香記燒鵝

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在北角這個繁忙街區，香記燒鵝兩餸飯以其平價實惠和地道風味，成為港島區街坊的美食綠洲。近年兩餸飯熱潮席捲全城，香記憑著豐富選擇和紮實品質，在競爭中脫穎而出。店內提供堂食與外賣，堂食環境簡單整潔，設有舒適卡位，繁忙時段或需搭枱，但熱鬧氛圍正是港式小店的魅力所在。一進門，櫥窗內金光閃閃的燒味已教人目不轉睛。招牌燒鵝皮脆肉嫩，油香四溢，叉燒則肥瘦均衡，入口軟腍，帶著蜜汁的甜香，椒鹽調味恰到好處，微辣中帶點鹹香，令人一口接一口。西檸雞則是另一亮點，雞肉軟嫩多汁，裹上酸甜均衡的檸檬醬，入口清新不膩，配飯絕佳。燒味三拼更是香記的招牌，叉燒肥瘦相間，入口即化；燒鴨皮脆肉香，油潤而不膩；燒鵝皮下脂肪恰好，肉質鮮嫩，蘸點酸梅醬更添風味。兩餸飯選擇多達二十餘種，從大排檔經典的菠蘿咕嚕肉、家常蒸肉餅。香記份量慷慨，價格親民，三十多元的兩餸飯足料又抵食。服務效率高，店員親切，忙而不亂。無論是匆匆外賣還是悠然堂食。

買左3 個雙併淨餸加燒鴨飯。燒鴨飯嘅燒鴨都幾多件，而且幾淋身，白飯食得出質素吾錯。蘿白牛腩/薯粒牛仔骨，牛腩碎濕濕，牛仔骨味道還可以，但好油。醋骨/菜心炒牛肉，醋骨冇醋味，反而菜心炒牛肉有小小獲氣。咕嚕肉/蒸鯇魚，咕嚕肉完全吾得，炸到過左火位，乾到不得了。只可以講，試過便算。

在這幾年越來越多兩餸飯，呢間店可以堂食又可以外賣，堂食都唔錯，仲有卡位坐，繁忙時間就要搭枱！除咗兩餸飯之外，另外仲有燒味，在門口的櫥窗已經見到靚靚的燒味，真係買返屋企斬料一流，有我由細到大都喜歡食嘅叉燒，另外佢嘅招牌燒鵝都唔錯，港島區人士可以試吓呢間，咁就可以不用出去深井咁遠！而兩餸飯選擇都唔少，都有20多種可以揀，平時大排檔食開嘅菠蘿咕嚕肉，屋企整開嘅蒸肉餅，甚至乎清清地蒜蓉菜心都有！兩餸飯我就揀咗椒鹽豬扒，豬扒食落去又唔會乾爭爭，就是平時食開大排檔的味道，另外蕃茄炒蛋，呢個我見新鮮熱辣辣，一盤滿滿的應該啱啱煮起，個餸飯簡直係一流，雖然係家常小菜，令我回憶起我以前讀中學家政堂煮餸時的回憶！

香港除咗茶記之外，兩餸飯都係一大特色，外國朋友次次返嚟都一定要食😆 最近朋友話北角開咗間抵食嘅兩餸飯店，有超過20款菜式，另外仲有各式各樣嘅燒味提供，店內座位唔多，但竟然有卡位，乾淨俐落且夠光猛，睇嚟住喺附近或打工仔又有多個選擇啦！蔬菜有蒜蓉白菜仔、菜心、勝瓜雲耳炒肉片、西蘭花炒蝦仁、涼瓜炒牛肉、四季豆炒肉碎、魚香茄子等，新鮮，入味，醬汁多得嚟鹹度適中，比起出邊冇咁油膩。蛋白質則有番茄炒雞蛋、紅燒豆腐、麻婆豆腐，三款都好掛汁，撈白飯真係冇得頂。粟米魚柳同蒸魚都唔錯，啖啖肉，真材實料，建議可以加多啲豉油。肉類方面有西檸雞、紅燒獅子球、黑椒牛仔骨、咕嚕肉、白灼蝦、蘿蔔炆牛腩、咖喱雞薯仔、椒鹽豬扒，私心推介蒸肉餅，肉質紮實帶咬口，鹹蛋可幫助提味、蟲草花雲耳蒸雞比想像中嫩，家常便飯感覺健康。款式係好多但估唔到竟然冇小朋友最愛嘅雞翼！希望老細會整。