魚米 (已結業)

買左兩個外賣M11 成$62漢堡扒同牛油多士都失左蹤得翻碗米線我知道顧客都有責任去確保自己買既野但你啲員工認真啲好嗎？包份外賣都可以錯漏百出只能話自己不幸🤷🏻‍♀️

周末的时候跟朋友正好在新城市中心溜达，去的比较早，开店的还不是很多，找一家随便吃点早餐。选这家的原因主要是看她家的鱼饭有点特色吧，可惜的是这个点还没有供应。于是点简单的点了一些早餐的常餐。就是蛮普通的出前一丁配一些菜之类的。总体价格跟普通茶你差不多，味道中规中矩吧，说不上太好太坏。总体而言还可以的一家茶餐厅，下次有机会的话过来吃个午餐或者晚餐。

今日放工比較晚的關係，就到了這間魚米試一試佢嘅菜飯☺️我叫左豬軟骨菜飯，隨餐奉送熱飲😎我揀左柑桔蜜🤓。價錢先係$50蚊。晚餐黎講都算中價😆外賣等候嘅時間唔算太長，佢地仲有個2人餐都幾抵食😌。就算返到屋企都可以保持熱度👍🏻外賣包得好妥當，d 汁唔會流哂出黎☺️，豬軟骨都有成5-6舊😌好入味😍仲有少少陳醋味🤓酸酸嘅都幾開胃😉菜飯唔算油，係用菜膽切碎黎拌落去😊柑桔蜜原來係咸柑桔黎🤣飲完覺得滋潤左😍

來都將軍澳新都城，四圍食都有得搵食，見到魚米，上次食過喱次又再嚟，叫咗個菜飯牛腩菜飯，加個肉碎飯，一貫出品，水準依然，輕鬆二人行，醫飽肚仔一，又去開工了，咖啡凍檸茶港人至愛。柱侯醬牛腩加菜飯 有菜汁嘅飯，淨係食飯都咁好味， 加埋牛柱侯醬 ，撈汁食都得，再加幾嚿牛腩肉，都唔係祗幾舊㗎，總之夠呀!食落都幾飽㗎。煎魚肉碎飯 碎肉撈汁加白飯，加埋杯凍檸茶 ，就非常完美啦 ，真係好簡單一餐，食完呢個餐，繼續開工繼續搵食。

早上時分，打算先吃早餐再去上班，很多餐廳都坐滿了客人，見魚米客人少沙發卡位幾好坐，從這刻起踏入我的「中伏早餐」之旅。最先吃個粟米通粉，湯底味道不錯，通粉都夠軟淋，但吃到粟米就出事，吃到有少許酸味，吃了兩口就不想吃了。31元早餐雞蛋只有一隻，我不相信你會採用日本白蛋，普通啡蛋成本很貴嗎？多士也只不過半片薄薄白方包，而且底部是烘焦黑了，客人很多？Order好多？抑或是方包是採用特製純天然零污染麵粉造成？烘黑了不換上新的或者用把餐刀刮走焦黑就成嗎？反轉沒烘焦黑的一邊就當沒事發生過就如此出餐？說真我不介意份量少，但至少品質要有保証囉！連小小一個製作簡單的低成本普通早餐出品也見不到半點誠意，讓客人對貴店的其他出品還有信心可言嗎？再加上看得出不論廚房以及樓面的員工都好hea，聊天聲量很大，聊天我不反對，但至少不要影響到客人和出品水準。後來我連杯熱奶茶都飲唔落，盡早離開險地，到別家店吃第二輪早餐，我點了一份三文治餐，別家的店不論客人和Order還要多，為什麼人家不會烘黑片方包嘅呢？

我在上手手提電話報銷之前，曾經拿着手機裡面的「開飯喇」戶口，在將軍澳「寶林邨」區內，一日內光顧了兩間食店。可惜其中一間位於「寶林街市」裡面以「粉仔」為招牌食品的小食店，最近忽然結業關門。雖然我短期內難以再在「寶林」區內再享用「粉仔」，不過還有另一間食店，主要以鯛魚湯米線為主要食品的餐廳「魚米」，仍然可以讓我有機會繼續幫襯，只是價錢稍貴了一點而已。因為我上次光顧「魚米」的時候，主要食了一碗下午茶份量的「鯛魚湯米線」。到我第二次來到「新都城中心」光顧「魚米」，晚餐版本的宵夜米線「鯛魚米線」，售價立刻翻了接近一倍。由於「魚米」下午茶茶餐的價錢，始終都會比晚市正餐的米線便宜很多，所以我上次在將軍澳「魚米」裡面，除了可以食鯛魚之外，其他的配菜例如雞肉，甚至牛肉也可以大膽地享用。但是一去到接近宵夜時間的將軍澳「魚米」，形勢就一下子被完全逆轉了，因為晚市時段裡面的「魚米」米線價錢一點也不便宜，單是一碗「蒲燒鯛魚米線」，將湯底變成酸辣湯底，價錢已經需要港幣四十四元正。之後「魚米」「鯛魚湯米線」每加一款配菜，「魚米」已經需要向食客額外徵收，每款配菜港幣九元的價錢，我就覺得食「魚米」鯛魚加其他配菜菜式，總

將軍澳新都城中心入面看見這間"魚米" 打算入去食個下午茶餐, 其實因為未食lunch所以見到他們的果醋豬軟骨菜飯好吸引, 這個豬軟骨好juicy 炆得好軟淋, 酸酸甜甜配埋個菜飯好滿足。 連埋餐茶只係43蚊都算合理，下次要試下他們的鮮魚米線。

Went here for lunch and really regretted it.For lunch, everything is fixed.The reason I was not satisfied is that the meats were all dehydrated and not edible hence the reason I don't bother eating meat in Hong Kong.Quite a waste of money paying for inedible food.The pork chop was dehydrated with a dry woody texture  as well as salty.The noodles were ok, but just the noodles and broth were palatable.The broth had pickled vegetables which made it quite appetizing.The only thing that saved the mea

一黎到o左+呆左量少到好似俾人食完咁🙄得個10幾條薯條塊魚柳無咩味又細塊仲要收我33蚊真係食過m記仲好過佢，起碼平過佢仲要多野過佢囉服務都無吾會再黎！！！🌚

今日放假， 度度餐廳都爆棚， 唯獨是係呢一間米線鋪， 竟然仲有唔少空位？ 其實心裏都打個突， 不過見佢話秘製魚湯米線， 唯有膽粗粗試下。舖頭算係幾乾淨， 位置都算闊落， 整體環境唔錯。揭開menu， 魚湯米線其實有好多款式， 有得揀原條魚， 散嗌叫餸又得， 轉麻辣味又得， 仲有碟頭飯tim， 選擇都算多。我嗌咗麻辣野菌豬扒米線， 麻辣湯底麻麻地， 冇乜麻辣味， 似鹹辣湯底多啲。 豬扒落得太多鬆肉粉， 伯伯婆婆冇牙都一定 趙得爛。 你玩嘢真心伏伏地。另外一碗叫咗魚湯香茅雞翼米線。 碗湯白雪雪， 飲落都真係有啲魚味， 不過味精都唔少， 飲咗幾啖湯瞬間會有啲頸渴。 香茅雞翼就普通貨色， 反正食唔到啲香茅味。至於價錢同平民化米線鋪價格差唔多， 費事喺第二間舖等位嘅唔怕喺度試一試。

係新都城隨便搵個地方晚餐，見到魚米有菜飯就入去食下，入面洋溢住一股散漫既氣氛，，嗌左好耐先有姐姐黎落單，，叫左個豬軟骨菜飯同炸雞翼菜飯，，成件事都幾油下，以為主打食魚，感覺健康既呢間食店，落油無咁重手，但同一般餐廳差不多，，不過又係既，其實佢原條魚米線都係炸上，應該係我諗得太多，，雞翼係幾香脆，唔怕熱氣應該會幾鐘意，d飯就太軟淋淋啦，毫無生氣，個質地比較唔討好，個環境食野就無咩壓力，無趕住收枱急急腳咁既，不過，食物可以做得更好

作晚友人講開新都城食過"魚米"好底食，就介紹我去試下，點知找了一陣也找不到！遊來遊去想話算啦！望下原來就享眼前，經過也不知眼大睇過龍，坐下望下周圍環境先，坐位比較窄， 佈置也簡單 ，水是要自己去斟的 ，女侍應不太懂招呼客人， 舉手叫餐也不理會，或者年紀較大做嘢有點慢，只好等侍應經過才叫餐了當然必叫魚餐啦！因為好大條架，一人份量超級大和叫了果醋豬軟骨菜飯， 好耐冇食呢個飯了最鍾意佢陣果醋味飲品還有好幾款添，都不用加錢啊！果然無介紹錯滷肉海鱸魚飯$59碗滷肉飯好大碗一定夠食滷肉味道不太入味海鱸魚是炸的 好大條脆卜卜 香口 沒有腥味果醋豬軟骨菜飯$46菜飯好香 果醋味道酸酸甜甜 豬軟骨好淋金桔蜜~ 柑桔潤喉 入口熱辣辣 檸檬茶~一般

朋友提起成條魚上，好味又抵食，佢就一條又一條叫咗兩條，我就叫一條鹵肉海鱸魚飯，朋友就菓醋豬軟骨菜飯，先別說魚，講講豬軟骨先，話說當年五十嵐的豬軟骨頭正到還在嘴邊，離開市場後，想找回都好難，直到心粥館的竹筒豬軟骨飯，嘩!重正，簡直無以匹敵，不久由搬遷又好耐無得噗囉！今次又嚐番久違了的味覺，人都精神咗，唔使下下飯咖喱牛腩飯。跟住講下條魚，我就真有的讀寫問題，鹵肉海鱸魚飯，重以為咸魚番生飯，真係成條咸魚游過嚟，色香味之外種有得睇添，如果做大俠就要外賣賣酒搵落腳。白干廿斤嘞，小二。最後檸檬茶加金桔蜜熱上。菓醋豬軟骨菜飯鹵肉海鱸魚飯，檸檬茶加金桔蜜熱上。

同屋企人食飯，因為屋企人鍾意食魚，所以大家就揀咗去魚米度食魚米啲蒸魚係成條上，再加個飯，好適合鍾意食魚嘅人但係對於我呢啲唔鍾意食魚嘅人，我唯有避開晒佢啲蒸魚飯再避開晒佢啲魚湯米線，然後我揀咗個果醋豬軟骨菜飯但係可能始終豬軟骨都唔係呢間餐廳嘅主打，所以真係整得非常難食 ☹️ 首先舊豬軟骨好大舊好硬，真係好似食緊骨，另外個汁亦唔夠酸酸甜甜，好奇怪，非常唔推薦 ☹️☹️☹️

屋企準備有喜事！尋日請假陪我娘親一日，帶佢去剪個靚髮，買幾套新衫褲鞋襪，兩母女隨便逛街逛商場，到夜晚又隨便搵間餐廳食飯。經過呢間魚米，一聽個名就好有（米線feel），但見到餐牌有魚有小菜有飯，我就即時決定食呢度喇！入到去我揀坐門口卡位，坐位唔算寬敞，感覺有點濟迫，但仍可接受打開餐牌我開始有選擇困難症，點解呢？因為我好鐘意食魚，基本上咩魚我都鐘意食，我媽比我更無所謂，咁岩店員同我講餐廳賣晒筍殻，左口，倉魚，少左呢三款魚。最後我揀左紅剁椒比目魚呢個超級好食！魚底仲鋪左幾片南瓜，好淋好入味！而且比目魚唔多骨，就算有骨都係大骨，都方便老人家食菠蘿果醋豬軟骨呢個簡直係魔鬼小菜，超級勁好餸飯，豬軟骨好淋身，個汁甜甜酸酸好開胃，但我同媽咪都食到菠蘿有陣味道怪怪地，所以除左菠蘿，成個菜連汁都比我撈晒飯黃沙豬潤哈！呢碟豬潤⋯⋯灼得過老了！味道好食，可惜【鞋口】，不過個醬汁好正！魚湯菜心本來我係點蠔油菜心既，可能店員聽錯左，落單後我又掛住同呀媽吹水唔記得Check單，上菜後我話我係點蠔油菜心，服務員即時想拎走幫我轉番蠔油菜心，但我話上左枱就算啦！一係比碟蠔油我得喇！其實油菜唔係唔好食，但如果有炒菜我會覺得