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🪿🐦🔥【 香記燒鵝 • 每天現烤 】 🐦🔥🪿⋄ —————⧫♟⧫————— ⋄每次屋企需要斬料，都必定幫襯大圍積福街嘅「香記燒鵝」🪿佢地嘅燒味係現場燒，絕非交貨，妥妥的實力派，用品質說話🏅💪🏻 排隊斬料嘅客人絡繹不絕 ，可以話係區內嘅人氣王🏆🪿首推鎮店招牌——秘製燒鵝‼️ 外皮色澤金黃誘人，口感酥脆，肉質軟嫩，油脂豐盈，直情爆晒汁💦 勁好食🤤🥓蜜汁叉燒都好正，肥瘦均勻，蜜味香甜，勁入味✨面層帶有焦香，高質😍🐖燒腩仔豬皮鬆化，腩肉鹹香，肥而不膩👍🏻🐓玫瑰豉油雞都深得我心，皮爽肉嫩，散發豉油甜香，好食到舔盤🥹除咗燒臘之外，「香記」嘅兩餸飯都係冇得輸，抵食夾大份，姐姐真係會同我塞滿成個飯盒🍚 而且款式多樣，用料新鮮，係我同屋企人嘅經常性飯堂🤭 （再介紹落去，真怕以後會愈來愈難買😂）私心推介🤫：🦁紅燒獅子球、🐷鹹魚肉餅、🍋西檸雞、🌶️麻婆豆腐🤍 全部都出色好食，係我至愛🫶🏻⋄ ┄ ┄ ┄ ┄ ❖ ┄ ┄ ┄ ┄ ⋄🦆燒鵝 （$110/下莊）🥓蜜汁叉燒 ($50/半斤)🐖燒腩仔 （$58/半斤）🐓玫瑰豉油雞（$58/半隻）🥢兩餸飯（$32）；三餸飯（$42）🥢淨兩餸 （$45）；淨三餸（$65）（❤️紅燒獅子球｜🧡鹹魚肉餅｜💛西檸雞｜💚肉片炒勝瓜｜🤍麻婆豆腐｜🖤黑椒牛仔骨）⋄ ┄ ┄ ┄ ┄ ❖ ┄ ┄ ┄ ┄ ⋄⋄📍地址：香記燒鵝 (大圍)大圍積福街99號地舖⋄🔥更多同區美食👉🏻 #ccrreami大圍⋄⋄⋄#hkig #hkfoodie #hongkongfood #hkfood #hongkongfoodie #foodblogger #hkfoodbloggers #hkfoodies #相機食先 #openrice #香港美食 #hkinfluencer #foodiehk #香港 #香港生活 #香港旅遊 #香港探店 #香港美食 #香港打卡 #香港必吃 #大圍美食 #兩餸飯 #香記燒鵝
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行經大圍《香記燒鵝 》見廚窗掛着大大隻燒鵝熱烘烘，是現場燒不是交貨，並有數十款兩餸飯供應，決定買些回家。我選左燒腩仔$58（半斤）外皮鬆脆，肉味香不太鹹好味，配芥末醬豐富口感。招牌秘製燒鵝$110（下庄）脆外皮燒金黃色，鵝肉質軟嫩，油脂豐厚。 蜜汁叉燒 $50（半斤）肉質腍入味，蜜味香甜。燒金沙骨$50（半斤）肉厚味香濃好食。淨三餸（$65）黑椒牛仔骨、紅燒獅子球、西檸雞、粟米班塊、蒜香豬扒、糖醋骨，全部都味道不錯。
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香記燒鵝 (大圍)大圍積福街99號地舖味道指數：⭐⭐⭐⭐⭐抵食指數：⭐⭐⭐⭐⭐環境指數：⭐⭐⭐⭐服務指數：⭐⭐⭐⭐食物推介：紅燒獅子頭, 金針雲耳蒸雞, 豆卜蒸排骨, 咸魚蒸肉餅, 豉汁蒸倉魚紅燒獅子頭：肥美多汁的豬肉球,經過慢火燉煮,肉質變得更加軟嫩,入口即化。濃郁的紅燒醬汁滲透入肉中,在口中散發出陣陣香氣,令人垂涎欲滴！😄😄😄金針雲耳蒸雞：雞肉鮮嫩多汁,搭配上金針菇和雲耳,口感層次豐富。蒸煮的烹飪方式保留了食材的原汁原味, 又有微微的鹹香,恰到好處！👍👍👍豆卜蒸排骨：排骨肉質鮮嫩,經過蒸煮後,肉質更加軟嫩,而豆卜吸收了肉汁後更感滋味。濃郁的醬汁滲透入肉中,讓人回味！😍😍😍咸魚蒸肉餅：肉餅鮮嫩多汁,加上咸魚的鹹香味, 而蒸煮的烹飪方式確保了肉餅的軟嫩, 伴白飯一流！😋😋😋豉汁蒸倉魚：新鮮的倉魚肉質細嫩,在豉汁的襯托下,散發出陣陣撩人的香氣。魚肉的鮮美加上豉汁的鹹香,令人滿足！❤️❤️❤️
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招牌燒鵝皮脆到「咔嚓」聲！肉質嫩滑到識跳舞咬落去鵝油香爆棚，仲keep住肉汁啊！ 蜜汁叉燒港式經典！半肥瘦「靚仔」叉燒，蜜糖掛汁閃令令✨ 甜甜哋又唔膩，送飯一流！燒排骨香甜到漏！師傅火候控制得啱啱好，骨同肉「啜」一聲就分離～正過茶餐廳！白切雞雞皮爽過SKII！肉質滑溜仲有雞味🐤 配薑蔥油碟，阿媽都話正宗！ 兩餸飯精選苦瓜牛肉，仲有魚，蒸蛋，海鮮，蟲草花蒸雞，薯仔炆雞，豬扒，魚香茄子，等等等等，都算多嘢食，不過我最欣賞佢個燒鵝真心勁嫩滑
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相信大家有時都會貪方便斬料加餸☺️最近同爸爸經過大圍就發現呢間新開嘅兩餸飯店【香記燒鵝】，除咗主打兩餸飯外賣，亦掛滿了現場製燒嘅燒味😍咁岩有日有朋友嚟屋企食飯我哋就斬料加餸試吓先☺️燒味當然必叫招牌燒鵝，肉汁豐富唔會太過油膩，啖啖油香😚另外亦叫了蜜汁叉燒，燒腩仔及玫瑰豉油雞。由於現場燒製比較新鮮，燒腩仔外皮依然香脆❤️除咗燒味，兩餸飯亦有不少選擇👍🏻款式多達20款以上，真係花多眼亂唔知揀咩好。最後就揀咗蒜蓉白菜仔，西檸雞，紅燒獅子球 ，椒鹽豬扒，泰式甜辣雞翼，豉汁蒸鯇魚。每款都不錯👍🏻唔會太過濃味，岩晒生活忙碌又無時間煮飯嘅家庭可以有住家味道飯餸食。#香記燒鵝 #大圍燒味 #大圍兩餸飯 #現場燒製燒味 #燒鵝 #叉燒 #兩餸飯 #大圍外賣
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