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營業時間
星期一至六
12:00 - 15:00
18:00 - 23:30
星期日
全日休息
公眾假期
12:00 - 15:00
18:00 - 23:30
付款方式
Visa Master 現金 AE
招牌菜
天扶良
食評 (38)
等級2 2012-06-26
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位处于中环日本料理都系高当,装修设计有日本色彩,但好舒服,对住门口系天妇罗同鱼生吧枱坐位,右边有窗边位,窗可以见山景同文物建筑,但将会拆卸,听职员夜晚有灯光靓!当日我两个人好简单叫厨师精选推介每位$800,就可以完全唔洗花时间谂食,大家可以欣赏风景同谈天说地,只系讲有咩唔食,就由厨师发板。原来哩度所有日本料理嘅菜色都有,不过天妇罗比较主打,我哋坐系炸炉前面,为咗可以食到新鲜炸起嘅天妇罗,仲可以厨师倾计及睇住厨师点煮,不妨同大家话哩度有靓仔厨师架!首先系前菜,前菜已经好精美,有蟹仔、鱼子鲜虾肉、鲑鱼卷,蟹仔全只炸,炸得好脆,咬落去咯咯声,又重蟹油嘅香味。鱼子同鲜虾肉夹埋一齐就更加鲜味,而鲑鱼卷,有鲑鱼系面好鲜脆,鲑鱼好软滑鲜味,内有露荀爽脆,整个夹住酱汁一齐食好鲜味好开胃有多重口味。然后就送黎鱼生,装饰得好靓,仲有只用车厘茄做嘅兔仔,分别有三种鱼先食薄切左口鱼好清甜,再食油甘鱼比头先左口鱼味浓少少,但同样清甜,最后食吞拿鱼腩入口速溶好甘好香好鲜味。再黎一碗好清好香菇味嘅汤,再继续到主菜天妇罗,想够新好食啲嘅就要坐系炸炉前面,炸一样食一样,哩度除咗提供油海盐,仲会俾两种盐,例如:绿茶盐同咖哩盐等。首先系海老天妇罗、然后系活赤羽天妇罗,赤羽天系珊瑚礁鱼即劏即炸、海鳗天妇罗同北海道蟹钳天妇罗,哩度所有天妇罗粉够薄够脆唔会油料够新鲜,真系好好食。再黎带子海胆真系鲜味到了不得,九州岛目光鱼车子蟹膏,食落鱼够滑溶溶地蟹膏必出黎好甘香,而今日嘅厨师精选系蚝天妇罗,好鲜好有蚝味无渣,仲有特大澳洲鲍鱼天妇罗咬落系稔身,最后好特别有野菜天妇罗,包括小玉葱清甜、无茸菇好浓菇味及柑桔好甘润喉。唔洗惊唔够饱仲有月见虾饼饭炒得好香饭一粒粒,最后甜品系蕃茄啫喱系将蕃茄剥咗皮制成好似啫喱嘅质感,甜甜地有少少薄荷味好清新。总之哩餐虽然有啲贵,但食到唔只哩个价钱,好好食好满足。其实哩度仲有铁板烧房,无咩烟,都好多人食铁板烧,食材同样好新鲜。 繼續閱讀
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
等級2 2012-06-07
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位處於中環嘅日本料理都知道會係高當,上到去裝修設計有日本色彩,但係好舒服,對住門口係天婦羅同魚生吧枱坐位,右邊有窗邊位,窗可以見山景同文物建築,但將會拆卸,聽職員話夜晚有燈光仲靚! 首先係前菜,前菜已經好精美,有蟹仔、魚子鮮蝦肉、三文魚卷,炸得好脆,咬落去咯咯聲,又重蟹油嘅香味。魚子同鮮蝦肉夾埋一齊就更加鮮味,而三文魚卷,有三文魚係面好鮮脆,三文魚好軟滑鮮味,內有露荀爽脆,整個夾住醬汁一齊食好鮮味好開胃有多重口味。 然後就送黎魚生,裝飾得好靚,仲有隻用車厘茄做嘅兔仔,分別有三種魚先食薄切左口魚好清甜,再食油甘魚比頭先左口魚味濃少少,但同樣清甜,最後食吞拿魚腩入口即溶好甘好香好鮮味。再黎一碗好清好香菇味嘅湯,再繼續到主菜天婦羅,想夠新好食啲嘅就要坐係炸爐前面,炸一樣食一樣,哩度除咗提供油海鹽,仲會俾兩種鹽,例如:綠茶鹽同咖哩鹽等。 其實哩度仲有鐵板燒房,無咩煙,都好多人食鐵板燒,食材同樣好新鮮 繼續閱讀
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1. Poor attitude (receptionist) during booking. 2. Poor CS (receptionist) - didn't even greet customers.3. Environment was good, clean, and quiet. 4. Food ordered: Hoikaido Beef Teriyaki and Steak / goose liver teppan yaki set4.1 Hoikaido Beef's taste was acceptable, but the beef was a bit tough.4.2 Steak/Goose Liver set was good in appearance and taste. Thumbs up on this one!5. One of the sushi chef kept on breaking dishes at the back and did not even apologize to customers for making such noise. 6. Overall...... average rating! 繼續閱讀
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等級1 2012-04-26
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一向唔打食評的我今次忍唔住la團購左 原價$600 現價$350 一位的鐵板燒放題食完之後的評語係 服務差! 野食難食! 野食唔新鮮! 完全唔似鐵板燒! 完全唔值$350! 食完有d唔舒服焗龍蝦 凍的 唔新鮮刺身 唔新鮮 暖的所有鐵板燒食品凍的帶子 有雪味魚柳超咸鐵板炒菜 唔熟的鐵板炒雜菌 唔熟的鐵板炒飯 飯粒超硬超乾豚肉燒 好咸面豉湯 好似水雞扒燒 有雪味絕不建議這間日本料理!!!!!!!!!!!!!!!味道: 0 環境: 4 服務: 0 衛生: 2 抵食: 0 繼續閱讀
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等級1 2012-02-13
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今天跟家人一起吃晚飯....來到這間位於中環的日本食店...本以為一餐普通的晚飯...沒有寫食評的需要.....但現實不是這樣閒話少說....我們是第一枱到的客人....因此好像包場一樣那麼的環境也很好....因此覺得食物也會有一定水準...由於人數眾多(17人) .....因此要分開兩張枱了然後侍應幫我們每一個人點野食.....那是我叫的餐....等了一段時間...開始有一些前菜和清湯....到現在還算正常.....然後便上一些刺身..壽司等.....不過便開始混亂了.....起初也沒有為意這件事的嚴重性.....之後一直來一直都是亂.....原來侍應只把所有單分成兩枱...每個人吃什麼是完全不知的.....<--這時已經有很多人吃錯了別人的餐侍應也開始知道有點亂...便說出了餐的名字.....大家知道上面那個餐叫什麼名嗎答案是 "大蝦餐 " 原來在menu 中取一個食物的名字就代表整個餐....即是說 " 沙律餐." " 炒飯餐" "鵝肝餐 " ...其實也等於以上那個餐..令到情況更亂以上那個如果取 " 海老牛肉餐" ....我想會比較合適....最重要的是怎會要客人記下自己的餐內有什麼東西吃了...何況是一個水蛇春咁長的menu 呢?經理沒有正面回應....另外就是上菜時間過長和安排失當......7:30 開始吃...有人在8:30 已吃完全部食物...有的人只吃了頭盤......當時感覺到這間餐廳係 "" 完全唔知想點 ""問經理為什麼會這樣....說是太多單..師傅整唔切....以上是餐廳當時的情況...我們只坐了1/3 個場......這樣也做不到的話...我也不知道爆場時會怎樣....7:30 吃到 10:30....17人埋單 $13000多.....收這樣的價錢....換來這樣的一餐 繼續閱讀
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