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食家推介
想搵間食得輕、質素唔差、價錢又唔貴嘅日式店，喺柴灣新翠商場嘅「魚尚 Uo-Show」係你唔錯過嘅一間。一入舖就見到壽司、飯團、便當、刺身樣樣齊，感覺好有小資 feel。佢哋嘅 好多款式，刺身食得出新鮮，例如三文魚腩、帶子、甜蝦都幾爽口，混搭熟料嘅壽司飯口感偏鬆，食起嚟輕鬆唔膩。雖然飯粒唔算緊實，但喺value level 已經幾滿意。我試過一盒 ，香氣四溢，油潤有咬口，一掃就淨晒，回購心勁勁爆！仲試咗，例如照燒鰻魚飯團、蒜香牛肉飯團，飯團外層紫菜夠脆，入面餡料豐富，尤其燒鰻選擇最滿意。記得有次食完先見到包裝寫住：可以微波加熱 25 秒更夾味，下次要試！「魚尚」品項多到有過百款 —— 壽司、飯團、卷物同便當通通有，選擇自由度高，平日急住食都有得搵到心水。人均消費通常唔使過 $50，性價比高得誇張。整體而言，「魚尚 Uo-Show」係柴灣區既快又簡單嘅日式輕食好選：食材新鮮、款式齊全、價錢合理，無論想買個下午茶又或係正餐都方便快捷，絕對一試！
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平時番工都係出去食或者去飲茶, 今日同事突然話好想食壽司, 咁就搵下附近有咩壽司店。元氣長期都要排隊, 我地廢事食得咁急就決定買外帶壽司。見呢間魚尚都多人買, 咁就試一試。間鋪好細, 入左兩三個人就已經冇位俾你揀壽司。見到有好多一盒盒既壽司就直接拎兩盒, 唔洗煩要揀邊款食。排隊等比錢就要D時間, 因為得一個收銀但都多人買野。個收銀職員人幾好, 會主動俾多D豉油同wasabi.壽司上面D料都算新鮮, 壽司唔會包到太細粒左邊相果盒 黑松露好香, 帶子都鮮甜。右邊相既三文魚夠肥美, 唔會係薄薄一片呢D大盒壽司價錢都係$88~$98, 幾抵食
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第一次食魚尚 入去感覺似爭鮮不過佢啲野食款式多樣化啲 吸引啲 尤其係飯團🤤不過因為係食晚餐原故 驚食唔飽 所以最後揀咗個壽司飯角切刺身便當 ($45)份量都幾大架！ 原先以為會食唔曬 點知大食既我 胃口又好 清咗上面啲刺身都好足料😍有蟹柳絲 玉子蛋粒 青瓜粒 角切三文魚魚生 大量蟹籽 帶子刺身粒味道方面 青瓜細細片 好清脆 玉子蛋少少甜甜地 有蛋味 帶子好淋 不過唔夠鮮甜蟹柳味道唔出三文魚剌身麻麻地 有幾舊好硬 咬唔到😕感覺整體刺身唔夠新鮮🍚至於米飯 可能落得比較多醋(?) 好似有少少偏甜 要落好多豉油調味 令佢鹹啲-整體唔算好食 只係我今日好肚餓🙈不過好有興趣試佢其他野 因為真係好似好正有預感飯團會好味!價錢合理 算抵食 因為份量真係好多好夠
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約了朋友吃晚飯，未到約定時間，但有點兒肚餓，便到魚尚買份什錦壽司吃。什錦壽司有九件，有刺身和熟料，三文魚腩，帶子和甜蝦刺身有鮮味，新鮮度可以，熟料份量則略嫌較少，而壽司飯較鬆散，容易掉落，有改進空間🤔
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午飯時間途經這裡，見他在做優惠，買壽司可以優惠價九蚊換取紫菜飯團，進內一看，見到三文魚腩壽司，已即時被吸引，加9 蚊換購了味噌牛舌飯團。回公司開餐了。六件三文魚腩壽司，一打開盒魚香四溢，魚肉爽口，有咬口，油香撲鼻，一下子幹掉六件，略嫌豉油偏鹹味噌牛舌飯團的紫菜非常脆，飯的軟硬程度適中，略嫌牛舌太碎，沒口感，吃不出是什麼來總括來說非常美味，埋單39個大洋，下次再試其他。
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