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電話號碼
2966 7111
營業時間
星期一至六: 12:00-15:00;18:30-22:30 星期日及假期:10:30-15:30; 18:30-22:30
付款方式
Visa Master AE 現金
座位數目
250
其他資料
酒精飲品
泊車 詳細介紹
電話訂座
加一服務費
招牌菜
片皮鴨 炸子雞
食評 (42)
等級4 2016-10-10
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是夜一行十人的飯局,有外國回港的,有久未見面的,吹水會難得算齊人,一起到馬會聚餐。主持人早已預訂,並定好菜譜,我們只要乖乖的坐著等吃。醋汁涼瓜瓜肉爽嫩,醋汁不會過酸,清新醒神。正值大閘蟹當造,就連前菜亦有混入。主持人千叮萬囑吃時小心蕩口,果然一咬下墨魚丸,裡面的蟹粉是峰湧而出的,極之流心!脆鱔冰爽,充滿話梅味,酸酸甜甜醒胃得很。 單看菜名,我們都在猜甚麼是黑皮雞?縱菌炒蝦球?上桌時一眾人等才恍然大悟,原來是沒有雞的,黑皮雞縱菌是這種菌類的名稱。不覺有何特別的味道,蝦球倒是炒得夠彈口。 全晚最出色的首推這鍋魚湯魚腐。湯有魚香,順滑味美。魚腐更是外層脆而中間軟,口感一流。湯裡還有斑片,十分豐富。 接著的梅菜乾烤一字骨,一眼看到已知不夠乾身。梅菜太少,部份肉更是咬不開的,令人大失所望。 幸好其他的菜式都不差。杏汁腐竹泡芥菜膽的杏汁勁香,芥菜膽完全不苦,跟滑嫩的腐竹甚為相襯。 炒飯吃不出甚麼野菌味,帶子細細粒粒的,似有還無,反而驚喜在於飯是脆的,切合脆米飯的名稱。 薑茶湯丸薑味香而不嗆喉,湯丸是麻蓉餡,煙煙靭靭,吃後很舒服。 本身已不太喜歡吃薩琪瑪,可幸這個薩琪瑪很脆,而且不過甜,然而兩款甜品當中小人還是較愛薑茶湯丸。店方服務殷勤,整圍菜合共$3500,性價比高之餘吃得盡慶,眾人在嘻嘻哈哈之中又度過了愉快的一晚。 繼續閱讀
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等級2 2016-04-08
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和朋友到馬場一遊,選了這間作為晚飯的地方。地方尚算寬敞,其實和一般的酒樓差不多,優點是落地大玻璃對著馬場的景觀比較殺食吧。叫了餸菜後,食物其實一般,但收費也不算太便宜,可能始終是馬場的餐廳吧。再者餸菜的甩漏頗多,例如漏單,什菜煲忘記落鹽等。。。整體感覺不太好。。。如果這個價錢,理應要有更好的服務吧。。。 繼續閱讀
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等級4 2015-08-18
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第一次去馬場唔係倒錢係去食野。今次黎到滿貫廳第一時間係覺得個境好正。星期日黎食雖然冇馬不過有片綠草係面前感覺真係唔同D。真係唔好意思,D食物相都係比人食到7788咁,呢個波菜quiche冇出面果D咁油,唔會只係得蛋味冇其他味,算唔錯。呢粒野係bacon包住olive,味道好特別,入面酸酸地,外面就咸咸地,估唔到咁match! 越南春卷就一般冇咩特別。唔出色,不值一提,可以唔食。grilled 三文魚,上面有一層厚芝麻,鐘意食芝麻就岩曬,同埋呢個應該係全場最有益,有好多omega 3 又有healthy fat 係芝麻入面。beef wellington係英國成日食的,呢個牛肉唔算太淋,而因為太多油既關係,個皮都比D油整到淋曬。其實味道OK的,不過係口感差D。spinach puff,其實我都幾鐘意食又肥又脆puff pastry,呢個細細粒,岩我去頂癮呀!Coffee mousse cup 甜點唔錯wor! 呢個mousse夠滑,唔會太甜,加埋個朱古力杯黎食真係好正。呢個係chocolate mousse 中間加一粒jelly 咁既野,係好食的只不過個底係好似cookies 咁,太硬啦。上面咁軟,下面咁硬。。好易插親個嘴 (唔好諗Y左呀!)呢個個樣一D都唔靚呀! 完全唔想去試,朋友食左話係脆脆地既波lor,麻麻地好食wor!  繼續閱讀
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等級3 2015-07-11
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是日同家人再嚟到馬會會員餐廳進餐,幾乎每年都會嚟一次 今次選擇午膳,歎茶食一盅兩件。點心叫咗啲大路嘅燒賣,春卷等,味道ok。鹹點我最鍾意鮑魚雞粒酥,夠熱辣辣又鬆脆,面有幾粒細細切粒鮑魚,都算足料,不過醬汁可能太香濃搶咗啲鮑魚味。。另外义燒餐包焗得好香,夠鬆軟,賣相亦吸引。淨係點心似乎未必夠飽,於是我哋叫碟蛋白瑤柱炒飯,份量足夠大碟,唔會太重鑊氣,瑤柱同蟹肉亦豐富,物有所值。值得一提嘅係壓軸甜品,尤其係極其大舊高身嘅馬拉糕,外型十足十圓頂建築物嘅設計,每份都份量十足,味道偏甜,質地鬆軟,食一件已經飽晒 (但又未去到滯嘅程度)。杞子桂花糕就係三款甜點入面我最鍾意嘅,賣相討好晶瑩剔透,桂花清香,甜度恰到好處,杞子亦增添層次感。至於流沙奶皇煎堆仔就有啲名不副實,因為唔夠流不過煎堆皮都好煙韌,奶皇亦夠甜,都幾好食。其實馬會嘅食物同出面比冇咩特別,最好食係環境: 望住出面廣闊綠草如茵嘅馬場,心情都靚啲 (尤其今日天色甚佳) 真係多謝波士好介紹haha ~ 繼續閱讀
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等級6 2015-04-01
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客席主廚及團隊帶來廿五道菜式,一頓晚餐豈可全試,意猶未盡,七人中四人,是晚再度光顧。預留了周二未能嚐到卻又口啤不俗的菜式。冷盤-岩寺西鄕紅花藕 (4.5/5)紅花藕來自徽州,據說外皮為褐黃色,體形既短亦粗,可知營養豐富,因此含澱粉亦較多。面前的紅花藕切半月形,褐色有光澤,桂花糖汁滿碟,藕身之洞醸了白色的糯米,而頂部有桂花糖留下的花渣。見賣相已知香甜,入口綿綿軟糯,清香微甜,剛好喚醒味蕾,迎接陸續推出之大菜。祁門中和湯  (4/5)徽州傳統地方菜肴,源自民國時期祁門最大一家名為中和樓之酒家,因而得名。雞湯熬的泥黃色湯頭,內有許多白色粒粒疑似豆腐之湯料及少許蔥花,喝之,味道鮮甜醇厚,原來白色粒粒有韌性,是豆腐干粒,亦有絲絲蟹肉。看小咭簡述,果然用老雞熬成湯頭,湯料包括小河蟹肉、河蝦干、龍灣白幹、績溪茶笋及金錢菇。料清卻味濃,滋味。黃山養生茶 (3.5/5)果然如茶一般黑褐色,上層顏色清一點,而下層聚底見湯料如茶葉,味道似燉湯,有藥材成份,完全符合養生湯水之風格,可吃湯料有黑色的石耳及烏雞件,清中見真味。實以黃山烏雞熬成湯頭,材料有養生雙石:山澗石耳及石斛,及枸杞子。味道不及中和湯滋味,但亦可口。鳳凰牛蹄 (5/5)見之心動,份量不少的熱鍋牛蹄,皮厚筋粗,膠質豐富滿瀉,肉嫩骨硬,醃味透徹,醬汁味道獨特濃郁有蒜香,原來用的是獨門自製土醬。蘿蔔炆至腍濕,吸盡精華。剩下來的湯汁佐飯一流,我們機乎洗碟了!徽娘炒米粉 (3/5)非一般的米粉,賣相與我們認識的炒米粉完全不一樣,見到的是石頭烤鏌6個及朱古力色的醬汁一小鍋。醬汁喝之第一口,杰杰地,味道有些平平無奇,尤其跟上一道的牛蹄相比,多試幾口,淡中滲出鹹香及其別樹一格之韻味。原來材料有火腿、茶笋及香幹,相信熬煮至溶解,成面前之醬汁。石頭烤饃本身無甚麼味道,易嚼有多少靱度,包身不怎樣掛汁,幸好烤製時鑽了多少洞穴,方便蘸汁。原來烤饃是用糯籼兩種稻米混合做成,過程需要炒香再磨石幼粒,因此有炒米粉之名。此道菜,外內不一,賣相特別的石饃無味道,顏色不討好的醬汁卻有回甘韻味,但整體而論,不算特出。徽州石頭粿 (4/5)一客3片圖形薄身的烤餅,餡料呼之欲出,材料只有梅菜及肥肉這兩個我們熟悉的拍檔,放在煎粿內,感覺不一樣!石頭粿又香又脆亦滋味,有水準。皇親感恩粿 (4/5)別於石頭粿,感恩粿材料更簡單,只有幹豆黃及白芝麻,所以見到餡料沒有那麼脹爆,但反而烤至更香脆。徽式澆頭面 (4/5)雞蛋手拉麵,新鮮柔軟潤滑掛汁,簡單配以肉絲、茶笋絲丶香幹絲丶紅椒絲及白菜一顆,已經美味,街頭小吃,上得大枱。是晚菜式,相比周二更精彩,不枉此行。 繼續閱讀
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