影片
附加資料
「魚事者」猶如一位魚品魔術師，為傳統魚品注入嶄新元素、以創新手法製作出多元化的魚品輕食。
營業時間
今日營業
11:30 - 21:30
星期一至四
11:30 - 21:00
星期五至日
11:30 - 21:30
公眾假期
11:30 - 21:30
公眾假期前夕
11:30 - 21:30
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
相關文章
【午市快餐食記】今日中午去咗銅鑼灣希慎廣場11樓嘅Food Court，揀咗魚事者作為午餐選擇。主打各式魚類丸類、魚湯米線，可以自由配搭。今次我揀咗白雪雪魚湯底配爽彈魚麵，再加配魚肉春卷、魚皮餃、金菇、羅定魚腐，共 $61，價錢合理。湯底奶白色澤，魚香濃郁，入口順喉又唔覺得油膩；魚麵彈牙滑身，掛湯能力不錯。魚肉春卷炸得香脆，內餡味道鮮甜；魚皮餃則皮薄餡靚，入口有驚喜。羅定魚腐一咬爆汁，係今日配料中嘅亮點之一。食物由專櫃即叫即製，雖然屬Food Court環境，但餐具、整潔度都令人滿意。出餐速度快，啱晒中午時間想快快醫肚又唔想太油膩嘅打工仔。整體來講，魚事者係一間快靚正又帶少少創意嘅米線專門小店，下次會想再試其他魚湯款式。
繼續閱讀
魚事者米芝蓮推介嘅小店。小店位於食物廣場內，食客自行到櫃檯購票，然後按號碼取食物。羅定魚腐、魚皮餃、牛丸芫荽魚麵白雪鱈魚湯配熱椰香波波奶$70魚皮炸得相當香脆，而牛丸大大粒，有肉味，又有肉汁；魚皮餃嘅味道係正常風味，口感彈牙，羅定魚腐大大件，口感軟乎乎，充滿魚肉鮮味，味道相當唔錯，芫荽魚麵就冇乜味道，但口感彈牙，好淡嘅芫荽風味，不過配上辣油，吊起原味味道又唔錯。椰香波波奶茶幾好味道，糖係自行按自己嘅甜度放糖，有淡淡的椰香，波波似蒟蒻嘅口感，奶茶口感香滑，唔會澀，亦都唔會苦。
繼續閱讀
今日去左希慎food court搵野食，見到有間新鋪頭就一試！蝦頭油炸蝦球魚麵撈見啲人食評話係米芝蓮推介，就即刻試一試佢麵身比較彈牙，食落口都有好重嘅蝦油味不過我個人就麻麻哋魚麵（first try）ಥ_ಥ但我諗正常嚟講都係好食的！佢配幾粒炸蝦丸，加沙律醬另外仲配咗個少辣XO醬，可以自己再調味另外再嗌多個小食——炸魚無薯條(●°u°●) 」配咗個蟹黃醬，個醬好濃味個炸物本身想做到薯條效果，可惜一咬落去冇薯條咁脆，所以質感有啲奇怪另外仲嗌咗佢個熱既招牌奶茶王，茶味幾香不過杯飲品都幾熱，但係隻杯係冇耳仔(´･Д･)」所以都幾辣手整體嚟講，我覺得味道係好食的，只係個人口味未必好啱
繼續閱讀
鱼事者在做一种脑洞很大但也很好吃的简餐，疫情期间逆市开张，这两年更是愈战愈勇，成功入选了必比登推荐。·主打以鱼为主角的粉面饭和小吃，在香港还是独一家。招牌鱼面用不同种鱼肉、调味和淀粉新鲜打制，碳水比一般面条更少，算是轻食的好选择。·菜单相当有趣，你能吃到没有马铃薯的“炸鱼薯条”，也有没有米的意大利饭。光是推荐搭配都吃不过来，还能像车仔面那样自由组合汤底、鱼面和配菜，品种太丰富了！·【蝦頭油炸蝦球魚麵撈】鱼面是一种吃鱼不见鱼，但满口都是鱼鲜味的独特体验，虾球虾油樱花虾的虾味三重奏更是将鲜味推向了高潮，弹韧的口感令人一试难忘。·【松露汁Fishotto】Fishotto真的太会了，将鱼肉制成“米粒”，比risotto本尊更多一种爽弹，调味就是creamy的黑松露奶油汁，还好是小小一份，吃多了会有点腻。·【芫荽控之選魚湯魚麵】新鮮芫荽打碎成醬，让滋醇的原味鱼汤有了更独特的清香。不仅表面堆出了一座芫荽山，有两大只芫荽韭菜鱼皮饺，就连鱼面都是芫荽味的，简直是芫荽四连击的完美闭环！·【Fish-chos 扮墨西哥魚皮】【魚湯翡翠苗】【椒鹽花枝丸】·主食份量一般，但本来也想试试小食。Fish-chos是用炸鱼皮代替墨西哥玉米片的Nachos，牛油果酱和salsa都很足量。·鱼汤浸润下的豆苗出落得更加柔嫩，每一口都挂满了鲜美的汤汁。花枝丸炸衣很薄也不油，内里饱满Q弹。
繼續閱讀
之前已經食過一次，覺得幾好食，今日嚟到銅鑼灣唔知食咩好決定再食多次！今次叫咗炸魚冇薯條$30，似炸魚糕條嘅感覺，淡淡魚香，不是好出味的感覺，但佢可以自己自選一個醬，我今次就揀咗蟹黃醬，蟹黃醬味道好濃烈，好香，加埋炸魚冇薯條，確實係絕配。（個人認為炸魚薯條個靈魂就係個醬入面）另外再揀咗個黑白春卷魚麵$51，黑白春卷係魚肉春卷同埋墨魚春卷，我覺得呢兩個春卷都係好香好好食好推薦，個湯底我就揀咗魚湯，淡淡嘅魚香再加埋魚麵，真係幾好食，值得一提嘅係佢嘅魚麵仲可以簡芫荽魚麵，不過今次我就冇試到，下次有機會再試！
繼續閱讀