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前日我同呀爸去咗馬會「駿星匯」食飯，嗰度環境幾chill，大屏幕播緊馬賽，270°全景望出去真係幾正，14米4K螢幕睇賽超爽。我叫咗份薯仔牛柳粒，牛柳粒炒得嫩滑，黑椒味啱啱好，醬汁濃濃地有味。薯仔粒外脆內軟，份量夠多，食完都幾飽。老豆就叫左份魚柳漢堡，舊魚都幾大塊，食落多汁唔會炸到乾曬。服務ok，waiter好好笑容同服務。我同老豆坐低食飯傾計，氣氛幾好，食物選擇唔少。270°view+14米4K螢幕，可以有個地方同老豆食飯睇馬！呢度真係唔選擇。
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食評：賽道旁的美食天堂位於沙田的這家餐廳是美食與美景的完美結合！餐廳擁有270°全景露台，無遮擋地欣賞沙田馬場的賽道景觀，自然光線充足，氛圍一流。賽事觀賞區設有階梯式座位，搭配14米4K大螢幕，帶來身臨其境的觀賽體驗。餐廳裝潢現代，以溫暖的棕色調配上金屬點綴，低調奢華必試菜式絕對是牛扒和意粉！ 牛扒烤至完美的中熟程度，肉質多汁鮮嫩，簡單的鹽和黑椒醬汁更提升其風味，令人回味無窮。 意粉每天新鮮製作，口感彈牙正宗，濃郁的蛋香與醬汁比例拿捏得恰到好處，令人一試難忘。無論是為了美食還是獨特的賽場氛圍，這裡都是不容錯過的餐飲體驗！強烈推薦給愛美食與愛賽馬的朋友！
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餐廳位於沙田馬場內，擁有開揚的景觀，可以近距離觀賞賽馬活動，氣氛熱鬧且獨特,餐廳環境唔錯,餐枱距離闊落,餐廳可以凝望沙圈同跑道,位置想當好,服務員也很多,餐廳提供多國菜式，包括中式、西式及食物質素相當唔錯,套餐菜式豐富,服務員態度友善，反應迅速，能滿足顧客的需求, 在賽馬日或特別活動期間，餐廳可能會較為繁忙，但整體服務效率仍算不錯,駿星匯餐廳以其優越的地理位置、多元化的菜式和高質素的服務，成為沙田馬場的熱門用餐地點。無論是日常用餐還是賽馬日體驗，這裡都能提供一個愉快的用餐環境。建議提前預訂以確保座位，特別是在繁忙時段。
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今次同朋友enjoy賽馬日，去咗位於沙田馬場的駿星匯餐廳試食。駿星匯位處看台第一座三樓，可以看到沙圈、終點柱及賽道的景觀，餐廳提供四個唔同選擇，有素食餐，又有西式中式，照顧唔同食客的習慣，我就試咗煙燻芝士野菌天使面同法式洋蔥湯配芝士面包粒，呢個餐係order之後即煮，所以都好新鮮，不過個面要襯熱食，因為放耐咗，就有少少硬，個洋蔥湯都好出色，配搭面包粒，個口感唔錯，好濃郁。而我朋友就叫咗龍脷柳車打芝士漢堡包配炸薯角，佢亦有跟埋洋蔥湯，都係即叫即整，個包真係好大個，成個魚版巨無霸咁！賣相真係好出色好吸引，可能我地兩個都係女仔，都覺得份量十足。
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｜Key Features｜✔️ 270° Panoramic Terrace: Unobstructed views of the sand track with excellent natural lighting✔️ Race Viewing Area: Tiered seating with 14m 4K screen for immersive viewing experience✔️ Contemporary Decor: Warm brown tones with metallic accents, understated luxury｜Must-Try Dishes｜🥩 Steak- cooked to perfect medium doneness- Juicy and flavorful, enhanced by salt and black pepper sauce🍝 Pasta- Freshly made daily with authentic al dente texture- Rich egg flavor with perfectly balanced sauce｜Dining Experience｜• Professional service: Well-paced and attentive• Comfortable ambiance: Spacious seating with soft lighting• Pro tip: Reserve window seats in advance for best race views
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