇了奧海城呢間連鎖日料 「鮨樂」, 之前係其他分店食過, 質素唔錯, 而且刺身、壽司款式選擇多, 所以成為我心目中其中一間值得encore嘅餐廳。餐廳環境開揚闊落, 檯與檯之間都有一定距離, 坐得舒服。【十貫豐州壽司御膳】HK$198定食配有蒸蛋、湯、沙律, 蒸蛋非常香滑, 入口即化, 入面仲有清甜蟹肉同埋蝦肉。壽司分別有赤身、池魚、油甘魚、墨魚、鯛魚、赤蝦、鮨樂玉子、太極卷, 每件壽司size都好精緻, 剛好一啖一件, 口感軟嫩有鮮香, 其中赤蝦仲好爽甜, 正!【香煎鵝肝配溫泉蛋】HK$138 (定食配有湯、沙律)鵝肝表面煎得微焦, 很有油脂香, 伴有充滿蛋汁嘅溫泉蛋, 撈埋一齊食, 令飯多一點濕滑。【吉列蝦飯卷】HK$55壽司飯包住了紫菜、吉列炸蝦, 整件入口仲食到吉列皮嘅香脆同埋蝦嘅爽口, 很有層次。【三文魚壽司盛盒】HK$108集合各款三文魚嘅組合壽司, 火炙過嘅三文魚帶點焦香同埋滲出些少魚油, 口感更為柔嫩有魚香; 另有三文魚壽司同埋卷物, 呢個盛盒絕對滿足三文魚腔嘅我。上面兩款定食跟甜品, 為雲呢拿雪糕。

呢排天氣熱，最想就係食啲涼浸浸嘅嘢食，就例如日本茶呀壽司咁🤪仲有得近距離睇師傅處理刺身🫡呢間日式料理都幾多分店嫁，唔入嚟睇都唔知有本ᴍᴇɴᴜ係做緊最多50%嘅ᴅɪꜱᴄᴏᴜɴᴛ，即係而家用一半嘅價錢已經可以食到，千祈唔好錯過啦‼️1️⃣ 蟹味噌甲羅燒🦀一打開個ᴍᴇɴᴜ見到就已經知道要嗌嚟試試😂 滿滿嘅蟹膏加埋鮮甜嘅蟹肉，份量好大😚仲可以連埋薄脆一齊食，真係一試難忘，非常滋味🫣2️⃣ 炸軟殼蟹手卷🌮平時食開嘅手卷都係圓錐體嘅形狀，呢度嘅手卷就整到好似ᴛᴀᴄᴏ嘅樣，打卡都靚咗勁多😍3️⃣ 原條星鰻壽司盛盒🍱呢個係超吸ʟɪᴋᴇ 👍🏻 總共有七款壽司， 每款壽司都各有特色，但最特色嘅莫過於係呢款勁勁勁勁勁長嘅星鰻壽司，大大條啖啖肉😳4️⃣ 12貫炙燒壽司御膳🍣精明嘅一定嗌ꜱᴇᴛ抵過單點😌 款式都多嫁，入面有齊三文魚、左口魚、蝦、帶子、海膽等等……另外仲包埋沙律、蒸蛋同麵豉湯，一個人食應該會飽到捧住大肚肚走🤑5️⃣ 香煎鵝肝配泉蛋丼🥣真係十級邪惡嘅丼🤣呢個丼有三大片超肥美嘅鵝肝，鵝肝嘅油亦滲透哂落啲飯粒入面，而且仲有埋溫泉蛋，識食一定整穿埋，再撈勻蛋汁一齊食😍6️⃣ 安格斯牛肉紙火鍋🍲初次嘗試嘅紙火鍋都幾過癮，仲喺度諗會

🌃 食肆為連鎖式居酒屋，位於奧海城三期地下， 鄰近於港鐵奧運站D出口佔地三層，餐廳以日式木系設計， 牆上更掛滿各款水產木牌， 猶如置身於日本水產市場一樣， 並設有吧檯提供席前料理及普通卡位所選擇，餐廳最近 推出了指定菜式低至半價優惠， 以經濟實惠作招徠， 此外更有定食套餐所選擇。..🦪 北海道岩生蠔及汁燒岩蠔💲 68 + 68 再7折👉 選用了北海道岩蠔， 肉質較為creamy ，有淡淡嘅海水味， 小編叫了生蠔及燒蠔作比較， 小編較喜歡生蠔，加上酸汁， 更突顯蠔嘅鮮味， 而燒蠔經過燒後 會變細隻，但會變得更惹味😋.🍗 日式唐揚炸雞💲68 再半價👉 雞件較為厚切，用上了透薄嘅炸粉，突顯出正宗嘅唐揚風味，外表酥脆，咬落肉汁在口中爆發😋。.🦑 珍味螢光魷魚天婦羅💲 68 再半價👉 以天婦羅做法嘅螢光魷魚 實屬比較罕見，螢光魷魚表面炸得脆口，而內裏咬落爽口，仲有唔少嘅膏，還帶有海水嘅味道， 鹹香味豐富，好適合叫返杯清酒🍶。.🍣 炙燒三文魚壽司、燒玉子壽司💲 15，12👉 三文魚較為薄身，經炙燒後 散發了魚油脂香😋， 而燒玉子比較厚身， 蛋香味十足。.🍱 本鮪(吞拿魚)三色丼定食💲 168👉 呢

《鮨樂 - 大角咀》好耐無同 @justlove_eat 閒日收工走去食飯啦，今次我地約左去奧海城行街順便晚餐，由於我地兩個都喜歡食日本野，壽司自然都係我地最愛啦🫶🏻鮨樂就成日見人介紹，自己就第一次試啦，因為門面睇落好高級，以為佢既野食會好貴添，點知原來高質得黎又抵食😍奧海城分店有某指定食品有半價添，連我地最愛既Highball 都有半價，為起$29/杯炸😳食住壽司飲住酒抵到不得了💁🏻‍♀️燒酎威士忌梳打 半價後$29💁🏻‍♀️12貫炙燒壽司御膳 $238由於我地兩個都想食壽司，但散叫又好似唔夠set咁抵😜所以就叫左個炙燒十二貫壽司set share 食，入面有招牌玉子、炙燒三文魚、Toro、左口魚、蝦、帶子、三文魚子、海膽、魷魚同兩件太卷，款式幾多同埋樣樣都係我地喜歡食既👍🏻米飯用左赤醋拌勻，味帶甘而清香，而壽司所用既魚生都食得出新鮮，連咀刁既朋友都話啲壽司好食😋另外呢個set除左有十二件壽司之外，仲有沙律、蒸蛋同麵豉湯提供，一個人食呢個set 都幾飽的💁🏻‍♀️香煎鵝肝配溫泉蛋丼 $138而另外一個主食就叫左好邪惡既香煎鵝肝溫泉蛋丼，有三大片經燒過既肥美鵝肝，啲鵝油滲曬入去飯粒入面，再配

鮨樂日本料理周不時都會幫襯，而家分店越開越多，是日週末午餐就和朋友去咗奧海城分店，喜歡佢哋嘅定食多選擇，而且高質又抵食，而家仲做緊特別推廣，多款特色美食和飲品仲有半價優惠👍🏻👍🏻🍣▪️12貫炙燒壽司御膳 $ 238套餐包括茶碗蒸、麵豉湯和芝麻醬沙律12件廚師精選的壽司包括海膽、三文魚籽、海鰻、帆立貝、鮮蝦、魷魚、三文魚、吞拿魚、白身魚、加州卷和鮨樂招牌燒玉子，魚鮮經灸燒後帶焦香，而且魚油滿滿，非常美味🍱▪️極上海膽刺身丼 $ 208套餐包括麵豉湯和芝麻醬沙律最喜歡鮨樂的赤醋飯，飯香味鮮配搭魚生一流，最多人點的一款刺身丼，材料滿滿，分別有海膽、三文魚籽、帆立貝、𩶘魚、牡丹蝦、 吞拿魚、拖羅魚蓉和玉子，刺身新鮮高質，以這樣的質素價錢非常抵食🌟以下兩款產品都做緊推廣，有半價優惠👍🏻🪿▪️香煎鵝肝配米紙黑醋 $ 68 ▶️ $ 34鵝肝控表示非常超值，鵝肝大大件，煎得外脆内軟，滿口鵝油香，配上炸得香脆嘅米紙和黑醋汁，好美味🐠▪️甘鯛立鱗燒 $ 138 ▶️ $ 69立鱗燒也是超值，平時在日本餐廳食一啲都唔平，最喜歡魚皮炸得極度香脆，魚肉鮮嫩，沾上自家製嘅蜂蜜芥末醬汁，增添風味

🌸《鮨樂 · 日本菜 · 大角咀》📣日本豐州直送｜指定菜式低至半價或以上⁉️📣-🔹北海道牡蠣刺身6點盛合 $219 （原價:$438）豐洲直送刺身，其中包括牡蠣2隻、牡丹蝦2隻、中吞拿魚腩2片、白身魚2片、油甘魚2片、帆立貝1隻，好豐富好新鮮，仲要可以享用到半價優惠🫨2個人黎食都真係幾抵食🙈-🔸12貫炙燒壽司御膳 $238御膳套餐雖然未有優惠推出，但係性價比都算高，套餐包括茶碗蒸、沙律同湯，都好豐富🙈 茶碗蒸入面仲有大粒蝦肉同蟹肉添✨ 壽司醋飯比例同大細都岩岩好，推薦🥳-📍 鮨樂 (奧海城3期) (大角咀)@sushi_raku_hk 大角咀海泓道1號奧海城3期地下G23號-#foodbitxh_mk #香港美食 #香港好去處 #打卡餐廳 #相機食先 #香港美食指南 #香港美食推介 #香港打卡 #餐廳推介#假日好去處 #香港必吃 #香港美食 #打卡美食 #壽司 #日本餐廳 #日本菜 #日本直送 #刺身 #刺身定食 #吞拿魚 #吞拿魚腩 #生蠔 #生蠔關注組 #生蠔控 #大角咀美食 #大角咀餐廳

「鮨」喺日文既讀音就係sushi🍣，開頭係代表黑鮪魚咁解，後來因為黑鮪魚大豐收而廣為人知，跟住商人為左招攬生意，就用呢個字代表用好吃既魚🐟做壽司🍣作為賣點，所以鮨樂呢個名真係幾有意思😌 裝修以淺色木系🪵為主，有幾多梳化🛋️位，同時天花中間有木條🪵砌成既螺旋型🌀裝飾🎍，連杯都係用魚🐟字做邊旁既字組成幾特別～ 難得既係野食組合好多，用料高質又好食😋 之後一定會再翻兜😍(5 😍 係滿分，🤩係半分）10貫豐州壽司御膳 🍣 - $198 (好味指數：😍😍😍😍🤩)海膽🐡：味道甘甜，入口軟滑即溶，有啖啖既海水🌊鮮味，一啲都不唔腥三文魚子🟠：三文魚子🟠 一咬落去就鮮香四溢、充滿魚脂香，幾有層次感～燒玻璃蝦🔥🦐：個玻璃蝦🦐晶瑩剔透，燒過🔥之後有啲焦香，蝦味幾出，味道鮮美，質感嫩滑軟糯幾正🤤燒左口魚🔥🐟：本身係白身魚，魚味🐟會相對清淡，但調味過同燒過🔥之後油香幾突出，夠肥美同香口😋燒魷魚🔥🦑：彈牙唔會韌，味道香口鮮甜～燒三文魚🍣：肉質細膩，肥甘味美，肉嫩油豐，真係唔錯～ 燒吞拿魚🍣：有豐腴既脂香，入口即溶，柔軟嫩滑，幾正🤤燒星鰻🐟：味道香甜，肉質細緻柔嫩，有啲膠質同油香幾好食～太卷：呢個係經典組合，裡面有蟹

星期日同朋友共兩人去呢間餐廳食，本身揀呢間見佢有啲特價菜式。我一早訂位，去到發覺都多空位。環境都乾淨明亮，我地兩個坐4人座卡位都闊，可以擺下袋都舒服。野食方面我就覺得一般，我叫左個蟹叉燒烏冬，朋友叫左個安格斯牛烏冬，另外叫左個燒油甘魚同一個灸燒蝦壽司。我個烏冬我覺得好普通，不論樣同味道🙉 味道淡，我覺得同係屋企自己煮差唔多樣。朋友表示同感。🙊呢個烏冬折左約70蚊。朋友個烏冬望落去同我差唔多，不過佢就係變左有3塊熟左嘅肥牛片🙃 壽司普通，食完無咩印象，油甘魚我就無試啦，因為覺得啲食物都應該一般就唔浪費quote食啦。最後餐廳送左個雲尼拿雪糕，味道反而不錯😂， 兩人最後大約用左320蚊啦。

呢間🇯🇵日式餐廳鮨樂以木系為主調，設有開放式吧枱及卡位, 環境舒適☺️呢排餐廳仲做緊promotion🈹最平仲半價至經食到部分菜品tim😍✨🍱9貫特選壽司御膳 $15𝟖呢個set 真係CP 值又選, $158 已經有9件🍣壽司、茶碗蒸、味增湯同沙律, 夠晒豐富🥰茶碗蒸夠晒滑溜, 仲食到蟹肉同蝦肉, 好高質! 壽司有三文魚、油甘魚、墨魚、玉子燒、太極卷等, 整體都唔錯😳✨🍱角切櫻花丼 $138望住已經覺好賞心悅目🤩上面鋪滿三文魚、玉子、三文魚籽、刺身蝦肉等, 三文魚仲特別肥美😋底層嘅飯已經調好咗味, 唔需要額外再加豉油! ✨🐟炙燒三文魚芝士卷 $58肥美嘅三文魚帶有炙燒香, 而且燒得岩岩好, 口感仲係好柔軟☺️加埋面頭嘅三文魚籽同入面嘅芝士餡,食落口感同味道都好豐富! ✨🍢汁燒帆立貝串 $𝟐𝟒(原價$𝟒𝟖)$24 就有2嚿咁大嘅帆立貝, 相當抵食, 味道仲唔錯ga! 最後食多幾款🍣壽司已經勁飽: ✨特盛芥辣八爪魚軍艦 $38✨特盛飛魚籽軍艦 $30✨三文魚手卷 $30最尾餐廳竟然仲送上一人一杯雪糕😳真係勁正

《鮨樂の食評》 by@ihungry.hk鮨樂以竹木裝潢為主要設計🐟，清雅簡約，充滿典雅高貴嘅日式氣氛👺！而食物方面，餐牌都幾豐富，有齊新鮮刺身、精緻壽司、鐵板燒、天婦羅等等，全部新鮮直送，無論食材、廚藝、服務同氣氛，都已到最高水平🥳！🔸『前菜 - FREE』▶️日式生菜沙律 - 青翠欲滴嘅新鮮蔬菜，配埋香濃芝麻汁，開胃清新😍。▶️麵豉湯 - 熱烘烘嘅湯底鮮甜夠味，麵豉香氣撲鼻🔥！▶️茶碗蒸 - 蒸氣繚繞，蒸蛋軟滑柔嫩，清雅可口👍！🔸『極上海膽刺身丼 - $208』極上海膽刺身丼包括海膽、三文魚籽、帆立貝、𩶘魚等等魚生，魚生厚刺又肥美，新鮮彈牙👍👍👍！🔸『江戶前丼 - $128』江戶前天丼份量相當有誠意，裡面包括本鮪、時令白身魚和赤蝦等新鮮食材🐟，唔使任何調味，魚生完美展現食材天然之原味鮮甜，更享受到由師傅呢份巧手設計嘅高級江戶前體驗！🔸『9貫特選壽司御膳 - $128』 9貫特選壽司御膳包括墨魚、帆立貝、熟蝦、三文魚、玉子、太卷壽司等等！由師傅精挑細選9款上等壽司，每件都係絕品！🤪iHungry肚餓指數：8.6/10

主打傳統日式料理的鮨樂，全新登陸奧海城，打開餐牌選擇很多，包括刺身壽司、爐端燒、串燒、炸物、丼物、一品料理、甜品沙律等。🍣🍣牆身佈滿水產木牌裝飾 彷如置身日本魚市場熱鬧氛圍。鮨樂新店以傳統日系風格為設計基調，掛滿水產木牌裝飾的牆身，彷如置身日本魚市場，嘗盡最新鮮海產風味！店內分為開放式壽司吧枱與舒適卡位兩個用餐區域，無論是與親朋好友三倆小聚，或是想獨自享盡日餐滋味，與大廚暢談美食心得皆非常適合。

奧海城新店開張有好多優惠 部分餐牌仲有5折優惠刺身折完好抵食!!原條關池魚刺身6點盛合  (原$438 >> 50% off) 呢份關池魚盛都有半價喎！擺盤好靚，陣容仲好鼎盛除左關池魚 仲有拖羅、帆立貝、鯛魚、油甘魚同牡丹蝦 etc. 油脂嘅分布都不錯 不過拖羅有D筋 但整體都鮮香肥美香煎鵝肝配溫泉蛋丼定食 ($138)丼飯set附有沙律及味噌湯呢個丼都好抵食 有三大片厚切鵝肝 超肥美都算煎得香 好豐富 再撈勻溫泉蛋汁一齊食 正😍江戶前丼 ($128)呢個set都附有沙律及味噌湯上面有6-7款 包括 三文魚、吞拿魚、赤蝦、玉子 etc.想講!!! 醋飯突出 珍珠米粒粒分明 個飯好食茶碗蒸都值一讚啖啖蟹肉+蝦肉 好足料上面仲佈滿三文魚籽  鮮甜嫩滑最後仲有雲呢拿雪糕食 滿足!!!

相信愛好日本野的你對鮨樂一定不會陌生，連鎖公司，各區也有不同分店😆這次來到奧海城店，發現居然有限定半價優惠，不同燒物都是半價起！好划算呢😋———✤ 汁燒帆立貝串｜$𝟐𝟒(原價$𝟒𝟖)✤ 汁燒螢光魷魚串｜$𝟑𝟒(原價$𝟔𝟖)✤ 香煎鵝肝米紙黑醋｜$𝟑𝟒(原價$𝟔𝟖）點了𝟑樣期間限定的半價𝐢𝐭𝐞𝐦實在好划算！全部質素𝐚𝐛𝐨𝐯𝐞 𝐚𝐯𝐞𝐫𝐚𝐠𝐞好𝐰𝐨𝐫𝐭𝐡！絕對沒有𝐡𝐞𝐚你！帆立貝串飽滿新鮮，沒有一點雪藏味；螢光魷魚外層焦香、內裡嫩滑；肥美的鵝肝搭配黑醋完美𝐛𝐚𝐥𝐚𝐧𝐜𝐞油脂感～✤ 𝟏𝟐件炙燒壽司御膳｜$𝟐𝟑𝟖𝐃𝐢𝐧𝐧𝐞𝐫 𝐬𝐞𝐭包括茶碗蒸、沙律以及味增湯，𝐬𝐮𝐬𝐡𝐢也有𝟏𝟐件，適合大胃王的你！赤醋壽司飯抹上一層啡色特別開胃😆當中最出色的事豐富食材的太卷、𝐦𝐞𝐠𝐚 𝐬𝐢𝐳𝐞鰻魚壽司、肥美帶子、以及玻璃蝦🦐✤ 本鮪三色丼｜$𝟏𝟔𝟖三色包括：赤身、拖羅以及拖羅蓉。三者各有特色，肥美程度各有差異～

是晚和朋友食日本料理，來到這裡本來主攻刺生的，但見丼飯吸引，而且大碗抵食，一定能滿足我朋友個胃，所以瞬間轉向~餐廳的環境異常光鮮，感覺超乾淨，讓人食得放心。我們坐在吧台旁邊，可以近距離觀望壽司師傅巧妙地製作美食的過程，讓用餐體驗更有趣。清酒煮蜆 $78蜆肉又大又肥美，非常鮮甜美味，而且沒有沙，讓人放心食用，不過注意到有些蜆殼缺裂情況，但不嚴重。而清酒湯底味道味道淡淡的，更偏重牛油味。蟹味噌甲羅燒 $88蟹殼裡滿滿的蟹膏，烤過後蟹鮮香味飄飄，讓人回味無窮。濃郁的蟹膏中混入了鮮甜的蟹肉，鹹甜度適中，搭配脆脆的米紙一起食用，滋味滿足。香煎鵝肝配溫泉蛋 $138以石鍋盛載，肥厚的鵝肝實在吸引，眼前有三大塊邪惡到呢。鵝肝微微煎香外層酥脆，入口即溶油香四溢，加上溫泉蛋的蛋汁，少許燒汁滲透於飯粒中，啖啖滋味非常滿足，依個價錢都相當抵食。極上海膽刺身丼 $ 208這款刺身丼包羅萬有色彩繽紛，主角新鮮海膽，味道鮮甜口感creamy。丼飯上還搭配了多種厚切的高質刺身，如油甘魚、吞拿魚、甜蝦、帶子、三文魚籽和甜蛋。飯粒分明，每一口都是絕對美味享受。丼飯附有味噌湯和胡麻醬沙律。雲呢拿雪糕用餐後送來兩球雪糕,讓

🥑蒲燒鰻魚丼飯，上來我都驚呆了，一碗丼飯全部被鰻魚包圍，一口鰻魚一口飯，超滿足😌🥑鵝肝丼飯，鵝肝煎得剛剛好，入口即化的感覺，三大塊鵝肝舖在上面🥑我們也點了很多炸物 ，有牛舌、手羽、個人比較推雞軟骨 ，這個真的超好吃🥑喜歡吃壽司的朋友簡直是你的福音，我平時是一個有糾結正的人，看見什麼都想點，她這裡有一些拼盤，就是裡面什麼都有的，直接給你選好了，我們選了一個竹壽司盛合（墨魚、赤瑕、玉子、吞拿魚、油甘魚等）非常豐盛