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港鐵銅鑼灣站 D4 出口, 步行約3分鐘
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電話號碼
61009297
開飯介紹
於灣仔起家的日式餐廳，食材每天從日本空運而來，主打不時不吃的廚師發辦，另亦設有午市定食及單點餐牌。店內只有12個板前座位，方便客人與與師傳互動，及按個人喜好調整風味。
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營業時間
今日營業
全日休息
星期一至六
12:00 - 14:30
18:00 - 22:30
星期日
全日休息
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
有關獎賞計劃
招牌菜
這店新開的，真的好吃譚師傅很用心，新穎的調味也完美和食材結合全店板前位置丶健談，體驗感也絕對拉滿了680一位午市，差不多外面晚市的規格了吃撐出來，舒服合適。前菜三道不是像外面一样，三种小菜，一口拼盘就解决的每一道都是精心制作，然后再放到桌子上给我们详细讲解每道口味的做法和特殊的调料汁各種裝飾的器具能看出非常用心每一次下刀都讓魚類帶來了更鮮活的生命力很喜歡他這個海膽飯，上面撒了一點點的鹽來調味更能帶出海膽的鮮甜 有幾款略略炙烤的魚類，更能帶出魚的油脂香，但是中和的調味料又很好的，帶來了一絲清爽，全都是師傅自己秘製調料 整間店門口很隱蔽，有種隱世高級料理的格調
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唔記得影相但超優質服務同食材，就算選擇 set lunch都好似食梗omakase咁，超贊！10件壽司 set lunch ,包前菜，蒸蛋，飲品同甜品都係$268 only. 另外叫左熱食銀雪魚 lunch set, 全部都好好食。
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