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開飯介紹
魚一丁刺身居酒屋為傳統日本居酒屋，起源於日本北海道札幌，主要提供北海道刺身，北海道蟹及自家製豆腐，使客人身在香港亦能夠品嘗到正宗的日本北海道美食。魚一丁刺身居酒屋現有四間店舖，分別坐落於銅鑼灣, 九龍灣及尖沙咀。
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營業時間
星期一至日
12:00 - 14:30
17:30 - 22:30
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
招牌菜
前後在22.10.2010和24.12.2010去捧樂師傅場, 吃得開懷, 當然每次都捧腹而回, 飲飽食醉.薑餅人愛上喝紀州綠茶梅酒, 貪其帶自然的綠茶清香, 送魚生是不錯的.每次樂師傅必先送來賣相精緻, 手工精巧的沙律及前菜, 新產品有明太子豆腐三文治.再來是色澤紅光的和牛刺身, 入口油潤.還有我不吃的熊本蠔, 珍珠蠔, 全都被灌進薑餅人口裏, 薑餅人說醋汁和醬汁調得不錯, 增添蠔的鮮甜味.不停放在我們碟上的刺身種類有響螺, 帶子, 深海池魚, 油甘魚, 牡丹蝦, 海膽, 吞那魚腩等, 很鮮, 很甜, 很甘香…仲有第一次吃的白子(即魚類的精巢) 和汁煮鮑魚. 前者吃時帶點戰戰兢兢, 口感軟滑, 有陣薄薄的衣包着似的, 味道鮮甜, 樂師傅配以酸醋汁減低其膩感. 後者煮得淋中帶靱, 甜中帶鮮, 還有其甘香內臟佐酒一流.吃完凍凍的刺身, 再來是燒物, 炸物及煮物, 當然不少得我超愛的濃魚湯配稻庭烏冬, 喝完熱湯腸胃頓感舒服.可是…知道此處快將結業, 我們很捨不得呢! 不過我和薑餅人會繼續去捧樂師傅場的, 再會!!
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1-Terrible experience! 2-很少 choice! 3-Not worth for the price!4-Missing order!5-Waitress lack of experience!The couples who sit next our table left after they read the menu, I heard that they commended nothing to order, choices are less! Unluckily we had already ordered otherwise we will acted like them to leave that place.
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今日一行11人去了公司附近的魚一丁慶祝聖誕。我地叫了唔同的定食, 其中同事叫了一個定食, 有兩層幾格, 有相睇好豐富, 有炸蠔,燒魚,一丁沙律麵,魚生,三色飯。一丁拉麵沙律好味同事的三色飯好味份量奇多, 一個人都好足夠。另外一位同事叫了壽司定食, 壽司好新鮮,款都幾多。有甜蝦及魚生刺身 好新鮮小食有炸雞,一般我叫的是燒秋刀魚定食有一大條秋刀魚, 香脆好味。有4款魚生, 吞拿魚, 蝦,八爪魚,三文魚。 (三文魚同蝦, 好好食,好新鮮, 其他不是我杯茶)小食是豆腐, 好香豆味,好滑.另外我地叫了個魚生沙律,同炸生蠔。沙律內有幾款魚生同生菜, 不個分量不多,生蠔外表好脆,因為本人不食蠔, 不知味道如何。
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睇綺貞老師音樂會之前只有大約一小時食晚飯，可能時間尚早啦，經過唔使等位就試一下。坐位與坐位間唔會好逼，但張枱好細，叫多兩碟都無位放。服務算不上慇勤，OK啦。廣東蠔鍋：無乜料，唔係好抵食。三文魚茶漬飯：好清新呀，有緩和肥膩嘅作用。炸天婦羅烏冬：粉漿好薄、烏冬好彈牙。焗芝士土豆雞肉：超級好味，三樣食物都好夾，加上即時焗，熱熱的更好吃！整體食物好味，但係份量比較少，可能食完唔係好飽。同埋價錢都唔算抵食。
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同同事出去食個 good lunch, 同事想食日本嘢, 附近都係 sushi 果 d, 就決定食魚一丁喇.去到大概 2:00 都無咩人, 星期六下午唔係會好多人既咩?? 去到坐左陣叫左個鐵板牛舌同埋天婦羅定食, 個鐵板牛舌好易 un...要睇火囉...個天婦羅就好好食, 都有水準咖!!最唔好係 3:00 叫我地埋單, 只可以坐到 3:30...點解咁快咖??dinner set d 嘢好似好吸引, 會再去咖!!
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