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港鐵尖沙咀/尖東站 J 出口 繼續閱讀
電話號碼
23132323
開飯介紹
全港最受歡迎的海景酒店大堂餐廳之一,提供創新的全天候美食,從豐富英式早餐、自選午餐便當、有機漢堡、高級三文治、法國Mariage Freres茶莊精緻下午茶、新穎雞尾酒"V Sips"、有機及天然飲品,以至黃昏小食"tappetizers"等,還於指定時段配上現場音樂。 繼續閱讀
獎項殊榮
最優秀尖沙咀開飯熱店 (2013), 最優秀開飯西式餐廳 (2012-14)
特色
飲o野傾計
營業時間
今日營業
07:00 - 01:00
星期一至日
07:00 - 01:00
付款方式
Visa Master AE 現金 銀聯 JCB
其他資料
酒精飲品
自帶酒水
切餅費 詳細介紹
泊車 詳細介紹
電話訂座
加一服務費
海景景觀
Live Music
食評 (234)
等級6 2017-07-28
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相約友人到尖沙咀下午茶,沒有任何預約或喜好之下,洲際酒店便是酒店下午茶的首選。洲際的水準一向不用置疑,無敵的維港180度海景,令人滿意的食物質素,就是洲際下午茶的吸引之處。但這次選上洲際的最大理由,是看中了這大堂酒廊下午茶不設訂座,這對於想即興高茶的我倆是最好不過。要知道午茶好去處多的是,可受歡迎的卻是一位難求,在沒有提前訂座的情況下,勉強拜訪入座機會是微乎其微。大堂酒廊不設訂座,這意味着愈早到達,愈能入座最佳的位置。致電洲際查問,侍應表示下午茶由二時半開始至六時,這天才早到了十分鐘而已,就被安排至倚窗的靚位,在海景映襯下沙發寬闊又舒適,富然如此運氣也要視乎到訪的日期吧!畢竟是酒店住客優先,而且靚位極之有限。侍應端來下午茶餐牌,平常大堂酒廊提供中西兩款下午茶,而在7月3日開始新推「洲際酒店X上海灘 聯乘「花賞」下午茶」,既然遇上,當然是選這西式的主題午茶吧!跟友人不約而同選上中式花茶,兩款分別是茱莉龍珠和茱莉金盞花。其實法國茶Mariage Freres會是更好選擇,而選上的兩款中國茶當然是「視覺行先」吧!用上通透能見的玻璃茶壺,客人期待的就是龍珠在茶中盛放之美態,但那顆龍珠卻在隔濾器中隱而不見,掀開一看那龍珠可憐地卧在幽閉當中,實在是教人失望。兩款花茶無論是香氣、茶色都分別不大,最初只聞花香的淡雅,泡久了茶香才能散發出來,感覺是選錯了茶,早知如此還是選法國茶好了。茶品未如理想,但這「花賞」下午茶卻是令人滿意的。除了咸點、甜品精緻美味外,那盛載甜點的貴氣漆盒,在藍天白雲的映襯之下,潛藏的魔力確是令女客們難以抗拒。一輪拍照之後,還是先蓋上這貴氣漆盒,讓它光芒稍斂,然後向那咸點托盤進發。四款鹹點做得美味可人,但非徒具賣相,令人留下良好印象。片切龍蝦.銀杏豌豆泥.麥包麥包小小的一片,配上綿蓉的銀杏豌豆泥,吃起來全無膩感,特愛那片切龍蝦的彈牙鮮美。煙三文魚.抹醬.甜包小圓包身鬆軟如綿,抹醬打得輕柔,煙三文魚帶來咸意,口感不俗,但若然換成鵝肝相信味道會更上一層樓。芝士.塞拉諾火腿.蘆筍塞拉諾火腿咸香,盧筍的清脆爽甜,再加上濃味芝士,味道複雜而有層次,頗令人回味。酪梨醬.帶子酸酸甜甜的酪梨醬柔滑清新,那半熟帶子鮮甜柔軟,這咸點很得友人的歡心。再次掀開那貴氣漆盒,漂亮的甜點便再現眼前。這主題午茶拼棄了千篇一律的三層銀架,用上高貴時尚碧藍色漆盒,再綴上中式紋理圖騰,揉合中西文化的精萃。掀開有如首飾盒的匣子,發現最美的不是那精緻的蛋糕,而是映照在鏡子裏的可人兒,看來這匣子不單純是配合時尚品牌的盛器,也成功抓住了女人愛孤芳自賞的心理。嵌在漆盒裏的「悅容之鏡」,為這場午茶留了白,就交由客人作玩味的發揮,特別是及後看到intagram上的獎賞活動,讓客人拍上跟「花賞」下午茶的合照,贏得名師設計的真絲印花睡衣,更驚嘆這品牌公關是太會揣摩女性的心理了。一輪「孤芳自賞」後,還是把注意力集中於五款甜點之上吧!整體來說有一定水準,但驚喜不大,反而是咸點更為吸引。紅桑子.開心果.奶油酥餅工整漂亮的造型,紅桑子甜美不酸,綴一片薄薄酥餅,是最清新美味的甜點。班蘭泡芙泡芙不失脆感,內裏的斑蘭忌廉細滑幽香,只嫌膩感較重。香芋.芒果.歐培拉蛋糕沿用Opera的蛋糕造法,轉化成夏日囗味的果香蛋糕,芒果蓉甚甜美,香芋慕絲輕柔,可那件印有《花賞》印花圖案的翻糖片實在太甜膩了。椰子.銀杏.枸杞.黑糯米布甸以小小的杯子盛着的,其實是口感煙靱的椰汁黑糯米,不過加上銀杏枸杞口感就更豐富一些。熱情果.朱古力.果仁慕絲.香蕉醬.香烤榛子同是一口的份量,味道十分複雜,面層的熱情果醬酸澀卻滿載果香,跟的朱古力果仁香蕉慕絲一酸一濃,味覺上相當衝擊。一向喜歡這兒的鬆餅,即焗鬆餅以毛巾裹着保持熱度,口感鬆軟牛油香十足。附上奶油、伯爵茶啫喱及玫瑰香桃果醬,最愛玫瑰香桃果醬的芳郁甜美,玫瑰花香十分出眾,伴着蜜桃果粒,很是特別。伯爵茶啫喱帶紅茶的甘濃,味道不會太出眾,勝在那啫喱的食感還是帶點特色吧!貴為城中的貴價下午茶,洲際的「花賞」下午茶定價自是會離地一點,星期一至五HK$608兩位,而星期六日及公眾假期HK$628兩位,不過在結帳之際發現以渣打信用卡結帳星期一至五有85折優惠,真是個意外的驚喜。單只享用這「花賞」下午茶,着實聯想不到跟時裝品牌「上海灘」有何關聯。據酒店官網描述:「是次上海灘與中國當代藝術家蔡贇驊合作,將其藝術作品《花賞》化作服飾上的印花圖案,以經典的絲綢睡衣搖身變成適合日常配搭的時尚睡衣。酒店團隊亦以其繽紛活力的元素及季節食材入饌,創出全新的甜點和鹹點,如珠寶似的盛在上海灘的經典漆盒內。」其實即使看了介紹也是讓人摸不着頭腦,但體驗過後大抵就明白到這「花賞」的魔力了。這天能坐上最佳海景位置,享用主題式的酒店下午茶,各方面合乎悠閒嘆茶的期望,很推薦給像我一樣喜愛即興嘆茶的女生們。 繼續閱讀
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等級4 2018-07-17
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約咗人飲嘢,又係決定尖沙咀,唔想去酒吧,上網做咗一輪資料蒐集,決定嚟到呢度lobby lounge Happy Hour。知道呢間酒店逢星期一到星期三,下晝六點到八點, 68款飲品及食品,定價每款HKD68。位置咁闊落,樓底又高,仲要對住一個咁大嘅海景,難怪lounge入面多數都係住客或者遊客。先叫第一round Margarita,酒味檸味做到平衡,沒有將貨就價。好飲。Pina Colada,太甜太甜太甜,就是飲到尾溶冰都仲係甜,你可想而知~Bar food叫左:薯條,其實有三種做法俾你揀,我就揀咗辣椒粉半薯條,分量唔會好大,但足夠你食啦。蝦春卷:3條,我無食到,但味道應該不錯。同伴自己食曬!魷魚圈:真心細份~味道係唔錯的。$68都係一個gimmick~跟飲品上嘅橄欖同埋雜錦豆,橄欖真係好鹹,雜錦豆就不過不失。似乎呢度飲品比食品出色。 繼續閱讀
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等級3 2018-07-08
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沖住intercontinental 名號,沒看過今期的下午茶主題就來吃了,這次是聯同apm monaco舉辦的teaset,贈送換領卷,兑換小手挽袋一個。2點30分才開始下午茶,但由酒店不設預約服務,我跟閨蜜早了點來看看能否爭取入座窗邊位,結果不幸地失敗了⋯喜歡這裡供應的french breakfast tea,以LC茶壺盛載帶有朱古力般香氣的茶,實在有趣。底層其實是奶油和兩款果醬,中層是法式甜點,頂層則是特式鹹點,鬆餅另上。誘人金黃的鬆餅,內裡是鬆軟的,沾上適量奶油和果醬吃,味道更豐富。中層甜點,老實說我不太收貨,其中一款芝士硬條,有咸蛋黃的味道,好奇怪。就算味道不好,至少造型上搭救吖。其中一款畫了黑白箭嘴的,我只想到高速公路上急轉彎那個標示吖!相較中層,頂層特式鹹點則賣相討好多了,但作為一間5星酒店而言,4款鹹點只有魚子帶子那一道味道帶來驚喜外,其他的都是不過不失的,實在叫人失望。 繼續閱讀
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等級1 2018-07-01
467 瀏覽
見到洲際x sabon就去試下weekend去一點半入座其實window side仲有少量既空位但係4人座位黎等左一陣tea set就黎LC 茶具加精緻sabon碟整體感覺係咸點有驚喜, 好食過甜點甜點得raspberry拿破崙好食, 其他都係死甜不過個scone都好味, 玫瑰jam同clotted cream都好夾但overall唔係話超級好食 繼續閱讀
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等級2 2018-06-26
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收到電郵廣告每晚有live jazz及甜pizza,立即聽話打電話訂位,但原来不設訂座,只可walk-in。甜pizza晚上八時後才供應,有3款,先點了apricot & orange blossom這一款,看看份量、質素如何才决定要不要再加。飲品選擇也很多,不單是酒精纇、涷飲,熱飲有多款咖啡、中西式的茶。apricot & orange blossom pizza酸酸甜甜,apricot很juicy,有些basil增加清新感,還配了雪糕on the side。非常美味,眾人興奮秒殺,隨即ordered另外兩款甜pizza: chocolate,及berries。家人點了5款類似tapas的小吃,我没吃,留肚吃甜品,他們説很好吃。chocolate pizza没有配雪糕,而是配hot chocolate fudge,自己吃時淋上去,pizza上有香脆的hazelnuts,酒味濃的brandied cherries,有些black forest的效果,我很喜歡,但長輩覺得比較甜。朱古力當然就是比剛才的橙味甜吧。先2個pizze的crust都是熱的,但是berries pizza的 crust竟然不是熱的,較厚,像pie crust多過pizza crust,配的是cheesecake味雪糕。由於crust不像期望的pizza,覺得這款較失色。還未吃完,live jazz開始了,我們要求調到近stage那邊方便看表演,服務員安排我們往一張靠窗邊的臺,還很好記性地幫我們每一個吃到一半的那碟準確無誤的放回搬到新座位的每一位面前,impressed!一邊看着維港夜景,一邊有live jazz,環境很好、環境很好!飲多杯!隨後兩星期内去了3次,因爲有不同的表演。期待再臨。去聽jazz concert都要最平百多元,這裏更近距離看樂手,有美景、美食,casual地飲下、講下,計落都係底,不來這裏去哪兒? 繼續閱讀
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