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開飯介紹
「魚事者」猶如一位魚品魔術師，為傳統魚品注入嶄新元素、以創新手法製作出多元化的魚品輕食。
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獎項殊榮
米芝蓮必比登推介 (2023-2024)
營業時間
今日營業
11:30 - 21:30
星期一至日
11:30 - 21:30
*截單時間: 21:00
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
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網上訂座服務暫停
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Visited this Michelin Bib Gourmand resto in Fortress Hill with my family for lunch, since I got a HKD5 coupon from my colleague..Our meal started with the free Imitation Shark's Fin Soup provided by the resto. The soup was quite rich with a gelatinous texture. My dad ordered the Pork Cutlet with Fish Noodles in Cheesy Dressing. The thickly sliced pork cutlet arrived piping hot, with an extremely crispy skin and a tender, succulent interior. Dipping it with the cheesy dressing elevated its savoury. My mom ordered the Cilantro Lover. This bowl of noodles came with two dumplings and a generous amount of cilantro, emitting an intense cilantro smell. Both my sis and I chose My Noodles My Choice with Three Toppings. My sis selected Fishy Spring Roll, Cuttlefish Ball and Duck Blood as toppings, Rice Noodles as the noodle base, and Snow White Fish Soup as the soup base. I chose Cuttlefish Spring Roll, Fish Dumplings and Duck Blood as toppings, Fishotto as the noodle base, and Clear Dashi Soup as the soup base. The Fishotto, made from fish, resembled rice grains, giving a sensation similar to soaked rice. The broth was clear and flavourful. The Cuttlefish Spring Roll was elastic, while the fish dumplings were juicy. .The resto, with a turquoise blue colour scheme, brings to mind the sea. Although not very large, the seating is generally comfy.
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北角/炮台山這幾條小街有不少有特色的小店，這間是其中一間——據説曾獲米芝蓮獎，而且有清晰的食品主題，以魚入饌，很多菜式都是其他地方見不到的原創料理。裝潢簡約舒適，還有些湖水藍色的傢具符合主題。蝦頭油炸蝦球魚麵撈 ($72) ★★★★★在上正餐之前，有一小杯碗仔翅作為前菜，非常有趣午餐時段叫了這個魚麵，與一般米線/烏冬不同沒有那種「澱粉感」，感覺較輕盈爽口，但仍保有麵類的實感。配上櫻花蝦碎便有淡淡海鮮香。加入一點辣醬後更為惹味，調味剛剛好。蝦丸的蝦肉感覺非常新鮮，炸皮非常薄脆。不過略嫌沙律醬與魚麵放在同一碟上，麵條蘸到沙律醬有些影響味道，而且只有五小粒蝦丸，大餸人士可能覺得不夠餸麵。另外旁邊的洋葱碎及青檸為整道菜帶來清新感，亦值得一讚。整餐連一杯頗大杯的茶飲都是 +$14合共$86 (沒有加一)，茶底不錯絕對是合格有餘的水果茶。總括而言，食物有新鮮感且味道不錯，環境服務俱佳，值得推薦
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係北角見到有間拎過米芝蓮推介嘅小店「魚事者」。望個餐牌價錢唔貴，心思思入去試，點知有意外收穫！試咗幾款招牌，樣樣都玩味十足：炸魚冇薯條配松露醬 ($30)：米芝蓮推介果然有道理！用魚條代替薯條好特別，炸得外脆內軟，咬落仲有少少肉汁，松露醬落得夠多，濃香得嚟唔會蓋過魚味。記得趁熱食，小心燙口。扮墨西哥魚皮 ($35)：呢個創意滿分！用脆口魚皮代替粟米片，上面鋪滿芝士同配料，點埋牛油果醬，真係幾有食緊墨西哥Nachos嘅感覺。魚皮炸得乾身唔油膩，不過芝士量真係多，我個人覺得有啲膩，芝士控應該會鍾意。蝦頭油炸蝦球魚麵撈 ($72)：另一款米芝蓮主菜！蝦球炸得爽彈，配沙律醬幾夾。魚麵口感好得意，煙韌有咬口，撈埋炸香嘅櫻花蝦一齊食，鹹香惹味。蒜油香雞翼魚麵撈 ($68)：雞翼四大隻，炸得皮脆蒜香味濃，不過油份偏重，食到最尾有啲滯。魚麵同上款一樣咁有特色。魚湯翡翠苗 ($18)：魚湯味唔算突出，但勝在份量多，翡翠苗夠嫩冇渣，清清哋平衡返啲炸物。總結： 以米芝蓮小店嚟講，定價真係幾親民（尤其小食！）。最推介 $30嘅「炸魚冇薯條」，創意同味道兼備；「蝦球魚麵撈」 都值得試，魚麵口感特別。環境係普通小店格局，但食物有心思，行開北角想試啲新派魚料理，不妨入去一試。
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今次試咗三款創意魚料理 真係估佢唔到🤯 炸魚無薯條🍟平時食開啲薯條係粉粉地然後外表脆身😋但係今次佢搵魚肉同魚漿去整呢個薯條🤣食落去個口感變左好煙韌☺️對於女士黎講仲好似健康啲同罪惡感少啲😈可以配埋醬更一流👻扮墨西哥魚皮🇲🇽魚皮炸到超脆口🤭食落配埋啲醬料🤤仲有啲似食緊taco chips咁 真係好鬼夾👍 最驚喜係「fishotto魚米粒粒」扮意大利飯🍲 用魚肉打成米粒size 口感超得意 咬落去彈牙又creamy🧀 仲有濃濃芝士香 完全呃到人係risotto😈 但其實低卡又健康💪 啱晒想減肥又忍唔住口嘅我🤣 菜式都好有創意🎨 將普通魚肉變出國際風味🌍 價錢都合理 百零蚊有交易💰 唯一挑剔係份量偏細 男仔可能唔夠飽🙈
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早前聽聞呢間專門食魚嘅舖頭，食物都唔使lun骨，就過嚟朝聖。下午茶時段冇乜人，可以自己揀位坐。店員喺我一坐低就擺低咗一細兜疑似xo醬，同埋碗仔翅俾我試味（免費的）。我揀咗炸魚無薯條（跟雙子醬，即係明太子同魚籽）同埋三餸魚麵（羅定魚腐，卜卜蜆同墨魚春卷配白雪雪魚湯底）。個炸魚無薯條，外形真係好似薯條，唔知真係畀佢呃到。我覺得佢切得比較細條，中間好似食唔到魚肉嘅質感，如果改為粗薯條嘅粗度可能會食到多啲魚味，而家我覺得有啲似台灣嘅甜不辣。食到一半覺得𡁻到好攰，可能佢加左啲粉漿令啲魚肉易定型無咁易散所致。至於個雙子醬，我就食唔到明太子應有嘅辣味，間中先食到幾粒大啲嘅蟹子就多啲口感。到個三餸魚湯魚麵，佢聲稱係白雪雪魚湯，但係並唔是我想像中嘅奶白色魚湯，係比較清色，口感都相對較薄，唔夠濃厚。至於啲餸方面，啲卜卜蜆都算唔少，上面有幾粒調左味嘅炸蒜，都食得出鮮味嘅。魚腐墨魚春卷就冇乜特別，不過春卷就係現炸卜卜脆。最特別係佢個魚麵（而且好慷慨，好大碗），佢個樣好似米線，但食落就煙煙韌韌，唔係魚蛋鋪啲魚麵咁，係麵條狀嘅魚蛋杯凍奶茶我叫咗多奶，佢就真係畀到我想要嘅比例我，但係我話少冰其實啲冰一啲都唔少。一個女仔應該食唔曬我嗌嗰食物，最後我打包咗一大半碗魚麵最後講吓啲唔使錢嘅碗仔翅（雖然得一啖），佢好足料，有肉絲，木耳，仲好入味，不過可能太足料，佢有啲“杰”。最後埋單時佢畀咗一張下次可以當五蚊用嘅coupon。
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