魂 (已結業)

老公喜歡吃拉麵這次他就帶我來到太子這邊吃拉麵星期六8pm的晚飯時間，不用等位，直接能入座店面都算寬敞但食客不算多第一次光顧我就選最基本的魂拉麵老公就選青龍拉麵魂拉麵，豬骨湯底配料有叉燒﹑溏沁蛋﹑紫菜﹑木耳及鳴門卷先嚐湯頭，豬骨湯香濃，不會太油膩也不會過鹹！濃得帶點黏稠的膠質！叉燒一大片，肥瘦剛好，夠軟稔～～～溏沁蛋夠流心又香，正！！麵質的軟硬度亦剛剛好吃完整碗也沒有膩滯感！青龍拉麵，湯是綠色的，因為那是秘製菠菜汁配豬骨湯啊！！配料亦相當多，基本的配料和魂拉麵一樣，另外還有蟹肉﹑魚子醬﹑粟米﹑蘆筍和蜜糖豆以為大堆頭，其實每樣配料都只得一件蟹肉就是一條蟹棒魚子醬的份量好少好少，應該也沒什麼提味之效嚐了一口湯頭，以為會好重草青味，幸好不會，味道幾香～～但我還是喜歡豬骨湯多點！老公就完食一整碗拉麵，他個人覺得青龍拉麵幾好食丫！！總結來說，兩款拉麵都不錯啊～～店員的服務亦佳，幾主動！…查看更多

差差差 冷氣唔夠，仲熱過大排檔，落完單又漏單。碗麵不知所謂，完全無味！要係咁加七咪粉！d小食全部用光波爐整熱。難食到嘔！講真收得咁既價錢，唔該有返少少水準，我敢肯定食（譚女）一定好食過依間.......…查看更多

對於一向都好中意食拉麵既我，琴晚又搵到一間幾好食既拉麵，係太子，完全係小店格局，入到舖頭個個都熱情招待，店員好似冇制服既，份外有種溫馨感我叫左一個綠色既拉麵，叫咩名都已經唔記得左， 店員話係菠菜湯底， 湯底味道真係好濃沃， 店員仲特登問我鍾意啲麵食淋啲定食軟啲，有選擇之餘仲可以另外再加蛋同埋加叉燒，感覺好好下次要再黎食個火魂拉麵，好似都好好食…查看更多

其實香港人真係好鍾意排隊，但身為拉麵迷，食到好食拉麵梗係開心share喇！排左好耐先入到去，去到魂入面唔算太大，但有一番日本街頭風的感覺。而香港的拉麵店很多，當中固然不乏日本過江龍。招牌魂拉麵：第一樣緊係飲佢個湯，而個湯有好濃豬骨味，唔會太油膩，而且味道剛好唔會過咸。拉麵彈牙同爽口，好有質感唔會好淋，而义燒肥瘦平均煮得好淋，食落去會非常溶化，而整體份量足夠，唔會話食兩啖就食完，而且最正仲有半隻糖心蛋，好好味。…查看更多

早幾日喺太子附近收工，由於太肚餓嘅關係喺附近見到呢間拉麵店就入去由於早幾日熱到不得了咁啱喺餐牌入邊見到佢哋有涼拌拉麵，於是就試一試涼拌拉麵比起其他湯麵價錢平啲，但係配料依然都有一大塊叉燒同半隻糖心蛋，扺食！另外佢嘅味道簡直係夏天最佳拉麵啊，醬汁好重芝麻香，而且漿料同拉麵本身一樣都係冰涼，識食落非常清爽同口感彈牙另外叫咗佢哋一份炸雞，20幾蚊份量都唔少，而且非常熱辣辣，一定係即叫即炸，好趣口食咗咁透心涼嘅拉麵配埋支波子汽水簡直係一流！…查看更多