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港鐵香港大學站 B2 出口, 步行約2分鐘 繼續閱讀
電話號碼
22136613
開飯介紹
集合中國、馬來西亞、印度及娘惹等美食文化的道地東南亞美食菜館。 繼續閱讀
特色
適合大夥人
慶祝紀念日
營業時間
今日營業
06:30 - 22:30
星期一至日
06:30 - 22:30
付款方式
Visa Master AE 現金 銀聯 JCB
其他資料
網上訂座
Wi-Fi
酒精飲品
切餅費 詳細介紹
泊車
電話訂座
賞訂座積分
加一服務費
有關獎賞計劃
食評 (200)
等級1 2018-10-24
365 瀏覽
自從十幾年前去過吉隆坡, 便愛上馬來食品。😍😍😍 我來也肉乾、 Nasi Lemak、 福建炒麵、 沙嗲串…… 所以返到香港經常四處尋找好味的馬來西亞食品。 近年去過最近磅的是灣仔的莎巴, 誰不知玩個網上遊戲, 認識了一位馬來西亞網友, 熱情地推薦馬來一菜館, 我渴地道馬拉菜渴了這麼久, 當然坐言起行!今晚放工後跟老公浩浩蕩蕩搭港鐵到香港大學站, 跟從openrice的指示由港鐵站的b2出口出去, 很快便到了!😁👍👍打開餐牌,什麼都想叫! 枱頭的推介也很吸引呢!我們一口氣叫了半打沙爹牛、 椰漿飯、 吉隆坡福建炒麵和咖央多士, 懷著極期待的心情等待上菜……☺☺☺先來椰漿飯, 炸雞皮脆肉嫩, 十分可口! 上面還有一隻煎得很完美的荷包蛋。 主角椰漿飯跟那個辣中帶甜的醬, 就是我朝思暮想的味道!!! 久別重逢的感覺令我十分感動 !😍😍😍再來是沙爹牛, 沙爹醬十分足料又夠多, 跟我在吉隆坡吃的柔佛沙嗲一樣! 一點渣也沒有, 而且軟熟多汁!😋😋😋😋😋 由於只顧吃的關係,沙嗲未有影相便已經吃完!🤣🤣🤣福建炒麵黑豉油香夠、很香口, 味道十分好!👍👍👍最後的咖央多士, 作為甜品是神來之筆; 咖央和牛油比例恰到好處, 鹹鹹甜甜, 一點也不覺得膩!🤩🤩🤩最後埋單也不用五百元, 超值抵食! 我和老公也決定一定會再去! 說不定會變成 我們的飯堂呢!😆😆😆 繼續閱讀
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
等級2 2018-10-01
674 瀏覽
香港好吃的星馬菜素來不多,想找一家有新加坡吉隆坡水準的一貫不易,難得有一家正宗的很多時卻難逃結業厄運反而好些三不像的又能生存下來。這或許與普遍港人的口味和對星馬食物的接受程度有關。身為星馬菜的忠粉,在港是較難感到滿足。所以一向喜歡這家位於石塘咀皇后大道西山道口Hotel Jen內的「馬來一」,菜單選擇雖然不多但絕對忠於真正馬來西亞風味沒有妥協,該辣的辣,味蕾應刺激的夠刺激,雖然還不能媲美親自飛去南洋一趟,然而在香港來說已屬上選。 繼續閱讀
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等級3 2018-08-15
1038 瀏覽
After hearing from many sources that Café Malacca was arguably the most authentic Malaysian restaurant in town, mom and I went to try their afternoon tea set on a Sunday which included four savories and three desserts with a choice of tea or coffee.It was easy to get to Hotel Jen as it is right on the left of Hong Kong University Station exit B2. The atmosphere was laid back and was not busy. It was a little weird that we were given an English afternoon tea set menu and a Chinese a la carte menu.  Once we ordered, the food came fairly quickly.We enjoyed the food very much. We like Chwee Kueh (水粿) for savory and Durian Pudding for sweet the most. The Kaya toast was not the version we were used to as we preferred the sauce not to be sandwiched with a big slice of butter that took away the Kaya's aroma.As expected, Mom ordered takeaway food afterwards of Malaysian Chicken Curry with rice and generous amount of sauce, Kuala Lumpur Hokkien Char with really yummy KL dark soy sauce noodle and Naisi Lemak with fragrant coconut rice. 繼續閱讀
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去年參加旅行團時認識了一家馬來西亞的華僑,大家共聚多天 當然講下旅行經歷,風士文化,飲飲食食。他們介紹眾人要吃馬來食品就要去試吓馬來一,他們的食物製作做法很正宗。今天行過今旅酒店 Hotel Jen 見到‘馬來一’這個名子,便醒起團友的介紹。這是一間小型酒店,馬來一就在2樓。可能不是用餐的時間,服務員引領顧客到餐廳的一邊,而另一邊是空空的。這兒的環境都不錯,裝修簡簡單單,給人舒適的感覺。我點了一個椰漿飯拼盤,這是在馬來西亞、新加坡等地常見的美食。椰漿飯馬來文是 nasi lemak,傳統上是用來當早餐吃的,在馬來西亞路邊檔口時常有得販賣。傳統椰漿飯上面會有切片青瓜,脆花生,炸鳳尾魚,熟雞蛋🥚可以是水煮蛋或煎荷包蛋,一般都會做到全熟的,不是我們抬捧的糖心蛋和參峇醬。這個椰漿飯拼盤是有兩隻炸雞下腿,很入味,肉質也很嫩滑。主角椰漿飯很好吃,濃濃的椰汁味道加上香料以増加香味。薑母奶茶富濃郁生薑味,返而個茶味就唔係太突出,但也可以,如果個茶再濃一點就更好了。 繼續閱讀
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等級3 2018-08-01
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馬來一菜館 Cafe Malacca 正宗的馬來菜檳城炒貴叼配鴨蛋 實在極之好味,它是很有代表性的檳城街頭美食,乾炒河粉配以鮮蝦、臘腸、韭菜、芽菜及自家製辣醬,那就完成一個美食極品。傳統的炒貴刁即炒粿條,亦即係我哋本地人食的河粉,馬來一的出品好惹味,河粉質感QQ的,蝦仁幾爽口,配上短身的芽菜,整體都很好味,可惜份量就比較少。 繼續閱讀
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